一、新疆干果有哪些特产
1、新疆干果的主要特产有红枣，葡萄干，核桃，巴旦木，枸杞，沙枣，酸梅，杏干，无花果等。
2、其中新疆葡萄甲天下，尤其葡萄沟的葡萄最为出名，葡萄干也分类很多，根据选用葡萄种类的不同可分为无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。
3、用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。按颜色主要有四种，绿色、红色、紫色和黑色。每个颜色当中又分为许多品种，口味特点各不相同。其中，以吐鲁番葡萄干最为著名，为国家地理标志保护产品。
4、新疆大枣又称为“黄金寿枣”，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。新疆的和田枣个大肉厚，很甜。若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正。
5、巴旦木是新疆特产最名贵的干果之一，有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高，味更为香甜。
二、新疆干果有哪些品种
1、巴旦木，这是新疆人平时吃的干果，也是我的零食。素有“干果之王”、“西域珍品”之称，巴旦木产自新疆喀什和田地区，具体在疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。目前有3个种，5个变种，40多个品种其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。
2、无花果。无花果是舶来品，中国的无花果是汉代时期从波斯传入，南北方都有栽培，最早在新疆栽培，具体在新疆南部多。新疆有早熟黄无花果该品种树旺，夏、秋果都丰产。果肉淡黄色，味甜，品质上等。果实从7月下旬开始成熟可陆续采收至9月下旬。
3、红枣。新疆红枣品质一流，皮薄肉厚而闻名。新疆人爱吃红枣，不仅做为零食吃，还用它做抓饭和炖汤等等
4、椰枣。埃及诗人是这样赞美椰枣的，椰枣是穷苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者和出门在外的人的干粮。椰枣原产地是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的波斯湾周围地区，唐代传入中国新疆等省区。新疆是远离海洋最遥远的地区，属于深居内陆，由于日照时间充足，气候干燥，非常适合椰枣树生长。
5、薄皮核桃。在新疆纸皮核桃最为好吃，这是由于特殊的地理环境所致。在新疆的阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，也是主要经济作物。其中阿克苏的温宿县是主要的核桃产区，185纸皮就产在那里。这是最受欢迎的核桃品种。
三、新疆特产干果有哪些
1、吐鲁番葡萄干，新疆特产，中国国家地理标志产品。吐鲁番是中国葡萄主要生产基地，总产量占新疆的52.84%，为中国的五分之一。
新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。
顶山食葵是顶山镇的著名特产之一，具有色泽鲜亮、大小均匀、颗粒饱满、果实皮薄肉厚、口感清香、可食率高等一系列独特区域特性。
喀什核桃-喀什地区的核桃与内地核桃相比有以下二方面的优点：一是结早实、丰产、稳产性强，且能连续丰产；二是坚果品质均达国标一级或优级标准。坚果外观色浅光滑，壳薄0.86一1.23mm，出仁率高51%一65.9%，平均单果10.0克以上，易取全仁，风味香甜，果仁饱满，颜色黄白。
阿力玛里树上干杏-新疆兵团农四师六十一团地处新疆伊犁地区西北部，紧邻霍尔果斯口岸，元朝时期盛极一时的“中亚乐园”——“阿力玛里”古城就坐落在这里。
叶城核桃为地理标志保护产品。新疆叶城县地处塔克拉玛干大沙漠的南部，是目前新疆县域中核桃种植面积最大的县，被称为中国的“核桃之乡”。
莎车巴旦姆，指产于新疆维吾尔自治区莎车县及周边地区的巴旦姆，中国国家地理标志产品，也称巴旦木、扁桃、巴旦杏，莎车巴旦姆产品以其味美、质优而远近闻名。
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