一、猪价近期还会上涨吗
从养殖端来看，虽然此前几天饲料价格有所回落，但受玉米价格持续上涨的影响，养殖成本还是会处于高位，也就意味着12月初的生猪供应量相比11月会有比较明显的下降。
从需求端来看，最近一波降温会导致很多地区的平均气温下降10℃以上，各地气温也有之前偏暖转为偏冷，这不仅会刺激南方腌腊的启动，还会刺激南北两地猪肉消费的增加，即便受到疫情影响，猪肉消费依然有望迎来较大幅度的增长。
综合分析，预计12月上旬猪价有希望持续保持弱势上涨。但是到了中旬和下旬生猪出栏量的再一次增加，叠加腌腊需求陆续结束，猪价很有可能再一次回落。
进入11月底之后，最近两天的生猪价格轻取“两连涨”，让11月的猪价在不完美中完美收官。11月30日，除了海南小幅回落，广东、重庆和福建保持稳定之外，其他地区全线上涨。最近两天猪价的上涨，主要有三个逻辑：
1、近日，南北方大降温，温度下降叠加猪肉价格处于相对较低的价格，腌腊陆续启动。
2、经过之前的消耗，市场大猪存栏量日渐减少，大猪价格启动上涨后带动标猪价格。
3、随着猪价的下跌，自繁自养猪场利润大幅缩水，二次育肥猪场更是由盈转亏，部分猪场为了减少损失，停止卖猪，观望后市。
二、最近猪价为什么暴跌
1、养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。
2、当然，生猪市场上出现了供给和需求关系不平衡的时候，国家为了“保供稳价”，便向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，和进口猪肉，来缓解供需矛盾，平衡市场供需关系，让生猪和猪肉处于一种理性水平，既保护了消费者的利益，又有利于生猪产业的良性发展。
3、因此，目前猪价大跌，一反常态，存在有四个深层的原因，现分析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户了解目前猪市行情有所帮助。
4、①，养猪模式发生了根本性的变化。现在的养猪模式与过去的养猪模式，发生了由量变到质变的过程。
5、过去，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以集体和专业户养猪为辅导作用，生猪养猪规模比现在要小很多，并且生猪产能比现在要低很多，因此，生猪市场供给是非常有限度的，基本保持与需求相适应的程度。
6、这样就会使平常正常的市场行情，处于供给与需求相适应，相一致，相平衡，但是，一到重大节假日和冬腊月的腌腊时候，就会出现生猪供给小于需求，使生猪价钱大涨，被养猪户称为“逢节必涨”，便形成了一种市场规律。
7、这种规律，在目前已经失去了它的规律性，因此现在的养猪模式发生了根本性的变化。
8、现在农村家庭养猪，即散养户基本消失殆尽了，已经看不到了，不存在了，取而代之的是，以农村中大型养猪专业户，城市资本进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。
9、这样都是以规模化、科学化、专业化为主要特征的养猪业，促使养猪规模巨大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经超过了过去一大节，使生猪市场供给量非常巨大，使目前各地养猪行业发生了根本性的变化，出现生猪市场供给大于需求。
10、②，消费者的消费能力出现了变化。目前猪肉消费市场，并不是在城市，而是在农村，因为城市人口与农村人口相比悬殊非常巨大，城市人口是农村人口的几分之一。
11、另外，目前猪肉消费主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消费形式，而需求量并不在城市，而是在农村。
12、自从2020年因疫情防控的影响，三年以来，农村人的经济来源主要是以进城务工为主要形式，而逐渐失去了打工的信心，打工人挣钱非常不容易，越来越困难。
13、因此，疫情防控给农村人打工造成了非常严重的影响，降低了家庭经济收入，大批的农民工返乡务农，种蔬菜，蔬菜滞销，种水果，水果滞销，这样农村人的经济收入大不如三年前，造成家庭整体经济收入的下降。
14、眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭日常生活的正常进行，他们不得不减少猪肉的消费和支出，所以，今年猪肉市场的需求量整体不如往年，必然使猪肉需求量大幅度的减少，将造成猪肉供给严重大于需求。
15、③，生猪产能居高不下使供需失衡。现在的养猪户都是中大型规模化，专业化，科学化养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时候，既以量又以价，获得高额回报，价格下行的时候，采取压栏惜售，垄断市场，使生猪供给量大幅度的减少，迫使生猪价的震荡回升，从而获利。
16、这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调整控制生猪产能，这样必然会使生猪市场供给量长期难于削减，供给大于需求与行情并存，所以，生猪在相当时间内出现过剩，使生猪价在传统销售旺季，不涨反跌的不正常现象。
17、④，冷冻放储和进口猪肉调节行情。自从中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供给过大，导致生猪价长时间的震荡下行。
三、近日毛猪价
2012年4月22日猪13.87元/公斤全国平均价格。
2012年4月22日星期六和13.41苑杂猪/公斤的平均价格，
最高地区土杂猪价格：浙江省嘉善县，嘉兴市，浙江省，14.6元/公斤，
土杂猪价格最低：霞浦县，福建省宁德12.6元/公斤。
2012天4月22日，中13.85元三元猪/公斤，各地区中最高的平均价格三元
猪肉：太湖县，安庆市，安徽省14.9元/公斤，
在三元猪肉最低地区：黑龙江省绥化市望奎县13.2元/公斤。
2012年4月22太阳系外三层的14.28元猪/公斤，最高的三元外
猪肉平均价格：靖边县，榆林市，陕西省，15.8元/公斤，三元猪肉之外的最小面积：吉林省长春市九台13.6元/公斤。
2012年4月22出栏生猪全国平均稳中略涨昨天。这一周，生猪出栏13.8元/公斤，上下小幅波动的全国平均价格，自繁自养头均盈利也保持在数百只美元，市场底部已经越来越明朗。目前出栏肉猪从以前的一个月显著减少，但终端需求仍较为疲弱，并且有更多的股票屠宰场，猪肉价格反弹仍有一定阻力，短期或调整将维持在震荡势的底部。
春节过后，全国猪肉价格持续快速下降，近一周以来，减速明显放缓，多次出现持平或上升国庆高于平均价格。分省来看，与4月12日，4月19日，北京，浙江，江西，福建，河南，新疆，猪肉价格上涨，其中河南后，北京猪肉价格的上涨臀尖故居相比，分别为1.7％，1.0％，海南，河南猪五花肉价格涨幅居前，分别为4.8％和1.2％。
早在分析和预测，首轮猪肉四月下旬在最近五月中下旬，将上升的通道。本周本周13.57元/公斤猪肉可能成为一个转折点的阶段，生猪市场有望向上反弹到通道后。主要的原因是节后连续三个月的下滑已经触及自繁自养的成本线，大部分地区已经出现惜售，淘汰母猪的现象。同时，市场反馈的信息，请参阅有关各方，储备的释放由三月底在四月下旬开始收储轮自然保护区，这是接近的时间点，并在“五一”，需求将小幅上升。因此，要遏制猪肉价格将继续下降，并出现小幅反弹。但真正的大幅增加，预计在“五一”进入生猪市场后，会引起腹泻，春节前后，以减少电源驱动的上升，通货膨胀率，预期上升一个新的台阶。
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