一、马蹄哪里产的最出名
桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡，久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口出名。荔浦马蹄，广西壮族自治区桂林市荔浦县特产，全国农产品地理标志。
荔浦马蹄具有质地脆嫩、味甜多汁、鲜食渣少等诸多优点。由于荔浦县生产的马蹄品质优越特殊，为了与其他地区生产的马蹄区分，因此广大消费者习惯将产于荔浦县的马蹄称为荔浦马蹄。荔浦县人民向其他人介绍马蹄时也习惯使用荔浦马蹄这一名称。
1、窖存法：选择地势高干燥的地方，挖长、宽各100厘米，深80—100厘米，底略宽的地窖，将种荠或食用荸荠铺入窖内，每放20—25厘米荸荠撒上1—2厘米干细土，如此层层堆积。距窖口20—25厘米时，其上铺干细土封口，每窖贮放400千克—500千克。
2、堆藏法：选择阴凉、清洁、卫生、通气的房屋，先在地上铺一层塑料薄膜，然后铺10厘米清洁河沙，在河沙上每堆放20—25厘米厚的荸荠时，再铺河沙2厘米左右，如此层层堆积，堆高不得超过100厘米，四周用草席围住，草席外用河泥涂抹，堆上再覆盖约10厘米厚的泥沙并保持泥沙湿润。
二、马蹄产地在哪里
1、马蹄原产印度，现在主要在我国的福建、广东、江西等地大规模种植，适合生长在湿润、温暖、阳光充足的热带地区，品种有很多，其中也不乏进口品种，菲律宾的韭荠就是其中一种，除了韭荠，国产的水马蹄、桂林马口味都很独特。
2、马蹄适合生长在湿润、温暖、阳光充足的热带地区，原产印度，现在主要在我国的福建、广东、江西等地大规模种植。
3、马蹄的品种有很多，其中也不乏进口品种，菲律宾的韭荠就是其中一种，除了韭荠，国产的水马蹄、桂林马口味都很独特。
4、马蹄原产于热带地区，现在在我国南方广西、广东、浙江等地均有大规模种植，它们的口感也是最好的。
5、广西马蹄主要产于桂林，5月份陆续成熟，桂林产的马蹄特点就是皮的颜色深，果肉甘甜，在当地上市的价格为4-5元一斤。
6、浙江马蹄主要产于余杭，5-7月份陆续成熟，余杭产的马蹄特点就是脆、个头大，营养丰富，在当地上市的价格为2-7元一斤。
7、广东马蹄主要产于南部，6月份陆续成熟，广东南部产的马蹄特点就是果肉有些软，皮也不厚，在当地上市的价格为2-7元一斤。
8、湖北马蹄主要产于孝感，7月份陆续成熟，孝感产的马蹄特点就是口感很好，天天脆脆的，在当地上市的价格为3-6元一斤。
三、中国马蹄之乡在哪里
1、马蹄属莎草科，全球约150种，广布于全世界，以热带和亚热带地区为多。中国有20余种和一些变种，分布于南北各省区。原产印度，在中国主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区也有分布。
2、安徽省庐江县白湖镇(原杨柳乡)盛产高品质马蹄，是中国最大的“马蹄之乡”，其中规模最大的的是西城村，年产20000亩。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。此外还有湖北省荆门市沙洋县毛李镇也是马蹄产地，一直远销海外，闻名遐迩。
3、荸荠在我国的产地较多，在全国各地都有栽培，它是临桂、阳朔、灵川、兴安等地方的特产。荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型的荸荠其叶状茎较细、较矮，且球茎较小；栽培类型的荸荠其叶状茎较粗、较高，其球茎较大。
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