一、王哥庄大馒头正宗地址
1、王哥庄大馒头(胶南地区总代理)，山东省青岛市黄岛区文化路76号。
2、王哥庄大馒头(兴山路店)，兴山路165号。
3、王哥庄大馒头(香港街店)，青岛市胶州市航荣路与香港街交叉路口往东北约120米。
王哥庄大馒头已有500余年历史，是青岛当地具有代表性的非物质文化遗产。王哥庄馒头成为继崂山茶之后又张一崭新而亮丽的名片，大馒头闯出了大世界，大馒头实现了大效益。
二、青岛王哥庄大馒头在哪买正宗
1、青岛王哥庄大馒头在崂山王哥庄街道办事处那里买正宗。
2、王哥庄艺术花样大馒头生产的王哥庄铁锅大馒头是由面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，王哥庄花样大馒头采用手工制作、大锅蒸制。
3、王哥庄馒头成为继崂山茶之后又张一崭新而亮丽的名片，大馒头闯出了大世界，大馒头实现了大效益。为做大做强馒头产业，王哥庄街道多措并举，着力提高大馒头的美誉度和市场占有率，切实打造农民增收致富的平台。
4、已经销往祖国宝岛台湾，香港，澳门，日本，韩国，欧美国家。
三、怎样制作王哥庄大馒头
1、和面（小麦粉+面肥+水）→发酵（温暖环境+时间）→酸碱中和（食用碱或小苏打）→制坯（圆揉、方切）→醒发（膨胀、15分钟左右）→上屉蒸制（20分钟左右）→出屉冷却成功。
2、和面（干酵母+水+糖+小麦粉）→初发酵10分钟→制坯后继续发酵（温暖环境40分钟以上，明显膨胀）→上屉蒸制（15分钟左右）→出屉冷却成功。
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