一、咖喱焖鸡怎么做好吃 咖喱焖鸡的做法
咖喱的做法有很多种，鸡的做法也有很多种，咖喱焖鸡就是两者结合了，咖喱焖鸡对于很多人来说不陌生，很好吃的，下面来看看咖喱焖鸡的做法吧。
主料：土鸡800克，胡萝卜50克，土豆130克，紫皮洋葱100克、咖喱块100克，精盐5克，食用油30毫升，热水1000毫升
1、新鲜的土鸡肉，咖喱块准备。
2、洋葱，土豆，胡萝卜去皮切块。
5、一直翻炒至鸡皮收缩，鸡肉变色，盛出备用。
6、锅中留底油，先下洋葱煸炒。
7、炒出葱香味后下胡萝卜，土豆翻炒。
8、炒至土豆略焦黄时下之前煸炒的鸡肉翻炒。
10、转大火烧开后，盖锅盖熬煮30分钟。转小火，下咖喱块。借助炒勺，快速溶化咖喱块。加精盐调味。翻炒均匀后再熬10分钟即可。
原料：鸡肉4两、土豆8两、蒜茸、姜米、青红椒各适量
1、鸡冼净血水，斩成3钱重块，加入盐味精，湿粉腌制备用
2、土豆切成2cM菱形块炸透，鸡肉用150度热油拉至五分熟
4、猛锅阴油，下料头瀑香下鸡块溅酒略炒香，加入汤水调入咖喱粉加汤水加椰汁略焖至原料入味，后勾芡下辣椒油，包尾油装盘.
1、咖喱是来源于印度的调味品，里面加入了多种口味的香辛料，所以说口感非常的丰富。咖喱的味道独特，能够促进胃肠蠕动，起到增进食欲的效果，还能够促进血液循环。在亚热带地区，人们都特别喜欢吃咖喱菜肴，近些年咖喱在中国也变得流行了起来。
2、鸡肉中蛋白质的含量非常的高，脂肪的含量却很低，所以是一种高蛋白低脂肪的食物，而且鸡肉中含有人体需要的多种氨基酸，是人体补充营养物质的非常好的来源，而且鸡肉中还含有丰富的维生素。
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。
2、鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
3、鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
4、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5、患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱，患病服药期间忌食。
二、咖喱焖鸡怎么做
辅料：淀粉(蚕豆) 20克洋葱 25克
调料：盐 5克白砂糖 15克咖喱 25克味精 3克大蒜 10克香油 10克姜 5克料酒 15克辣椒(红、尖、干) 5克花生油 50克各适量
1.将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；
2.土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分；
3.炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟，再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油；
4.锅留底油少许，将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块；
5.再用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
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三、请指点下咖喱焖鸡怎样做好吃
1、土鸡800克，胡萝卜50克，土豆130克，紫皮洋葱100克、咖喱块100克，精盐5克，
2、（1）新鲜的土鸡肉，咖喱块准备。
3、（2）洋葱，土豆，胡萝卜去皮切块。
4、（5）一直翻炒至鸡皮收缩，鸡肉变色，盛出备用。
5、（6）锅中留底油，先下洋葱煸炒。
6、（7）炒出葱香味后下胡萝卜，土豆翻炒。
7、（8）炒至土豆略焦黄时下之前煸炒的鸡肉翻炒。
8、（10）转大火烧开后，盖锅盖熬煮30分钟。转小火，下咖喱块。借助炒勺，
9、快速融化咖喱块。加精盐调味。翻炒均匀后再熬10分钟即可。
10、原料：鸡肉4两、土豆8两、蒜蓉、姜米、青红椒各适量
11、（1）鸡冼净血水，斩成3钱重块，加入盐味精，湿粉腌制备用
12、（2）土豆切成2厘米菱形块炸透，鸡肉用150度热油拉至五分熟
13、（3）猛锅阴油，下料头瀑香下鸡块溅酒略炒香，加入汤水调入咖喱粉加汤水加椰汁略焖至
14、原料入味，后勾芡下辣椒油，包尾油装盘.
15、（1）感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、
16、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。
17、（2）鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，
18、两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
19、（3）鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人
20、吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
21、（4）鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒
22、伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
23、（5）患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱，患病服药期间忌食.
咖喱焖鸡和咖喱焖鸡采用的烹调法是的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
