一、香菇冬瓜汤是怎样制作的
1、香菇冬瓜汤：原料：冬瓜500克，香菇15克，精盐、葱白适量。
2、做法：将香菇洗净，冬瓜去皮，切成小块。锅内放入适量清水，加香菇、冬瓜放置火上，大火烧沸，加入食盐、葱白调味，改小火烧3~5分钟即成。
3、特点与功能：本品佐餐食用，具有清热解毒、健胃益气、活血化瘀、补脾益肝之功效。暑夏食用此汤清鲜适口，特别适宜年老体弱、久病气虚、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病及水肿等症者食用。
二、香菇木耳冬瓜汤的功效与作用
1、香菇木耳冬瓜汤的功效和作用是非常的好，对人体来说是一个非常有滋补作用的。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。冬瓜木耳汤此汤具有清热解毒、利尿通便、清肠、防辐射、延缓衰老、减肥瘦身的功效。木耳和冬瓜一起吃可以有利尿消肿的作用，如果你想减肥排毒，这款食谱是再好不过的选择了哦，而且还可以有降血脂的作用和效果。香菇中的营养丰富，平时可以经常的食用。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。香菇含丰富的维生素D。香菇是一种营养非常丰富的食物，香菇中含有丰富的维生素，可以很好的促进身体生长发育。经常吃香菇可以很好的预防癌症，香菇中还含有大量的矿物质，香菇可以很好降低高血压，还有预防高血糖的作用。有的时候还可以很好的预防消化不良。保护肠胃。香菇中含有香菇多糖，能提高巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，可以提升机体的免疫力。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能降血压，降胆固醇，降血脂，又可预防动脉硬化肝硬化等疾病。香菇还有防癌抗癌，延缓衰老的作用。香菇不宜与鹌鹑肉同食以及脾胃寒湿气滞的人食用。香菇木耳冬瓜汤的功效和作用都是以上当中提到过的，营养价值也非常高，但是，最好在香菇木耳冬瓜汤当中加入排骨一起炖煮，这样的营养价值会更高一些，因为排骨的营养价值，对于体制需要人来说是非常有作用的，所以在香菇，木耳，冬瓜当中加入排骨一起炖煮成汤。做成一道香菇木耳冬瓜排骨汤，会更有营养价值，会更滋补身体。
2、那建议在香菇木耳冬瓜汤中加入排骨一起来炖煮，会起到更好的滋补身体的作用，而且营养价值也会更高一些，更能将香菇，木耳冬瓜的营养价值发挥到更大价值也能。体现到最大儿排骨也能将自己的营养价值充分的发挥作用，所以加入排骨对于香菇，木耳，冬瓜来说，做成一个香菇木耳冬瓜汤。会更好一些，营养价值也会更高一些。
三、香菇可以和冬瓜炖鸡吗
冬瓜不能和以下食物一起食用，其中不包括香菇。
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
香菇非常百搭，没有跟它相克的食物。其实也不是说这世界上没有能与香菇相克的食物，只是想要达到损害人体或致毒的程度，需要相当大的数量，而一般人的食量通常达不到这个量。
且从食品科学角度讲，食物相克没有科学依据。香菇也是一样，没有与其相克的食物。因此，大家可以放心食用香菇。
参考资料来源：人民网-香菇和什么相克？这两种人最好别吃香菇
参考资料来源：人民网-冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌
好了，关于香菇冬瓜汤的做法和香菇冬瓜汤的做法大全窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
