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豇豆做法大全(豇豆做法大全家常做法大全)

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一、豇豆的家常做法大全

豇豆,又称蚕豆、青豆、荚豆等,是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质。豇豆的做法也很多样,以下是一些豇豆的家常做法:

豇豆做法大全(豇豆做法大全家常做法大全)

将豇豆洗净去尾稍微拍打,入开水锅中烫熟,捞出过冷水。蒜头切成蒜末,放入热锅中煸香,放入豇豆翻炒均匀,加入盐和少许生抽即可。

将豇豆去头去尾洗净切成小段,放入热锅中翻炒至断生。将鸡蛋打散,放入锅中,快速翻炒,加入适量盐和胡椒粉,出锅即可。

将瘦猪肉切丝,入开水中涮水,捞出洗净。将豇豆去头去尾切片,与肉丝一同放入锅中翻炒,加入少许盐和生抽调味,最后用水淀粉勾芡即可。

将豇豆去头去尾洗净,切成长条状,入热锅中翻炒,加入适量醋和白糖,再倒入少许清水煮10分钟,最后用水淀粉勾芡,即可出锅。

以上是几种简单易做的豇豆家常做法,可以根据自己口味进行调整。豇豆富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,是非常健康的一道菜肴,也适合各年龄段人群食用。

二、豇豆的做法大全

起锅烧油至5成熟后,放入蒜瓣炒出香味后,再把豇豆翻炒1分钟。之后依次加入盐、蚝油等调料翻炒几次,加水开大火烧7分钟转小火焖制,最后放入白糖收汁,把烧好的豇豆装盘,剩下的汤汁浇在豇豆上面,即可做成鲜香美味的开胃豇豆。

准备食材:豇豆、生抽、盐、糖、蒜、醋、蚝油、美味鲜酱油、食用油。

1、豇豆用清水清洗干净掰成小段,每段大概2指节长度。

2、起锅烧油至5成热后,放入蒜瓣炒出香味,再把豇豆放入翻炒1分钟左右。

3、之后依次放入适量盐、蚝油、生抽、美味鲜酱油翻炒几次后,加水至豇豆持平,再开大火盖锅烧7分钟左右。

4、7分钟后转小火焖制,再放入适量白糖进行收汁5分钟左右。

5、直到汤汁快烧干时,再把烧好的豇豆装盘,剩下的汤汁浇在豇豆上面,一盘美味鲜香的开胃豇豆做好了。

三、豇豆的100种做法大全

工具/原料:豇豆250g、肉沫30g、榨菜10g、猪油20g、酱油10g、盐3g、味精2g。

1、把豇豆先冲洗一下,切成小段,以备用。

2、开小火,锅里放入猪油20g的样子,把锅烧热。

3、倒入肉沫和榨菜进行翻炒,直到混炒出香味,肉沫基本上八九层熟为止。

4、倒入豇豆,大火进行翻炒,加入3g盐,翻炒一会儿。

5、锅里有点干了,就加入适量的开水。

6、盖上锅盖煮一分钟,注意千万不能盖久了煮,豇豆会老的,然后加入10g酱油,大火继续翻炒几下。

7、关火,加入味精翻炒一下,呈起即可。

关于豇豆做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。