一、保健养生汤怎么做
1、用料鲫鱼1条(约250克)，甜杏仁10克，红糖适量，
2、做法洗净后的鲫鱼与甜杏仁、红糖一同放入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鱼肉熟烂即成。
3、用料水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。
4、做法银耳洗净入锅，加水适量，用文火煮透，改用大火炖烧，同时加入白糖和清水，待银耳质地柔软时加入橘瓣，稍煮即成。
5、用料鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖、桂花少许。
6、做法鲜藕洗净切片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，待熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许。
7、做法猪肺洗净切块，与冬虫夏草一同人锅，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂即成。
8、用料人参6克，核桃仁25克，生姜10克。
9、做法人参洗净切片，与核桃仁、生姜一同人锅，加水适量，文火炖30分钟即可。
10、用料羊脊髓50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，蜂蜜50克，生姜、精盐各少许。
11、做法先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮至熟透，再加入熟羊脂油、精盐、姜丝、黄酒、蜂蜜，加热至沸即成。
12、用料白鸭1只(约1500克)，生薏米50克，杏仁30克，桃仁30克，精盐、葱、生姜、黄酒适量。
13、做法将生薏米、杏仁、桃仁分别研碎，纳入鸭膛中，放人锅中，加入黄酒、葱、生姜和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖’至鸭肉熟烂，加精盐调味即成。
14、用料乌骨鸡1只，炙黄芪30克，生姜15克，葱20克，黄酒10克，鲜汤50克，精盐适量。
15、做法先将炙黄芪去灰烘干研末，乌骨鸡洗净人沸水中汆1分钟，再将黄芪末抹人鸡腹内，置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱，用湿棉纸封口。，置蒸锅中用旺火蒸，熟透即成。
16、用料鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋适量。
17、做法先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加入适量的精盐和黄酒，待水沸后加入少许湿淀粉，再沸后加入适量的醋、香油、味精，撒上青蒜花即成。
18、用料鲫鱼1条(约150克)，砂仁3克，生姜、葱、精盐适量。
19、做法将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入沙锅，加水适量，用武火烧开，转用文火炖10分钟，放人生姜、葱和精盐即成。
20、用料羊肉500克，淮山药50克，葱30克，生姜15克，黄酒20克，胡椒粉6克，精盐适量。
21、做法羊肉切块，淮山药切片，与葱、生姜、黄酒、胡椒粉一同下锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味即成。
22、用料百合20克，冬瓜100克，鸡蛋清1个，精盐适量。
23、做法冬瓜切片，与百合一同下锅，加水适量，文火炖10分钟，甩入鸡蛋清，加精盐调味即成。
24、功效清热解毒，利水消痰，清心安神。
25、用料乌骨鸡肉200克，冬虫夏草10克，淮山药30克，精盐适量。
26、做法乌鸡、淮山药切块，与冬虫夏草一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至鸡肉熟烂，加精盐调味即成。
27、用料猪肉100克，蘑菇100克，精盐适量。
28、做法猪肉切块，蘑菇切片，一同入沙锅，加适量清水，文火煮汤，加适量精盐调味即成。
29、用料鲜茼蒿250克，鸡蛋3个，精盐、味精适量。
30、做法茼蒿洗净切段，放锅中，加清水适量煮汤，汤将好时甩人搅好的鸡蛋，稍煮片刻，加精盐、味精调味即成。
31、用料黄瓜100克，紫菜20克，精盐、味精、姜末适量。
32、做法黄瓜切片，同紫菜、精盐、姜末一同下锅，加水适量，烧沸后加入味精调味即成。
33、用料香菇25克，豆腐400克，竹笋60克，植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱、淀粉适量。
34、做法香菇用温水浸发，切细丝；竹笋切片，豆腐切丁。锅内放豆油烧热，投入竹笋丝略炒，加入浸香菇水及清水适量。加香菇、笋片、豆腐丁，煮沸后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
35、用料猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个，精盐适量。
36、做法猪肝洗净切片，鸡蛋打入碗内搅散；枸杞子下锅，加精盐及适量清水煮10分钟后放入猪肝，水沸后人搅好的鸡蛋，稍煮即成。
37、用料猪肉250克，人参5克，淮山药20克，红枣20克，精盐适量。
38、做法猪肉切块，与人参、红枣、淮山药一同放入沙锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味即成。
39、用料猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，香葱、味精、酱油、精盐适量。
40、做法猪肝切片，黑木耳用清水泡发，一同下锅，加水适量，煮沸后再加菠菜，略煮片刻，再加香葱、精盐、味精即成。
41、用料鲜菱肉100克，豆腐1块，花椒、豆油、香油、精盐、味精、葱适量。
42、做法锅内放豆油烧热，投人花椒炸香，加清水适量，放入菱肉、豆腐丁、精盐，大火煮至豆腐浮起，加味精，葱花，淋上香油即成。
二、养生汤做法及功效
养生汤煲汤食谱及功效，提起它大家都知道它的营养价值非常高，性价比也是非常高的，这种食物也有很显著的保健作用，了解它本身才能够利用好它的功效，养生汤煲汤食谱及功效，养生必备。
燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。
此方有养颜和胃、祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
雪耳（银耳）25克、红枣15克、陈皮6克，鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核，与雪耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花汁化同入锅内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。
此方味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。
此方清香扑鼻、美味可口，有乌发养颜、护肤祛斑之功效，适于女性四季常饮。
苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。
此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
鸡一头，雪莲花少量，荷兰豆少量，薏仁少量，百合花少量，芡实少量，淮山药少量，玉竹少量，生姜片少量，盐少量。把鸡清洗，剁一块块。用开水焯一下下除去残渣和血沫，随后与生姜片及其中药材同炖1—2钟头，放盐调料。
用慢火渐渐地熬。使食材的营养元素合理地融解在茶汤中。放几克姜，历经慢火渐渐地煲上几小时后，姜去寒养胃的作用与它独有的味儿彻底融进在其中。火不必过大，沸腾后，文火慢炖就能。熬汤时忌半途加上凉水，由于正加温的肉类食品遇冷收缩，蛋白不容易融解，汤便失去原来的鲜香气。另外也忌早加盐，由于早加盐能使肉中的蛋白凝结，进而使茶汤颜色偏暗，浓度值不足。
提前准备筒骨，苞米，大枣，枸杞，参片，姜片，香莱，盐，味精。作法：筒骨切片，去血，清洗。冷水放进锅原水开后捞起来，鲜血扔掉。出锅放足水，放进大枣、枸杞、参片、姜片。水开后放进筒骨、苞米、适当的.盐炖2个钟头上下。熄火，放进味精、香莱就能。
平菇30克淮山30克花生仁30克虫草20克枸杞子20克蜜枣2粒鸡一整只。把所必须的原材料侵泡20分钟，把侵泡的好的原材料清理一次，把鸡脯肉清理完放到锅里边，在煮三分钟，把鸡脯肉上的脏物在清理整洁，把全部的原材料，和鸡脯肉放入锅里边，虫草必须放进熬汤袋里边，由于虫草太硬不可以吃，放入2L水，火灾烧开，转文火，煲2钟头就就行了，再放适当的盐就进行了，这汤的份量合适一间4口人喝。
提前准备老鸭一整只、莲籽15g、山药15g、薏仁15g、茯苓15g、生姜、葱、盐。
作法：提早将原料提前准备好，老鸭解决整洁，除去毛绒，取出内脏，锅内倒冷水烧开，放入葱结、生姜片，将老鸭放进开水中绰水除去血沫后捞起来，石锅内一次加满水，将焯水的老鸭凉水入锅火灾烧开后变为文火，慢火煲2个钟头就能，临出锅前撒葱段和盐调料就能服用。
开水焯烫协助除去老鸭的血污和腥味儿，熬汤必须要一次加满水，切勿正中间加上危害汤的口味和质量。
提前准备草鱼 2条，通草3克，姜4片。作法：草鱼拨通鱼鳞，开膛括肚，好去处内脏、腮和肚中黑膜，随后冷水中清理整洁，炒菜锅中放进油，油烧后放进草鱼煎，煎好一边后翻过来再煎，煎好的鱼放进慢炖锅，放进生姜片，倒进一杯沸水，放进通草熬汤3钟头就能
草鱼必须要清除整洁，腮和肚中黑膜必须除掉，不然炖好的汤腥味儿重，要想炖出奶白汤，草鱼要先用食油煎一下下，随后倒进沸水炖通草能够催奶，一回放多重就能。
鲫鱼豆腐汤的营养成分很高，在不用说某些养生会所，即使是在家中自身还可以做，原材料丰富多彩，作法简易，真是就是说健康养生必需啊。
腰果，花生仁，薏米，淮山药各50克。枸杞子，亚洲留学各10克。糙米，红米note各30克。作法：清洗的糙米、红米加冷水煮熟。腰果、各自用冷水侵泡20分钟，捞起来后搓去银杏果表层的薄皮，腰果、银杏果各自放入开水中，火灾氽透，捞起来控水。也可立即选购买烤好的干果，枸杞子、薏米清洗。鲜淮山药削皮，清洗再切成小丁。全部食物和600ml冷水放到搅拌器里搅拌后放到锅子内，再倒进600ml清烧开就能盛出服用。
三、保健养生汤有哪些
1、中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。
2、冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者(特别是骨折患者)的康复，减缓衰老过程。
3、原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。特色：香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。
4、尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。
5、原料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙
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