一、吃什么最养胃修复胃食疗方法
吃什么最养胃修复胃食疗方法,胃不好是一件令人难受的事情,养胃需要很长的时间,有什么食物是养胃的呢,下面就由我为大家介绍一下关于的吃什么最养胃修复胃食疗方法的相关内容吧,一起来看看吧!
少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
做法:所有材料洗净,山药去皮切小块,然后和小米分别用清水泡几个小时。将小米和山药连清水一起倒入砂锅。大火煮开后,转小火熬40—50分钟,米烂开花,粥也很稠了,这时加入枸杞(枸杞提前用温水洗净),再煮5分钟就好了。
功效:此粥帮助人迅速恢复体力,消除疲劳,帮助新陈代谢,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。这款粥适合的人群非常多,比如肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等。此粥可以以红糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜作用。
材料:紫薯、黑糯米、红薯、枸杞、红枣、黑木耳。
做法:把黑木耳泡发,红枣去核,其他食材淘洗。紫薯、红薯切小块。把所有食材放入电饭煲。按下煮粥键,20多分钟后即可食用。
功效:这款粥吃起来浓香可口,营养丰富,好消化易吸收,老少皆宜。黑糯米的营养价值很高,有补血养气功效,含钙也高,有补骨健齿的作用。常吃黑糯米还有补肾的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王,易被人体吸收,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,紫薯纤维素含量高,能改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
做法:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半小时。锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,再放入红枣。用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟。开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。吃时加适量红糖。
功效:有养胃补虚、补脾养血、补肾益气等功效。
做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。
功效:补中益气,健脾养胃,适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
原料:炒白术6克,淮山药10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法:淘洗干净后与粳米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。
功效:白术山药粥,健脾补肾。一般脾胃较虚弱的,可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,三种材料搭配熬粥,能健脾补肾,强壮肌肉。
原料:栗子150克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。
功效:栗子也叫“肾之果,肾病宜食之”,具有健脾益肾,强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。栗子粥能补益肾气,健脾养胃,可用于肾虚腰腿酸软无力,脾虚大便溏泻者。
原料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
做法:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
功效:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。
功效:这些配料组合在一起,可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素。更是难得的补肾佳品。
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
临床实践证明,牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
很多人都认为粥容易消化,能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的,对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。
因为粥中的水分较多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃的蠕动变得缓慢,从而不利于胃对食物的消化。再说,人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼,口腔内的.唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,这不利于人体对食物的消化。另外,经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。
3、认为生姜对胃病患者有益无害
很多人都认为喝生姜水可以暖胃,在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为,这种方法偶尔用之未尝不可,但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而可加重胃部不适、胃痛等症状。因此,胃病患者若想用生姜治疗胃病,应请中医师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗。
4、认为吃点辛辣、油炸食物就没问题
辛辣食物能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
此外炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。研究就表明,如果已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。
二、这些食疗法是可以把胃病养好的
胃病需要记住嘴,因为胃病就是要调养的,光吃药不忌嘴是不行的,七分调三分治是胃病治疗的最佳手段,意思就是治疗胃病必须以调养为主,否则就算吃再多的药都是于事无补的。那么胃病的调养也分为许多不同的种类,今天我就主要给大家分享胃病食疗法,让大家从怎么吃,吃什么来调养自己的胃病。
原料:糯米150克,50克薏苡仁,蜜渍冬瓜条50克,5克水豆粉,湘莲子50克,30克桂圆肉,20枚红枣,蜜樱桃30克,白糖、纯碱、熟猪油各适量。
用法:将莲子去掉莲皮、莲心,放在盆中,用旺火上笼蒸透出笼。把薏苡仁装在碗中,把水加进去之后直到水高出薏苡仁2厘米,用旺火上笼蒸至开花时捞出,用清水淘洗,把水弄干。将洗干净的糯米之装到另外一个盆中,加水,用大火蒸熟,加适量白糖搅拌均匀。把红枣去核,与蜜渍冬瓜条、桂圆肉切成小粒。取2个碗,将莲子、红枣、薏苡仁、蜜渍冬瓜条、桂圆肉等按量放人碗底,把蒸熟的糯米饭装进碗中,放八蒸笼,用旺火蒸熟取出,随吃随烩。烩的时候,锅上武火,每份加清水、白糖,把糯米等人锅,拿水去浇沸,浇溼淀粉勾芡,放熟猪油少许搅匀,撒上蜜樱桃即可。
原料:羊肚1个,50克糯米,精盐、味精各适量。
用法:糯米用清水浸泡透,洗干净,羊肚里面和外面都洗干净,糯米纳入羊肚中,用线将羊肚口缝严,放碗中,隔水炖煮2小时至熟,取出羊肚,然后把它切开,加精盐、味精少许即可食用。
原料:玉米饭60克,冬瓜子仁18克,赤小豆40克,鲤鱼约500克一条。
用法:鲤鱼去肠杂,把鳞片留住,洗净。将玉米饭、冬爪子仁,赤小豆填入鱼肚内,加入适量的水,文火炖煮至熟烂。食用的时候,可加少许精盐,黄酒调味,隔天1次吃一次。
原料:新鲜荠菜500克,猪瘦肉250克,粳米500克料酒、猪油、盐、味精适量。
用法:猪瘦肉洗净。切成丁状,加料酒适量,搅拌均匀,入油锅煸炒;把洗干净的芹菜弄碎;把粳米洗干净,放锅内,加清水适量,加肉丁、荠菜、精盐适量,拌匀,煮至饭熟时,加猪油、味精,拌匀。
以上的胃病食疗法是最简单和适用性最高的方法,可以经常食用,所以大家赶紧学起来。
原料:母鸡1只,黄豆50克,50克山药,当归50克,50克的黄芪。
用法:母鸡去毛及内脏,洗净,将黄豆、山药、当归、黄芪同放鸡腹中,文火炖熟,去当归、黄芪、山药。把鸡肉切成小块,调味食用,饮鸡汤。
原料:山药1000克,糯米粉250克,白糖500克,猪油100克,豆沙(加糖)75克。
用法:山药洗净,蒸熟去皮,放在案板上用力压成泥;糯米粉用冷水拌成浆状;锅内放猪油、白糖,用文火熬成糖水,放山药混拌和,再将粉浆徐徐倒八,再倒进去的同时一直搅拌,搅至粉浆干厚均匀成山药泥;在盘内放层山药泥,中间放层豆沙,再盖上山药泥,将糕坯上笼蒸30分钟。
活鲫鱼1条约400克,3克干姜,桔皮3克,胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏,洗净,放在锅里面之后加入适量的水,先用大火把它烧开,后改用文火煨至烂熟,滗取鱼汤备用,鱼另食用;再把干姜、桔皮和胡椒放在一起碾成细末,生姜和葱白切成碎末,同放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入生粉、细盐稍微煮一下就好了。每天1~2次,每次1小碗,温热食用,连食7天。暧胃散寒。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
1、戒饮食饥饱不均:饥饱不均对胃有很大的伤害,饥饿的时候最伤害胃壁,导致急、慢性胃炎或溃疡发生。暴饮暴食同样非常伤害胃壁,食物在胃中停留时间过长,容易造成各种胃溃疡,甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。
2、戒酗酒无度:酒精会使胃粘膜发生充血水肿、甚至糜烂出血而形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏,会引起酒精性肝硬化,酗酒还可以导致胰腺炎的发生,这些都会加重对胃部的伤害。
3、戒进食狼吞虎咽:细嚼慢咽有利于食物的消化,进食时狼吞虎咽,没有经过充分咀嚼的食物,一定会增加胃的负担。细嚼慢咽时唾液分泌增多,在保护胃粘膜的作用,让不良***物对胃粘膜的损害加以减少。
4、戒过度劳累:无论从事体力劳动还是脑力劳动,都不能过度劳累,不然就有可能会使消化器官供血不足,使胃粘膜中的激素分泌失调,因此致使种种胃病的发生。
胃病多数是饮食不当和饮食时间不规律造成的,大家一定不要光吃药不忌嘴,希望我的办法适合大家调理胃病,胃病食疗法当中提供了以上的七种方法,做法都比较简单,大家在家就可以完成,那就赶紧动起手来吧!以上的胃病食疗法是最简单和适用性最高的方法,可以经常食用,所以大家赶紧学起来。
三、胃病食疗方法
胃病食疗方法有哪些?俗话说,胃病三分治七分养。下面就为大家详细介绍下。
2、菠菜、洋葱、胡萝卜、大蒜:螺旋藻对胃炎有极好的食疗作用,既可以消除幽门螺旋杆菌,又可以修复胃粘膜,只要坚持服用较长时间,大部分胃炎会得到痊愈。
3、饮用酸奶,因为它不但能够提供蛋白质促进黏膜修复还能够保护胃黏膜。即补充了营养,又栽免了抗菌素对人体产生的副作用,由于酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引发的肠盗菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃粘膜。
4、南瓜:南瓜内含有维生素煳果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结煳消除体内细菌毒素煳其他有害物质,如重金属中的铅、汞煳放射性元素,起到解毒作用。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的'恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
二锅头白酒50克,倒在茶蛊里,打入一个鸡蛋,然后将酒点燃,酒烧干了鸡蛋也煮熟了,早晨空腹吃,轻者吃一至两次可愈,重者三至五次可愈。注意鸡蛋不可加入任何调料。
将心里美萝卜(青皮红心大萝卜)洗净切碎,煮成炎后放点糖趁热喝下去。
将大枣洗干净放炒勺里灼至外皮微黑,以不焦糊为准,一次可多炒些备用。把炒好的大枣掰开,放进杯子里用开水冲泡,一次放三至四个即可,可适量加糖,待水的颜色变黄后服用。
以上就是关于胃病食疗方法的介绍,希望对你有帮助。
关于胃病食疗法,胃病食疗方的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。