一、求日式蛋包饭做法
盐生抽沙拉酱番茄酱海苔碎(装饰)
1、不粘锅中倒少许油,下入火腿丁洋葱丁炒香
2、倒入米饭用锅铲炒散,盐、生抽调味,炒香后盛出备用
3、3个鸡蛋打散,搅打的时间久一点保证均匀
4、洗锅后擦干水分,倒入少许油用厨房纸涂抹均匀,倒入鸡蛋液小火慢煎
5、烧至蛋皮中间鼓泡,将米饭放入中间,用锅铲小心把蛋皮往中间包起来
6、倒扣在盘中,挤上沙拉酱和番茄酱,撒上海苔碎,开吃!
二、蛋包饭是哪国的料理
1、10-15世纪,中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去,马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar,类似omelette,是薄薄的一层,类似“口袋”,将马来炒饭“装”进去,上面放些番茄酱
2、1900年,作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理,与其说是蛋包饭,其实更接近于炒饭。
3、而据考证,1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱,做成番茄酱炒饭,再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。
三、日式蛋包饭做法
大家吃过蛋包饭了吗?日本风味的蛋包饭好不好吃呢?下面我带着大家一起来了解一下日式蛋包饭做法吧!
豌豆、鸡腿肉、洋葱、西红柿、番茄酱、蛋黄酱、鸡蛋、牛奶、黑胡椒粉、盐、黄油
1.洋葱切碎,鸡腿肉切丁,西红柿去皮取瓤切碎,越光米想想就流口水~~米饭蒸的硬一点,提前一晚蒸好
2.一般一人份要两到三个鸡蛋比较合适
3.黄油化开炒洋葱,洋葱微微发黄色放入鸡腿肉煸炒,鸡腿肉变白之后加入四汤匙番茄酱和番茄碎,小火炒到番茄碎和番茄酱融在一起
4.倒入米饭,番茄酱不够可以再加,加一勺蛋黄酱,炒到米饭软糯,加入豌豆稍微翻炒,加少许盐和黑胡椒粉
6.鸡蛋打散,为了更松软加入少量牛奶,锅里热油,鸡蛋摊开,鸡蛋底部成型,表面还微微稀软时候关火,放入炒饭,月牙型蛋包饭米饭摆在一边,方型蛋包饭米饭均匀摆开就行
好了,关于日式蛋包饭和日式蛋包饭加盟的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!