原标题：2023中国（青岛）国际辣椒交易博览会举行
来源：新华社
原标题：2023中国（青岛）国际辣椒交易博览会举行
来源：新华社
新华社客户端济南6月2日电（记者贾云鹏）6月2日，以“智慧赋能新赛道、辣味撬动新渠道”为主题的2023中国（青岛）国际辣椒交易博览会在青岛红岛国际会议展览中心开幕，国内外430多家知名辣椒产业头部企业参展。
本届博览会设置了辣椒全产业链及预制菜展区、“德州味”优质农产品展销区、综合食品展区、餐饮食材展区和食品添加剂及配料调味品展区等五大主题展区，是我国辣椒及食品产业领域规模最大、水平最高、影响最广的全产业链专业展会之一。
据了解，中国是全球最大的辣椒生产国和消费国，山东是我国辣椒生产和加工的重要基地。山东省辣椒种植面积107万亩，年产量78万吨，拥有“武城辣椒”“金乡辣椒”两个农产品地理标志产品。其中，“中国武城英潮辣椒价格指数”成为国内辣椒价格的风向标，武城尚庄辣椒城、玄帝庙市场、金乡凯盛市场、山碌市场等成为北方乃至全国重要的辣椒交易市场、集散地和出口地；胶州辣椒产品出口量占全国的80%以上，于家村市场是中国北方最大的干制辣椒集散地。
本届大会由山东食品工业协会、山东省农学会、武城县人民政府等主办，山东省辣椒协会、青岛市辣椒产业商会等承办。与辣博会同期举办的还有第二十届中国（青岛）国际食品博览会和2023中国·德州“德州味”优质农产品展销会、2023中国辣椒产业高质量发展高峰论坛等活动。
标签：#国内新闻
