一、资阳有那些好吃的
资阳是四川省的一个地级市,位于成都平原东部。资阳美食以川菜为主,特色小吃众多。以下是一些资阳的美食:
1.乐至烤肉:乐至烤肉是资阳特色小吃之一,以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱。
2.简阳羊肉汤:简阳羊肉汤是简阳特有的美食,其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。
3.临江寺豆瓣:临江寺豆瓣产于四川资阳,享有中华老字号”称号,其品种有:香油豆瓣、金钩豆瓣、火肘豆瓣、红油豆瓣、鱼松豆瓣等30多个品种。
4.资阳串串:资阳串串是资阳的特色小吃之一,以其鲜美可口、经济实惠而深受广大食客的喜爱。
5.资阳泡菜鱼:资阳泡菜鱼是资阳的特色美食之一,以其口感鲜美、营养丰富而深受广大食客的喜爱。
6.简阳早餐:简阳早餐是简阳的特色美食之一,包括稀饭、包子、油条、豆浆等多种美食,以其经济实惠、美味可口而深受广大食客的喜爱。
此外,资阳还有许多其他美食,如安岳柠檬鸡、安岳米线、乐至凉粉等,都值得尝试。
二、资阳有什么特色美食
1、安岳米卷:安岳米卷,米食,特点:色白细嫩,酸辣味鲜,清爽适口。
2、柠檬酥排骨:安岳县特色美食,先蒸后炸再烤,成菜后色泽鲜明,柠檬味浓,排骨酥香。
3、乐至烤肉:资阳市乐至县的著名美食,乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。
4、椒麻鸡:“椒麻鸡”在四川地区十分盛行;椒麻是川菜中最主要的烹调方法,是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制的菜肴,香味浓厚,麻辣可口。
5、安岳坛子肉:资阳市安岳县的特色小吃,风味独特、肥而不腻、醇香可口,营养丰富。
6、苌弘鲶鱼:资阳特色美食,由东周大夫苌弘招待远道而来的孔子所创,鲜香麻辣,肉质紧实而不柴。
7、周礼伤心凉粉:资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃,因在品尝伤心凉粉时会被辣椒的辣味辣得流眼泪,故名“伤心凉粉”具有麻、辣、鲜、香特点。
8、安岳咸肉:安岳咸肉,是资阳市安岳县的著名特产,特点是:刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色,具有咸肉固有的风味。
9、霸王兔:安岳特色美食,酸辣鲜香,入口嫩滑,油而不腻,色泽光亮,口感鲜美,老少皆宜。
10、鸡豆花:鸡豆花,是四川名菜,入口嫩滑,汤清淡鲜美,特别适合老人和小孩。食材和制作都十分讲究,用鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤制成。成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白,鲜美异常。
11、丹山坛子鸡:资阳市雁江区丹山镇的著名特产,咸鲜入味,鸡肉耙糯,形态完整,色泽金黄,吃起来肥而不腻,满口留香,是当地人最喜欢的熟食制品之一。
12、廖家白菜卷:用大白菜、鸡丝、火腿丝、香菇、冬笋丝等,做成的一道鲜香爽口的佳肴;鲜味十足。
三、资阳特色美食推荐
四川资阳北接成都,东邻重庆,西边就是眉山,是四川省唯一一座同时连接成渝“双核”的区域性中心城市。资阳作为很多城市的纽带,美食也有很多种。
资阳的米卷、鸡豆花、苌弘鲶鱼、柠檬酥排骨、三鲜豆腐饺子、天池藕粉等。资阳传统美食柠檬酥排骨,肉质鲜嫩、入口即化。像苌弘鲶鱼,味道鲜美,菜系历史悠久,里面的鱼都是长江、沱江的鲶鱼,加上祖传配方,味道非常鲜美,而且被认定为资阳的非物质文化遗产,是四川的百年老字号。安岳米卷、伤心凉粉、牌坊面、鸡豆花、简阳羊肉汤、天池藕粉、廖家白菜卷、安岳咸肉、安岳坛子肉、柠檬酥排骨等。1、安岳米卷,资阳特色美食,安岳米卷,米食,色白细嫩,酸辣味鲜,清爽适口。2、伤心凉粉,资阳市安岳县周礼镇的着名特色小吃,因在品尝伤心凉粉时会被辣椒的辣味辣得流眼泪,故名“伤心凉粉”具有麻、辣、鲜、香特点。3、牌坊面是一道四川省简阳县的传统特色小吃,其汤鲜色白,肉馅香浓,面条可口,营养丰富。4、鸡豆花,鸡豆花,是四川名菜,入口嫩滑,汤清淡鲜美,特别适合老人和小孩,成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白,鲜美异常。
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