一、韩国米饼的做法 韩国米饼怎么做
1、大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。
2、取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。
3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实。用厚棉裹上室温发酵。发酵程度：夏天发酵至能看到表面出较多大的裂缝，冬天则以出较多小裂缝就行。
4、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。
5、平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。趁热享用。
1、35度保温发酵，约需发酵2-3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12-24小时。
2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。
3、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。
5、也可以各种发挥，还可以放虾蓉、肉末或者青菜香菇啥的，形状也可以搓成小圆球状。
二、艾唯倪在韩国有人买吗
艾唯倪在韩国有人买。艾唯倪，英文ivenet，是韩国婴幼儿食品知名品牌，公司一直致力于打造健康、营养、安全的食品，在韩国各大超市均有售卖。艾唯倪大圆米饼干，韩国进口，不添加糖、盐、香精，无鸡蛋、牛奶、麦麸等过敏源。纯大米制作，不加面粉，先蒸后烤，非油炸。大米配果蔬，多重口味多重营养。软硬适中，五彩米饼，激发孩子的好奇心，好磨牙。艾唯倪在韩国卖得非常火，在天猫上也，味道挺淡，适合宝宝吃，也不会上火，还补钙，不错的零食选择。
关于韩国米饼的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
