一、常熟美食排行榜前十名
常熟美食排行榜前十名是:支塘酒酿饼、叫化鸡、鸭血糯、冰葫芦、梅花糕、锅油鸡、出骨刀鱼球、常熟蒸脆鳝、盘香饼、东乡一品锅。

支塘酒酿饼软韧香甜,有浓郁的酒香味,十分具有风味。以玫瑰、豆沙、薄荷等制作成馅料,口感丰富,滋味悠长。
叫化鸡采用原始的工艺制作而成,最大限度保留了食材的原汁原味。做出来的叫化鸡外皮酥黄,皮脆肉嫩,鲜味十足。
鸭血糯是常熟的特产,色泽红艳,口感独特,深受大众的喜爱。用鸭血糯制作成百宝饭,香甜可口,别是风味。
冰葫芦是当地的传统名吃,制作工序繁复,口感绝佳,风味独具,是一道色香味俱全的特色美食。
梅花糕因形似梅花而得名,是当地的一道街头风味小吃。馅料可咸可甜,滋味丰富,口感甚佳,让人越吃越开心,十分具有地方特色。
锅油鸡是常熟的传统名菜,始创于清朝。制作工序讲究,香味浓郁。锅油鸡色泽浓艳,味道醇厚,滋味鲜美,口感绝佳。尝上一口,满嘴油香,让人回味无穷。
出骨刀鱼球是常熟的十大名菜,外形洁白饱满,口感润滑细腻。鲜味十足,味道绝佳。清香可口,味道纯正,让人越品越是滋味,十分耐人寻味。
常熟蒸脆鳝是常熟蒸菜的经典代表菜之一,此菜以白菜打底,高汤作为汤汁,十分鲜美。以蒸脆鳝为代表的“常熟蒸菜”,是常熟饮食文化的重要组成部分,也是常熟本帮菜肴首推的招牌菜,被认定为常熟市非物质文化遗产。
盘香饼制作工艺独特,色泽金黄,口感独特,香酥松脆,堪称苏式点心中的一绝。馅料丰富,可甜可咸。甜的有桂花白糖、百果、豆沙、枣泥等,咸的有椒盐、葱油等,每一种都独具风味,让人念念不忘。
东乡一品锅源自常熟东乡棉花种植区,为常熟蒸菜传统佳肴“老八样”的浓缩精华版,是常熟蒸菜的经典代表菜之一。
二、常熟特色美食
常熟叫花鸡,又称煨鸡,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。
梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今,梅花糕不是常熟独有,但是常熟的周氏梅花糕绝对是其中的翘楚。
常熟地面,以炒制的浇头浇面而得名,属于常熟当地的特色小吃,美好的一天从早餐开始,而虞城人最中意的还是那一碗炒浇面。
桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食,虽然制作没有那么简单,要将糯米塞入藕中蒸煮,但经常作为空口就能吃完一整盘的凉菜登场,桂花时节再撒上些许,滋味更佳。
扯蓬豆腐干,每一个常熟人都不陌生。街头巷尾,老婆婆们支一个小锅,里头煮着茶叶蛋,粽子……还有这必不可的扯蓬豆腐干,便是再深的小巷子都能飘出香味儿来。
虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点,有"素中之王"之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈(xùn)是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面"浇头"的蕈油面,鲜美异常,非一般蘑菇可比。
沙家浜爊鸡,是沙家浜小镇家家户户都有的味道,据当地人讲,沙家浜人几乎家家户户都有一口多代相传的爊锅,每到冬腊月,过年过节,家家户户便会将自养的鸡鸭杀之,洗净先煮半熟捞起稍冷却,再放入爊锅中,加以独特的秘制料包,而这个料包则是整个爊鸡美味的关键所在,由四十多种纯天然中药香料制成。再以文火焖煮八个小时左右出锅,爊鸡的皮色不加酱油却是油黄锃亮,香气扑鼻,吃起来嫩而不烂,丰腴肥美,手留余香久久不散。
金秋九月,配着一壶黄酒,来上三两只大闸蟹,是常熟人的初秋必备,鲜甜的蟹肉进到嘴里时,感觉到整个丰收的秋季,极会吃蟹的常熟人可以不用任何工具就将螃蟹吃得干干净净。
三、常熟美食有哪些
常熟,简称虞,因"土壤膏沃,岁无水旱之灾"得名"常熟",是一座千年古城,苏州市代管县级市,那么常熟美食有哪些呢?
1、叫花鸡:常熟叫花鸡,又称煨鸡,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。
2、梅花糕:是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今,梅花糕不是常熟独有,但是常熟的周氏梅花糕绝对是其中的翘楚。
3、炒浇面:以炒制的浇头浇面而得名,属于常熟当地的特色小吃,美好的一天从早餐开始,而虞城人最中意的还是那一碗炒浇面。
4、桂花糖藕:就是常熟人最喜欢的一道小食,虽然制作没有那么简单,要将糯米塞入藕中蒸煮,但经常作为空口就能吃完一整盘的凉菜登场,桂花时节再撒上些许,滋味更佳。
5、扯蓬豆腐干:每一个常熟人都不陌生。街头巷尾,老婆婆们支一个小锅,里头煮着茶叶蛋,粽子……还有这必不可的扯蓬豆腐干,便是再深的小巷子都能飘出香味儿来。
6、蕈油面:虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点,有"素中之王"之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈(xùn)是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面"浇头"的蕈油面,鲜美异常,非一般蘑菇可比。
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