一、AcA面包机怎么做面包
1、这是面包机附带的食谱跟量白糖,油,酵母等的小工具,今天我就用主食白面包的配方来举例说明,东西的分量也完全按照配方上来放,不过温水代替了清水,在寒冷的季节,一定要用不烫手的温水来和面,这样才能发酵的更快

2、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉
3、接着放入面粉,酵母放在最上面,记住,酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序,揉面程序一般是15分钟。
4、一个揉面程序结束之后,我们看到面团还不够光滑,那就更不用说出筋了
5、接着开始第二次揉面程序,第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜,但是很容易断,所以揉面还是不够的
6、第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序,我选择的是一,主食白面包的程序,等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料,我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉
7、面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候,面团差不多揉的出筋了,面团开始进入到二次发酵阶段,从这时候开始直到1:20之前,我们要不断的观察,面团是不是发的够好,要是发的不够好就中间把电源插头拔掉,因为面包机有断电记忆功能,这个功能有15分钟的时效性,拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去,让它继续,如此反复几次,我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题,如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间,面包出来就是矮矮的个头,一点都不柔软。在时间走到1:20的时候,如果面团差不多发满模了,那就插回插头,等它烘烤出炉就可以了。
8、面包机烤出来的面包有上色过深的问题,一般等它全部烤完,基本外面就结了一层硬壳,剩最后10几分钟的时候,我们经常打开观察一下,如果变的金黄了,那就提前把插头拔掉,冷却了就可以倒出来了,看,面包是不是黄灿灿的很诱人呢?而且长的很不错哦~
二、aca面包机食谱(让您轻松做出美味面包的秘诀)
如果您是一个面包爱好者,那么您一定会喜欢自己亲手制作的面包。但是,制作面包需要很多时间和精力,让人望而却步。不过,现在有了aca面包机,制作面包变得轻松简单。今天,我将分享一些aca面包机食谱,让您轻松做出美味的面包。
首先,您需要选择一款适合自己的面包机。市面上有很多种面包机,您可以根据自己的需求和预算来选择。一般来说,面包机的价格和功能是成正比的。如果您只是想尝试一下制作面包,可以选择一款价格较低的面包机。如果您是一位专业的面包师傅,那么可以选择一款功能更加齐全的面包机。
下面是一份基础的aca面包机食谱,让您可以轻松制作出美味的面包。
1.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起。
3.将黄油加入面团中,揉至光滑。
4.将面团放入面包机中,选择面包机的“标准面包”模式。
5.等待面包机工作完成,取出面包。
除了基础面包机食谱外,还有很多其他的面包机食谱。比如:
您可以根据自己的口味和喜好选择不同的面包机食谱。
三、ACA面包机食谱
我倒是有本ACA面包机的食谱,买ACA时带的,但一直没用,找不到了。只能给一个抄来的:
用料:水、白糖、盐、食用油和酵母
第一步:1平杯水(约310-320ML)
第四步:1大勺食用油,放完油可适当加少量蜂蜜
1.可以用牛奶取代水,1平杯水=两个鸡蛋+牛奶,此时面粉用量为 2平杯+2/3平杯
2.烘烤程序结束15分钟时,打开面包机盖子,刷1层黄油。
3.烘烤程序结束后,闷10-15分钟。
关于aca面包机食谱到此分享完毕,希望能帮助到您。









