一、枸杞受潮了,越晒越湿怎么办
1、晒干把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。
2、烘干如果家里有烘干设备，可直接将枸杞置于烘干机上，烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上，烘干。
1、嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
2、枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
3、种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。
注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。
百度百科——枸杞子（茄目茄科植物）
二、枸杞返潮怎么快速弄干
枸杞潮湿主要是因为水分过高，可以通过烘干的方法弄干。
将枸杞均匀地摊放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以60℃-70℃的温度烘干2-3小时即可。要注意烘干时不要开大火，以免烤焦。
将枸杞均匀地摆放在平整的表面上，用吹风机的热风吹干，也可以用风扇或空调的风来吹干。需要不断地翻动和摇晃枸杞，让它们受到均匀的风力。
将枸杞放入炒锅中，用小火翻炒，炒至外表变干即可。但要注意火候，过高的火会使枸杞烤焦、糊掉。不论采用哪种方法，烘干后的枸杞应该放在通风干燥的地方晾凉，以免受潮。如果枸杞已经发霉或变质，最好不要食用，以免对身体产生不良影响。
1、正品辨别：枸杞市场上存在着很多假冒伪劣的产品，所以选购时需要注意正品辨别，选择正规渠道购买，如知名的商超或专业的中药材市场等。
2、产地选择：枸杞的产地不同，品质也有所区别。一般来说，宁夏、甘肃、青海等地的枸杞品质较好，具有更高的药用价值。因此，建议选择这些地区的枸杞。
3、颜色和形态：好的枸杞颜色鲜艳、形态饱满，表面有光泽，味道甜润，而劣质的枸杞颜色暗淡、形态不饱满，表面无光泽，味道较苦涩。
4、保质期：枸杞的保质期较短，一般为1年左右。在购买时要注意查看生产日期和保质期，选择保质期较长的产品。
5、价格：好的枸杞价格相对较高，如果价格过于便宜，很可能是假冒伪劣产品，需要警惕。
三、枸杞变粘了怎么办
枸杞变粘多半是因为保存环境空气过于潮湿所致，只要枸杞本身没有霉变现象，没有生虫子，表面没有黑色的斑点，里面无霉变的话是可以吃的。如果枸杞发黑发粘，就说明其中的糖分被氧化，这样的枸杞中会含有一些致病的微生物，这就不能再吃了。但如果没有发霉的迹象，只是表现为发粘、返潮，这时候只要晒干就可以继续吃了。将潮湿变软的枸杞子放到盘子里，平铺好摊开来，在放在阳光下晾干，中午晒，然后下午时收好，如果雨天比较多，可以将枸杞子置于烘干机上，烘干即可，又或是将枸杞子放到高温炉灶上，烘干。一般来说，枸杞受潮后，如果只是颜色略微变化，表面没有黑色的斑点，也没有霉变，或是长虫就可以继续食用，要是变黑色了，发霉等就不要再继续食用了。枸杞如果是黑色可能是受潮；长期暴露在空气中也容易变黑；枸杞的保质期一般为18个月，过期后可变黑；同时黑枸杞还含有正常枸杞中没有的花青素，一般受潮要小心，建议不要吃，掰开枸杞子，里面的颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
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