一、我们吃的西瓜子是西瓜里面的籽吗
不是。一般来说，日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
西瓜子，从药用角度来说还有清肺化痰的功效，对肺热痰多和咳痰咯血等症有作用。另外西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。
但是，各类瓜子都是植物种子，含有比较大量的脂质，虽然大多是不饱和脂肪酸，但吃太多仍然会有肥胖的风险。还有，比较坚韧的外壳对于牙釉质是个挑战，长期嗑瓜子的人都有很明显的特征——门牙上的小缺口。另外，大量食用瓜子容易导致上火，这也是常识。因此，瓜子虽好，还是应当适量。
1、一定要注意保护牙齿。在我们嗑瓜子的时候，对牙齿也是有一定损坏的，当然了，这是在嗑多了的情况下，很多人还瞌出了瓜子牙，这是牙齿被磨坏的表现。
2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的，不停的嗑，这样很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量为宜。
3、多用手掰瓜子。瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰尘，大家都有这样的经历，嗑完瓜子以后，手都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候，没有洗干净，而且在炒制的过程中，更是让瓜子变得不干净的了，所以用手掰瓜子好。
4、边嗑瓜子边喝茶。瓜子中含有很大的盐分，一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大，对人体的健康不利，大家边嗑瓜子边喝茶，有利于人体盐分的稀释，而且还能缓解口干舌燥的感觉。
人民网-网传“吃瓜子=喝油”？瓜子食用4禁忌
二、西瓜子是什么瓜的种子
1、西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。
2、一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
3、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃，如果长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，咸瓜子吃得太多会伤肾。西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4、专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。加工瓜子，可以取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖津液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。
5、另外也可以将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
三、西瓜子是什么瓜
1、西瓜子是打瓜的籽，打瓜也被称为籽瓜，它的籽颗粒饱满，制作成西瓜子无论是形状还是口感都比较好。
2、虽然常见的西瓜内的籽也可以制作成西瓜子，但和打瓜的籽相比，这些籽个头较小，颗粒不够饱满，制作成西瓜子不仅不好剥，口感也不够好，不如打瓜的籽受欢迎。
3、打瓜和常见的西瓜不同，它的个头较小，吃的时候可以直接用手打开，打瓜的籽较大，中间为黄色、白色，边缘为黑色，果肉为白色，口感也和普通西瓜不同。
4、普通西瓜甘甜多汁，但打瓜内含有的水分较少，它的主要产地是兰州，除了兰州外，新疆、东北、内蒙古以及安徽的部分地区也会生产打瓜，种植打瓜的目的不是为了吃，而是为了取籽。
5、西瓜子是备受欢迎的瓜子之一，由西瓜的籽制作而成，常见的西瓜子有糖盐西瓜子、油香西瓜子、酱油西瓜子、盐炒西瓜子，由于制作方法不同，每种西瓜子的口感也有所差别。
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