一、罗田板栗有哪些品种
1、桂花香。树势中等，树冠张开，单果均重11.9克，出籽率40%。果壳暗紫色，富有光泽，果肉黄色，味甜肉嫩，有桂醇香味，是罗田县最佳板栗品种之一。
2、羊毛栗。树势强健，风土适应性强。果实大，一般20个重1千克。抗旱性强，耐贮藏，病虫害较少，能丰产稳收。一般幼树嫁接第二年即着果，9月下旬成熟。
3、中迟栗。果形大而颜色紫红，果肉黄白色，香脆可口，9月下旬成熟。
4、六月苞。又名糯米头，树势强健，每果枝着果球1至3个，球大壳薄。其单果均重2.5克，抗旱抗病虫性强，但不耐贮藏。幼树嫁接后第二年结果，五年进入盛果期，8月底至9月初成熟。
二、罗田板栗的介绍
罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。罗田板栗，栽培总面积达4万公顷，年产板栗2万吨以上，2006罗田板栗年产量已经高达3000万公斤，其产量、面积均居全国之冠。产品以其果大（特级板栗每公斤40粒以内），质优而闻名于世，罗田所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏。并且上市时间长，一般从8月底至于11月中旬均有板栗上市，同时还有优质苗木出售。
三、罗田的板栗怎么做好吃
将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。
将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。
将鸡斩块洗净，加入料酒、姜、盐腌2小时；板栗去皮切半；锅中放适量油，烧热后放入姜丝爆香；放入鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；加入开水，小火焖20分钟；最后加入味精调味即可。
猪蹄剁成小块洗净焯水后捞出。放进沙锅里，加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐和醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放入板栗和生抽，再炖30分钟左右即可。
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