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有没有人知道制作xun鸡的配方啊
熏鸡配方与加工制作工艺流程 主料：仔公鸡20只（每只约2斤）。香料：肉桂50克、良姜50克、白芷50克、八角50克、白蔻30克、肉蔻25克、小茴香25克、草蔻15克、香叶15克、山楂片15克、陈皮15克、丁香10克、甘草10克。
铁篦子架在锅里，把涂好酱汁的鸡放在篦子上，盖严盖子，中火熏15分钟（太鸡冻忘拍照了）。熏鸡略放凉就可切块入盘了。请点击输入图片描述 小贴士 1， 茶叶用红茶、绿茶都可以。
熏鸡的做法如下：（以茶香熏鸡腿为例）材料准备：鸡腿三个 、粗盐100g、花椒10克、大料3个、大葱几段 、姜片2-3片、茶叶10克、大米10克、红糖50克、橙子皮半个。先把粗盐和入花椒大料快速翻炒，炒至闻到香味。
香熏鸡制作流程 香料配方：肉桂20克，草果15克，丁香5克，肉蔻15克，良姜40克，砂仁10克，八角30克，小茴香10克，白蔻15克，白芷20克，香叶10克，陈皮10克，沙姜15克。
熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。原料配方原料：要求选择肥嫩母鸡。
首先将准备好的三黄鸡一只清洗干净，去掉鸡毛，同时也要去掉鸡的内脏，一只脚趾甲，然后放在盘中备用。（现在的血水一定要冲洗干净，否则容易有腥味。）然后将准备好的配料放在香料包中备用。
畅聊一下锦州有哪些不可错过的老字号美食?
百年老字号沟帮子熏鸡啊！我听说沟帮子熏鸡的时候比锦州烧烤还要早。火车路过锦州的时候叫的最响亮的就是沟帮子熏鸡和锦州小菜了。在辽宁各地的火车站高铁站也都有沟帮子熏鸡的售卖点，有点北京烤鸭的意思。
沟帮子熏鸡是辽宁锦州的特色美食，始于1889，深受老百姓喜爱，更是逢年过节餐桌上的常备美食。
根据2021年锦州餐饮行业协会统计，锦州必吃的餐厅如下：锦州五芳斋酒店。
羊肉串：锦州的羊肉串是必吃的美食之一，选用的是优质的本地羊肉，佐以秘制辣椒面和羊肉特有的香气烤制而成，口感鲜美浓郁。
血肠 血肠是锦州市非常有名的一种小吃，也是辽宁省的传统特色美食之一。血肠主要采用猪的血液和猪肠混合制作，再加上适量的佐料和香料，制成口感鲜美的血肠。
新疆奎屯有什么好玩的
1、探访奎屯的自然风光 奎屯不仅有富饶的自然资源，还有不同寻常、美丽的自然景观。值得一提的是美丽的塔城地貌和峡谷景观。
2、香醇的奶茶，富态的娃娃，我们一起去奎屯十中，走廊里打扮得热闹而生机勃勃，有校本课，有特色班，学生们为自己的老师设计了漫画形象。
3、新疆奎屯有什么著名旅游景点奎屯的著名景点是奎屯河大峡谷。
锦州的普通老百姓最爱吃什么?
锦州人和美茶食店被称为“百年老字号”，诞生于1911年。“人和美”以传统、至尊、经典赢得锦城老百姓的青睐，虽历经百年风雨，但“人和美”仍然是锦城乃至辽西广大消费者心中响当当的茶食品牌。
麻辣拌 中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡全国。
如果你到锦州吃烧烤，千万不能错过排骨串、烤鸡爪、干豆腐串和烤海鲜这些王炸串。锦州特色排骨串，就是带脆骨的猪排骨，提前腌制好，用小铁串串起。
东北焖子 焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。
吃饺子叫揣元宝 满族春节撷趣 满族春节古称元旦，满语称阿涅业能业，是满族传统的盛大节日。每年农历正月初一举行。节期一般为三至五天，旧时有的地区延至正月十五日。流行于全国各地满族地区。满族春节源于汉族习俗。
上了一些年龄的人都知道，凌川酒作为酱香型白酒的典范，在锦州地区乃至全国都是出名的，有位大人物曾说过：南有茅台，北有凌川。凌川酒微黄的酒色、浓郁的香味给人们留下了深刻的印象。
北京电视台生活频道报道的那家熏鸡店叫什么名字?
1、北京朝阳十三记熏鸡店地址是北京市朝阳区百子湾菜篮子B13。北京朝阳十三记熏鸡店是一个网红美食店，根据查询百度地图显示，地址位于北京市朝阳区百子湾菜篮子B13。
2、沟帮子尹家熏鸡总店简介 沟帮子尹家熏鸡是一家有着历史悠久的美食品牌，主要以熏制的鸡肉为特色，口感鲜美，广受消费者喜爱。
3、记者在卓资县的街头看到，经营熏鸡的个体户有几十家，但几乎每家都注册了一个自己的品牌，有叫张氏熏鸡的，也有叫李氏熏鸡的，还有叫王氏熏鸡的，五花八门。这些熏鸡虽然都打着“卓子山熏鸡”的牌子，但已是今非昔比了。
4、孙魏金龙知书达理、重诺守信，承祖业发扬光大而至盛，邀名士雅意，为熏鸡店取名曰“龙胜斋”，寓“龙腾 胜世”“翔龙致胜”之意，并请时任聊城县知事陈庆蕃题写店名，一时传为佳话。
5、卓资山县政府广场路西李珍熏鸡。最老的字号，最正宗的传统工艺与制作，味道没的说。
