一、西葫芦怎么做好吃家常菜做法
西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。
2.锅内放少许油，放入西葫芦丁炒至变色后放入三分之一到半袋的什锦黄花泡菜。
3.两种材料继续翻炒三分钟后可以出锅。
1.洗净西葫芦切片我切的小因为要喂孩子
3.油热放葱炒香放入番茄酱将油炒红
4.放西葫芦翻炒稍放一点盐西葫芦炒软即可关火装盘
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、入鸡蛋炒熟后加入西葫芦炒匀。
7、继续煸炒至西葫芦断生后出锅即成。
净西葫芦1.25公斤，肥瘦小肉片250克。
酱油50克，白糖10克，醋5克，精盐10克，味精3克，
料酒5克，水淀粉40克，清水500克，
植物油2公斤（实耗150克），葱、姜末各10克。
1)将西葫芦洗净、去瓤，切成象眼块，用八成热的油炸熟（呈金黄色），捞出沥净油。
2）将少许油放入锅内，下入小肉片煸炒断生，
加入葱姜末、酱油、白糖、醋、精盐、味精、水，
开锅后勾芡，投入西葫芦翻炒均匀，淋入料酒，出锅即成。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
2、西葫芦刨开成4瓣，去掉瓤，切成片，香菇切成条，辣椒切片。
3、锅中倒油烧热，炸香蒜末，倒入西葫芦翻炒。
4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
5、炒至蔬菜和香菇软时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
2.起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。
4.下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。
二、西葫芦的家常做法简单
材料：西葫芦、火腿、虾仁、胡椒粉、盐、料酒
3、葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量胡椒粉调味即可。
原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油
1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；
2.红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉；
3.再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；
4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋
1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；
2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；
3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
三、西葫芦的15种家常做法
西葫芦是我们的常见食物。这个名字一听就不是我们本地的。它原产于北美南部。19世纪中叶从欧洲传入中国栽培。含有较多的维生素C，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。味道清淡可口，有独特的香味，很多人都喜欢吃。
当西葫芦很嫩的时候，你甚至不需要去掉里面的种子。你可以直接煎了吃。西葫芦的吃法也有很多种，比如和西一起做糊饺子，炒鸡蛋，凉拌，虾酱烧。今天就来看看西葫芦的一些好吃的家常菜做法吧！
西葫芦，胡萝卜，根粉，半碗鸡蛋，2盐，1勺鲜香粉。
6.用电饼铛加热，加一点油，用勺子挖一点西葫芦面糊，弄圆，轻轻压实。
1.加点面粉增加粘度，但不需要太多。太多了会影响口感。
2.西葫芦饼容易摊，煎的时候动作要轻。
西葫芦干30克，枸杞1个，蚝油5克，姜丝1勺，葱花5克，料酒5克，1勺。
3.将葱切段，姜切丝，枸杞用温水泡10分钟。
4.在锅里烧热油，加入葱和姜，炒香。
6.加入扇贝，料酒，和一点水。水开后，转小火煮5分钟。
7.最后加入蚝油和盐，多加一点汁。
西葫芦75g，小米辣1根，香葱1根，芥末沙拉汁1份(也可用酱油、醋、盐、糖代替)。
2.用擦丝器把西葫芦擦成长长的粗丝，粗丝比细丝好吃；中间的核太软了，可以做其他用途。
3.将葫芦丝放入深盘中，分散压下，整齐美观的放在上面。哪怕是一道简单的菜，也还是要有颜值的。
4.表面淋上芥末沙拉汁，吃的时候拌匀。
5.最后在表面撒上剁碎的小米辣和香葱，也可以撒一些白芝麻，增加风味和营养。
6.冰鲜西葫芦配芥末酱，清爽脆爽，开胃！
1.使用擦丝器方便快捷，成品美观，可卷制。
2、果汁比例随口味调整，也可以自己调配果汁。
3、现在吃鲜拌，口感新鲜，嫩脆可口。
西葫芦一个，鸡蛋干一个，虾仁两只，粉丝适量，葱适量，鸡精适量，盐适量，香油适量，蚝油适量，玉米油适量，面粉适量，水适量，姜末适量
1.准备食材:小西湖一个搓成丝，放少许盐杀水，虾切成小方块，粉丝泡成小块，鸡蛋炒成碎鸡蛋。
4.将所有材料放入盆中，放上葱姜末。
5.加入少许鸡精，香油，玉米油。
8.普通面粉加一点水做成面团，醒发一会儿。这一步要提前做，醒发好的面团光滑湿润。
14.放入蒸笼，放在火上，蒸八分钟关火。
西葫芦，一个鸡蛋，淀粉，一小碗盐和一勺。
1.西葫芦洗净，切成半厘米厚的片。
2.准备一小碗淀粉，用一勺盐打散一个鸡蛋，鸡蛋小的话用两个。
3.用模具把胡萝卜切成小花，然后摘一些香菜叶。如果没有模具，用小刀剪出小花。
5.烧热锅，倒入少量食用油。西葫芦片先两面涂上淀粉，再裹上蛋液，放锅里炸。把胡萝卜和科巴纳瓦香菜叶放在洗好的一面，因为有蛋液，可以粘住。
6.轻轻地把它翻过来。为了成品的美观，把有花的一面炸一小段时间。西葫芦片不厚，容易煮。将背面煎至棕色，即可出锅。
7.喜欢清淡的可以直接吃，因为蛋液里放了盐。如果是重口味的，可以根据喜好蘸点酱。我蘸着又甜又辣的酱，很好吃。
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