一、沙虫和沙蚕的区别
沙虫和沙蚕虽然都属于昆虫，但它们在科属、体貌以及价格等方面存在差异。
1.科属：沙虫，学名单环刺螠，属于刺螠科刺无属动物。而沙蚕属于沙蚕科沙蚕属动物。
2.体貌：沙虫的体表光滑无足，通常呈筒状，比较细，看起来很像一根肠子，吃起来肉质比较脆嫩，口感比较鲜美。沙蚕的体表略粗有足。
3.价格：沙虫的价格相对贵，而沙蚕的价格相对便宜些。
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二、沙虫是什么东西
沙虫又称光裸星虫，也叫沙肠子、方格星虫等。
它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，但肌肉较发达，平时以吞食沙粒等为生，身体结构简单，洗去肠内沙粒，全条虫都可食用。
体呈长筒形，很像一根肠子，体长约10-22cm，浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，与环肌交错排列，形成方块格子状花纹。
1、苗种来源。苗种可采用自然繁殖生长的未成熟个体（天然苗）或人工繁殖的苗种。
2、质量要求。苗种个体大小均匀、活力强，应激躯干绷紧，遇氧体色浅红，体表易粘附沙粒；个体重量大于0.3克，潜沙率在95％以上。购买种苗时取样观察量：10万条以上抽样1千克，10万条以下抽样0.5千克。
检测观察方法：目测方格星虫苗种的颜色、体壁、吻端，形态，轻触压躯干部观察活力，将苗种投放于海水齐沙的沙层计算潜沙率。
三、沙虫是什么 沙虫是什么详解
1、沙虫又称光裸星虫，也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，但肌肉较发达，平时以吞食沙粒等为生，身体结构简单，洗去肠内沙粒，全条虫都可食用。
2、沙虫呈长筒形，很像一根肠子，体长约10-22cm，浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，与环肌交错排列，形成方块格子状花纹。在我国南北沿海均有分布，其中以广东、广西、海南资源较多，另据记载在福建、山东等地沿海也有分布，但以北部湾广西沿岸和粤西沿海出产的沙虫个大肉厚、品质上乘。
3、沙虫生存环境在恶化，1985年中国海岸调查结果表明，广西是光裸方格星虫（俗称沙虫）的主要产地，北海又是广西的主要产地，广泛分布于沿海沙质滩涂的中、低潮区及潮下带，可捕资源面积为15.3万亩以上。
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