火锅英雄豆瓣(火锅英雄豆瓣评分)

七月网2023年12月27日 11:363010

一、烈火英雄观后感

1、看完一部作品以后，相信你一定有很多值得分享的收获，为此需要好好认真地写观后感。那么你会写观后感吗？下面是我帮大家整理的烈火英雄观后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。

火锅英雄豆瓣(火锅英雄豆瓣评分)

2、 8月1日妈妈带我和姐姐一起去电影院看了《烈火英雄》的影片。看完之后我的心情非常沉重，相对所有的消防员说一声:“谢谢，您们辛苦了！”他们每个人都是英雄。在大火面前没有考虑自已而是义无反顾的冒着生命的危险前行。

3、影片中在郑智为救队友牺牲，熊熊大火燃烧着，将头盔扔过来说，给我妈妈，我的眼睛湿润了。我仿佛看到了一位年迈的妈妈抱着头盔哭的死去活来的画面。还有江立伟为了关阀门，磨烂了双手，为了让自已的队友活着出去，却牺牲了自已，被大火冲击牺牲的那一刻，我好像看到了一个妻子和孩子绝望的神情！突然感觉人的生命是那么的脆弱，很是无助。救援成功后，战士们吃着鸡腿，流着泪，队长把鸡腿放在郑智帽子上。泣不成声！我感觉这就是守护我们的真正的英雄，舍小家保大家，是我们的榜样！

4、一声警铃，飞奔作战，一声求救，奋勇向前。影片中有这么一群人，他们头戴头盔，带着面罩，身穿战斗服，奋战在橙色的战场上，用时间来换救生命，他们就是消防员，是所向披靡的烈火英雄。

5、看完这部影片，我要珍惜现在，要好好锻炼身体，好好学习，掌握丰富的知识。遇到困难不要知难而退，要勇敢向前！以后一定要做一个对社会有用的人。

6、《烈火英雄》震撼的是每一个人，它让我们知道在这看似和平幸福的生活中，有那么一群人，他们不畏生死，他们负重前行，他们不顾自己的生命，心里装的却是素不相识的你我。

7、滨海市储油厂因与卸货油轮沟通不畅产生的火灾爆炸事故，事故发生后消防官兵一个个跳入火海灭火，火灾后有人被救，他们终于活着，有人却再也睁不开眼睛，无法看到这个世界。

8、电影院里那振聋发聩的不仅是震撼的爆炸场面，最重要的是那最真实的“现实人性”。就像有人说电影削弱了现实的残酷“所有油管的爆炸不是相当于20颗原子弹，而是相当于100颗原子弹”。可是我仍然被感动，老太太问医生：“你们怎么还不走”？医生说：“如果我们走了，你自己给自己做手术吗？”。那一刻，我的鼻子发酸，红了眼。当郑志为了救战友们，被熊熊大火吞噬的最后，将头盔扔向队长喊了一句“给我妈”，这一刻我潸然泪下，因为我看着同样红了眼的妻子，我久久哽咽，即将为人父为人母，这种感觉更是刻骨铭心。江立伟用烫伤的双手关闭阀门的最后一刻，被大火爆炸的冲击牺牲的那一霎那，想到灭火后和妻子儿子团聚的场景，我的泪再也止不住了。“人性有善恶，有自私，有无私”，纵观整部电影，感染我的不仅是情节和电影效果，还有我们的消防员在死神面前的无畏。

9、英雄就是普通人拥有一颗伟大的心。英雄们也想陪陪家人，他们也想逃，但他们是消防员，他们有这个责任保护人民。他们每一次冲进火场的身影让我深深感动！

10、前两天爸爸妈妈我们一起去看了一部英雄题材的电影。我感触很深，心中久久不能平静，让我深刻体会到了消防战士大无畏的与烈火做斗争的精神。

11、影片讲述了一名叫江立伟的消防战士，本是滨港消防特勤一中队的队长，但是一次火锅店起火，在灭火之后，因为自己的判断失误而造成了队员孙岩的牺牲。而江立伟本人也受到了相应的处分，撤去了他中队长的职务。

12、影片的主要故事才刚刚开始......滨港最大的油库发生了紧急情况！由于在装卸油的时候，没有严格按照流程，私自更换油仓，使码头的油库迅速爆炸起火。于是整个滨港的全体消防出动，从白天战斗到黑夜。特勤一中队英勇作战，不止数十次冲进火场，没有水就从海里取水，没有水管，就结水管。虽然一直在扑火，但毫无成效。最后发现如果不切断油源，关闭阀门，大火始终没有办法扑灭，只有关闭阀门！可是阀门在一片火海之中，而且因为大火，所有的自动化都已经不能工作，只能手动关闭，而每一个阀门要转动几千圈才能关闭。情况紧急，这个时候江立伟和另外一个队员冲进了火的海洋......他们在火海里整整战斗了近一个小时。衣服烧焦了，忍着！手套烧烂了，徒手去转动被火烧的发烫的铁阀门！火最终得到了控制，但江立伟再也没有走出来。

13、我在这部电影里，看到了坚持、团结，那种不放弃不抛弃的精神让我无上崇敬！我们每个人都应该保留这种精神！不放弃才会成功。

14、人生来对于这个世界都有着自己独一无二的作用，有的人是为了钱而放弃自己的人生尊严，有的人则是为了让别人得到好的生活而努力！

15、消防员就是其中一种帮助别人幸福的人，他们救人于水火之中，每当发生火灾时，大家都是离得越远越好，而这种伟大的人都是向火里冲，他们和我们不一样，他们是伟大的！在我小的时候，对消防员这一词性不太理解，就是感觉简简单单的一个词性！自从看过烈火英雄，让我重新对这个词有了新的理解！

16、在剧中，最触动我心的是在油罐发生爆炸时，在油罐周围有化学物质，这种化学物质一旦被点燃，整个中国都会爆炸！消防队中最厉害的一支队伍被派到化学物质前面，保护化学物质，当在水资源提供不足，火势发展迅猛之际，整个队的人都挡在化学物质前面，一直不屈服，他们说“只要我们还有一口气，就要誓死保护化学物质”说到这里，真的让我泪流满面！当我看到即将发生爆炸时，人们求生的欲望，人山人海都在逃命，只有消防队员在往火里冲，真的让我意识到了中国战队中的人那种视死如归的精神！

17、消防队员，你们真的是真英雄！你们是最厉害的！

18、“别哭我最爱的人，可知我不会再醒。在最美的夜空中眨眼，我的眸是最闪亮的星光。是否记得我骄傲地说，这世界我曾经来过。”由领衔主演黄晓明倾情献唱，温柔却饱含沧桑的声线唱出了烈火英雄们深埋已久的心里话。

19、电影《烈火英雄》讲述了沿海油罐区发生重大火灾，消防队伍上下级团结一致，誓死抵抗，以生命维护国家及人民财产安全的故事。不仅仅表现了消防员在火场出生入死拯救人民生命财产的惊险过程，更展现了他们普通人的一面，同时首度展现了消防员家属的故事，消防英雄也是和你我一样的普通人，他们热爱生活，敬畏生命，背后也有深爱他们的家人，但他们依然为了保护大家，不惜牺牲生命舍弃小家，他们应该被更多人记住。时光容易遗忘，我们用电影抵抗遗忘。

20、触目惊心的油罐爆炸场面，动人心魄的城市大逃亡，这场大火的危险程度和惨烈程度可以说是达到了震撼世界的级别，当时的消防员们拼尽全力搏命上阵，最后扑灭了这场大火，实现了平民零伤亡。我们用今天的现代电影手段，把这个故事拍出来献给每一位消防员，也献给我们的观众。

21、我觉得这将是一部空前绝后的电影，是表达爱国主义、英雄主义和表达人类永恒精神的一个非常好的作品，我向所有的主创表示最崇高的敬意!

22、先不说电影怎么样，5星给我们最敬爱的消防员战士，题材很好，但是剧本不是很细腻，看电影的时候总有出戏的感觉，欧豪与杨紫是惊喜，出场时间少，却是一条比较完整的感情线，黄晓明，不是黑，演技不能给人带入感，也可能这个角色太个人主义色彩，消防现场安排有点简单不细致，如果能像红海行动那样处处是细节应该会更好，题材有点太大了，逃难其实可以不用拍，紧集中于火灾现场，小而着重细节应该更反映实际场景，另外，电影中利用语言和bgm煽情有点明显，现实当中，没那么多时间让你说那么多话，但是会比电影震撼100倍不止，感人100倍不止吧。看电影的时候总在想真实的火灾场景应该比电影更可怕吧，不觉得电影拍的假，只是细节不够好，剧情不够丰满。另外，杜江的一双眼睛，每次看都会觉得很有感染力，拿着手机录视频，颤抖的手，最后吃鸡腿的奔溃的哭泣，都很有表现力。

23、最后，希望消防员不要觉得退丢人，不要做无谓的牺牲，不要觉得荣耀大过天，命才大过天，打不过火的时候，就退。

24、愿消防战士们都能平平安安出任务，安安全全回家去。

25、不说了，要再重温一遍红海行动了。

26、去看这部电影之前，特意搜了一下大连港石油管道事件，因为资历有限，我一般看电影就只是看的整个过程，这也是自己注册豆瓣，尝试写影评，看别人影评，慢慢揣摩一部电影更多细节，更深层次的东西，来提高自己。

27、我看到影评中更多的是说这部电影刻意煽情，虽然是以大连港石油管道真实事件为原型，但是更多的是去刻画个人英雄主义（比如着重描写了江立伟和马卫国），而至于救火，表现得太形式化，在看完后，其实没有在意这一点，只是觉得整部观影过程中，留了几次眼泪，有点晕，现在想，确实几个地方比较尴尬，比如郑治的牺牲，我在想马卫国他们几个人当火势逼近化学罐的时候都没怕，而郑治距离他们这么近，他们却没有去拉一把，眼睁睁看着烧死了。还有江志伟的牺牲，真实其实只有电影中徐小斌牺牲了，现实中他是一个叫张良的英雄

28、当然影片也有很感动很真实的地方，比如马卫国和江志伟抽烟，马卫国说了一句我等你回来喝酒，感觉很真实，另外像消防员录遗言说的那些话，也有感动到我，其实他们也是人，他们也会想家，他们也怕死，只是职责在这里，在灾难面前，唯一放不下的应该就是自己的父母，可能是想到自己的父母，所以当时眼泪一下子流了下来

29、总问言之，更多的是让我们了解了消防员这个职业，他们真的很伟大，他们是最美的逆行者。

30、国庆放假期间，我在家观看了"烈火英雄"这部电影，我要为消防官兵一个大大的赞，您们是和平时代千家万户的守护神，因为你们的保护，才让我们安全度过每一天。

31、影片最让我震撼的是A01旁边的化学罐，一旦爆炸，相当于20颗原子弹，整个城市将会夷为平地。为了保护这个城市800万人民的生命，消防员用生命架起了一面防火墙。守护在A01的周围，为了不让原油继续流出而形成流淌火。需要对A01的四个阀门进行关闭。故事的主人翁自告奋勇主动要求进入A01内部关闭阀门，当他们在周围满是火海炙烤的情况下，45分钟过去了。他通过对讲机询问指挥中心，最后得知，一个阀门有100扣，80圈为一扣，一个阀门要转8000圈，他们仍然没有放弃，最终用顽强的生命关闭了四个阀门，而此时的主人翁已经被大火炙烤的严重受伤，在一个火球扑面而来，将主人翁推进了火海里光荣牺牲了。是他用生命捍卫了这座城市800万人民的生命。

32、哪有什么岁月静好，不过是有人替你负重前行”。当我坐在电影院里观看《烈火英雄》的时候，我再次深深地体会了这句话的含义。

33、《烈火英雄》聚焦的是消防官兵面临港口特大火灾时，不惧危险逆火而战，最终成功扑灭大火，保护了全市人民的生命及财产安全的故事。

34、但是在今天的和平年代，又有多少“逆行者”为了今天的安逸“负重前行”!还记得四川凉山森林大火中牺牲的27名青年消防员吗?1名80后，24名90后，2名00后，年龄最小的仅18岁!18岁，还是孩子，可是面对大火的无情，他们是顶天立地的汉子，他们用血肉之躯，祭奠了最美年华!挑起了新时代青年的重任!

35、“火和老百姓之间，只有我们，顶不住也要顶”，“为你平安，我们勇往直前”，面对熊熊大火，他们前仆后继，只有朴素的话语中背负的是责任和担当。“消防员也是人啊……”是呀，他们也是平凡人，他们可能是谁的儿子?也可能是谁的爸爸?谁的丈夫?他们不是神仙，当熊熊的大火扑上他们，在他们身上燃烧，他们也会痛，但是为什么他们还在义无反顾?云梯上的攀援，见证了他们的无畏!烈火中的燃烧，见证了他们的无惧!再大的火也阻挡不了他们前进的脚步，这就是勇于承担责任的担当精神。

36、做为我们，必须要有挺身而出的担当精神，直面前进过程中的暗礁与荆棘，矛盾与挑战，勇往前行!

37、电影给两星，一个失败的电影一定有一个共同点就是一点悬念都没有，电影中不断给黄晓明增加压力和筹码，给了黄晓明一个孤独的背影，这就让观众完全有了一种他一定会死的感觉，让人完全没有猜想，也不会为他担心，说什么时候会死掉。因为他反正一定会死。还有欧豪也是，刚出场和杨紫拍婚纱照时我也知道他也一定会死。说一下电影中比较bug的片段，首先说一下第一场火灾是开场黄晓明下车，完全没有火警的严谨，也没有把在场群众疏散开，完全不符合火警的设定，最重要的是，救完火之后，还有一堆群众在鼓掌?这也太跳戏了。第二个也就是油罐火灾，黄晓明的设定是一个责任心很强并且自控能力和自身能力很强的人，可他转最后轮子的时候，居然看着照片来了一组强行煽情，什么时候了你还看照片，这显然不符合一个强者的设定，而且看照片时把手套也摘下来了，导致他徒手转轮子。还有就是电影刚开始，黄晓明已经被撤职了，但是接到出警任务，他还是立马出警了，演的不明不白

38、最后就是欧豪的死，我是真的看到恼火，剧情需要吗?欧豪被水草缠住，最后快死的时候头还扶起来半个，我还以为他能保住，但不知道为啥又沉下去了，仔细想了想，是不是被船上的小伙子拉着?然后导致他的水里斜过来了，一想好有喜感，总之这部电影两星一星我给特效，一星我给其中的小泪点和杜江的演技。

39、在xx区众心助困联合会的组织下，昨天下午观看了一部消防题材的影片《烈火英雄》，故事取自"大连7。16油爆火灾"，讲述了海港码头发生管道爆炸，大量原油外泄，引发特大火灾和连环爆炸，滨港消防支队消防员逆火而战的故事。

40、影片除了震撼的场面外，还展现了消防队员作为普通人有血有肉的情感，更彰显了灾难中消防队员的职业使命和人性光辉。

41、不管是影片中还是现实中，消防队员为我们谱写了太多太多可歌可泣的英雄故事，灾难面前的`每一丝希望都是他们用血肉之躯换来的，灾难来临时，别人总是逃向安全地带，而他们却奔向最危险的地方，成为最美的逆行者。可是消防战士他也是普通人，他也有父母、妻子、亲人、家庭，他们还有更大的社会责任需要承担，所以，我们每个公民都要理解他们，保护他们，尊重他们，重视安全，尽可能不让安全事故发生，使他们的危险系数降到最低，这是我们的责任。

42、本次活动参加人数达500多人，人数众多，组织难度较大，但在成俊杰等领导的精心策划与组织下，活动开展得井井有条。这次活动意义非凡，让我们深刻了解了消防战士的精神、价值和担当，也让我明白了自己应尽的责任和义务，感谢众心助困联合会给我们创造这样的机会，也希望下次能有更多这样的活动给我们参加，让我们不断提升，不断成长。

43、阿福防水于八月一日《烈火英雄》上映当天，组织全体员工在建业凯旋广场七楼电影院，观看了该影片。

44、《烈火英雄》主要以大连“7·16”输油管道事故为背景，将当时惊险画面进行还原，刻画出和平年代里消防队伍彰显大局意识，作为危急关头灾难与人民之间最后防线的消防救援队伍英勇形象，映射出在滔天烈火面前消防指战员“赴汤蹈火，竭诚为民”的不变初心和使命担当。

45、我们的生活平静、和谐、安逸。或为个人理想、或为家庭美满，忙碌着、奔波着。没有一日三餐的顾虑，没有生命财产的担忧、更没有战火侵袭的恐惧。因为即使在危难时刻，在所有人都在逃离危险现场之时，总有那么一群可爱的人奔跑方向与人们相反。他们冲火场、扛器械义无反顾;他们或在烈火中拖出已经烧的滚烫的煤气瓶，或在摇摇欲坠的建筑里背出受伤的群众，火场救援有他们，地震急救有他们，洪灾抢险有他们……他们是真正的英雄，他们有一个响亮的名字：中国消防!

46、古人云：大鹏之动，非一羽之轻也;骐骥之速，非一足之力也。这“静好的岁月”离不开无数先烈、无数像救火烈士一样的英雄们无私奉献，让我们心怀感恩，诚挚向英雄们致敬!但是，这“静好的岁月”也需要所有在平凡岗位上的默默工作、奉献的人们，这里面有你、有我、也有他!让我们一起撸起袖子，为“岁月更好”加油干!

47、今年暑期上演了一部票房很火的电影——《烈火英雄》，一家人迫不及待的去看了一场感人的电影。

48、这是一个真实发生的事实改编的，讲述了一场海港码头的管道爆炸事件，威胁着全城人民的安全，而消防队员挺身而出，为市民的人身财产安全保驾护航。一群最可爱的消防战士，在一场突如其来的大火中，仍然奋勇前行;仍然将保卫人民和保卫国家置于自己之上;仍然不顾自己生命安全保护队友……在最后时刻是多么想在见自己最爱的人一面，只可惜大火无情，将他们瞬间吞没，只留下痛苦的呻吟和无法完成的心愿……

49、这些普普通通的消防员其实也是普通人，也是小人物，但是他们所肩负的职责，必须在自己的岗位上坚守到最后一刻。所以尽管有队员哭着说他不想死，想要回家，但没有人真的退缩。那一刻，全场的观众都流泪了……

50、有战斗，就会有牺牲。有消防员在执行任务中英勇牺牲，用自己的生命换回全市人民的平安。舍小家为大家，在这个时候已经不是一句口号，他们用自己的实际行动，诠释出消防队员的伟大。

51、首先开头先告诉大家事故是因为洋人操作不当引起的，后面就是围绕抢救A01大油罐展开。

52、港口负责人的态度非常矛盾，一边说不希望港口毁在自己手上，另一方面又把各种可能导致爆炸的信息隐瞒不报。你到底是希望炸还是不炸？

53、关于20颗原子弹的问题，影片也没说具体TNT当量。如果比70年前的两颗威力还小，只有1万吨当量，这样看来才能把爆炸破坏力缩小到把一个城市彻底炸平。否则按照20颗沙皇炸弹爆炸来计算的话

54、本片是为了向消防官兵献礼，所以故事并不是偏向于还原火灾事故的纪录片，而是着重描火场中的消防员，每一个活生生的人。我不入地狱谁入地狱？战斗到最后一刻，绝不后退。但是马卫国的表演与其说是队长，不如说是政委。《烈火英雄》观后感100字

55、每一个国家，每一个城市的和平、安定，都离不开这些英雄的护航。为了救火救人，哪怕牺牲性命也毫不畏惧。影片火灾场面宏大，黄晓明、杜江、杨紫、欧豪的演绎令人记忆犹新，好看，推荐。

56、滨海市海港码头发生管道爆炸，整个罐区的原油都顺着A01油罐往外流，化成火海和阵阵爆炸，威胁全市、全省，甚至邻国的安全。慌乱的市民们四处奔逃，一辆辆消防车却逆向冲进火海

57、今天，我看了《烈火英雄》这部电影，里面主要讲了：滨海市海港码头发生输油管道泄漏引发爆炸，消防员奋战在一线，死守油罐，全力灭火的故事。

58、影片中有牵挂的家人。也想好好活着的消防队长江立伟，面对滔天火海，毅然选择逆火而行，。走进火神，徒手关闭输油管道阀门，有位快要退役的郑志，本该再混些日子就退役了，但他在面对大火灾难时，克服恐惧和退缩，勇敢地站出来，以牺牲自己一人救出了全部队友。队长马卫国带领队员坚守化学罐区，。用完了水，改用干粉，用完了干粉，用手搬起砖块挡住大火，与阵地共存亡。

59、影片镜头来到生活在这城市的人中时，所有人都在急急忙忙、惊慌失措地向外逃跑。江立伟的孩子与妈妈失散，有好心的爷爷奶奶收留了孩子，并把他带到医院治疗。江立伟在寻找孩子的时候，看到了一个将要生产的孕妇，在找儿子与帮助孕妇事情上，他还是义无反顾地选择帮助她人。

60、消防员叔叔们也是普通人，他们没有超能力，可是他们还是站在第一战线，保护人民，保护国家的财产，不愧是最美的人，最美的英雄！

二、吃火锅写作文四百字

1.重庆的火锅作文400字

我的家乡在重庆。

到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。我也很喜欢吃火锅。

瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座***的城市。

重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的***，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。

人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。

是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！要说咱们重庆火锅，那才叫霸道。重庆火锅色香味俱全。

这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字，所以在汤锅里放入不少辣椒，重庆火锅也讲究麻，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。

在将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，先把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入锅中熬成红酱后，添加炒香的花椒，然后在锅内掺入牛肉汤。

再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。过后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说了火锅的底料，现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴、和炒过的香芝麻。

一样加一点，那才叫香。毛肚儿、鸭肠从不缺席。

点过菜，摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。

夹一块毛肚儿放入锅中烫2~3分钟，·····好啦，沾一点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。

再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1~2分钟，····好了，沾一点香油和芝麻，然后放入嘴里，让你感觉鲜美。吃过2个特色菜，咱们再来吃点素菜。

把土豆和苕粉放入锅中烫1~6分钟。····从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾一点油。

你可以尝到土豆的沁甜和苕粉的弹性柔软可口。‘‘啊呼，啊哈！’'辣死我了。

虽然辣，我们可还是停不住我们的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。

听了我的介绍，你们是不是已经心动，那就快来试试看吧！快来尝尝咱们重庆的正宗的火锅，也让你麻辣一回吧，快来撒！篇二：重庆火锅——爽大家听说过重庆火锅吗？！如果没听说过，就让我这个地地道道的重庆小崽子给你介绍介绍吧！重庆火锅有三个特点：麻；辣；烫；第一个，麻：当锅底上桌时，鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的胡椒，你的口水马上就会情不自禁地流出来。当你在吃的时候嚼着了胡椒，你的嘴马上就会感到一丝清香，再过一会儿你的嘴就会轻微的不停地颤动，接着你就会觉得嘴十分的麻。

如果你没有嚼倒也算是你运气好，不然，你也会跟嚼到的人一样的狼狈。第二个，辣；当锅底上桌时，不仅有鲜红的汤和漂在汤上的一颗颗褐色的胡椒还有差不多五六厘米长的海椒。

就算是重庆本地人吃火锅，也会“呼，呼”地吸气。怕辣的人就会向服务员要一碗清水。

当刚刚把菜放进清水，里清水立刻变成了桔红色。多洗几次清水也会变成鲜红鲜红的。

第三个；烫：火锅的油十分的多，里面的热气出不来，就有烫的这个字。所以在我们吃火锅之前的时候就要有嘴吹一吹，免得被菜烫着了嘴巴，那滋味可不好受！相信大家听完我的介绍，一定对火锅十分感兴趣了吧！现在就上我们来品尝品以下重庆火锅吧：“好麻；好辣；好烫！啊！”篇三：重庆大火锅提起重庆，你绝对会想起重庆的火锅。

是啊，外地人来重庆不吃火锅就等于没来重庆，重庆人不吃火锅就等于不是重庆人，火锅已成为重庆的招牌。火锅无处不在。

无论是商业街、小区、风景区都有火锅的“阵地”。比如南岸区区府旁的火锅店更是不计其数。

每天，你都会看到许多人在吃火锅。火锅为什么如此有魅力呢？在于菜品鲜、味道麻辣爽口、大品牌、环境好等。

各大火锅企业推陈出新，促使火锅迅速发展，名扬海内外。比如香牌坊火锅，环境优雅，服务周到，更有悦耳的音乐伴你吃。

人们见锅里开始冒泡，便开始倒菜，然后，夹起毛肚、鸭肠开烫。等其它菜品煮好后又大口大口地吃。

总之，每一样菜都是麻辣为主，再加上油碟浸泡，更是美味无比。讲到这儿，想必大家已经流口水了。

不过这只是普通的比如“德庄大火锅”更是天下一绝，匠心独运，堪称“天下第一大锅”。这个锅有九个牛头形柱和两个虎头形柱。

在寒冷的冬天，能够吃上一锅香喷喷、热乎乎的火锅，便是再好不过的选择了，于是妈妈到菜市场买来了丸子、排骨、青菜、肉筋，准备烧火锅吃。

不过一会儿，妈妈便叫道：“火锅好喽！”，我听到了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。“哇塞”，自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。

憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。锅盆底下还在用小火烧着，所以许多的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。

他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可我早已被香味熏得不停的咽口水了，哪顾得上这些，用勺子捞起一个最爱吃的丸子就往嘴里塞。“哎呦！啊——”我痛苦地***着，只觉得丸子像一个“火球”，硬是往肠子里滚，过了一会儿，肚子才恢复了平静。

爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤，一家人把形象和烦恼都抛到了九霄云外。剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，我差点忘了，还有最亲切，最温馨的家庭气息。

今天早上，爸爸说午餐要吃火锅，把大馋猫我馋得垂涎欲滴，想到让人陶醉的美味佳肴，我简直度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。

我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的虾仁……锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们好似严厉的警察，正在警告我们：很烫很烫，吃了后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。

料汤溅到我的手背上，***的手霎时变的红通通的，我痛苦***。“慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化！”爸爸像个大学者，夹起一块香菇摇头晃脑。

妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。

我又夹起一块蟹肉放进嘴，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙、舌头都***辣的，真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。

经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄，悠然自得地凯旋回国。时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好。

妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。”通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康。

我今天就告诉你们关于重庆火锅的情况吧。火锅的起源有两种说法，一种是三国时期或隋唐时代，那时的“铜鼎”就是火锅的前身，另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是火锅。

现在重庆的火锅来到了泸州，但是在重庆发展得最好，材料最齐，口味最佳，汤色鲜亮诱人，乃至后来许多在新中国成立后前跑去台湾的国民党老兵，至今仍念念不忘重庆火锅的美味，有的在台湾开起了火锅店，但由于原材料问题，一直赶不上重庆火锅的味道。火锅很好吃，不过要讲究科学，首先要把握好煮的时间，不能太短，要不然会引起消化道疾病。

也不能太长，会导致营养成分流失，并失去鲜味，第二不要滚烫吃，否则容易烫伤口腔和食道的粘膜。小朋友们，要是你喜欢吃火锅，一定不要忘记上面写的重要的知识哟。

今天，我，哥哥，姐姐一起自己做火锅。

一大早，我和姐姐就出去买了一大堆菜，有土豆，鸭肠，白菜……哥哥看了，说：“买那么多菜，吃的完吗？”“下顿再吃啊！”我和姐姐异口同声地说。“好好好……”哥哥连忙甘拜下风。

哥哥把电磁炉插电后，我和姐姐就一起洗菜。我洗菜，姐姐切菜。

我把水龙头打开，水“哗啦哗啦”地流了出来，然后把土豆伸到水龙头下面，仔仔细细地把土豆‘身上’的每一个凹坑都洗得一干二净，最后把水龙头拧紧，就把土豆洗干净啦！我把土豆递给姐姐，姐姐接过土豆，先把皮去掉，再放到菜板上，接着用菜刀把土豆切成片，最后把土豆摆在盘子里土豆这个菜就做好了！我们把各种菜都洗好切好后，我把盘子放在桌子上，接着把碗和筷子一起放到桌上。哥哥在碗里倒了香油，盐，味精，葱，花椒粉和辣椒面，又把水，辣椒面，干辣椒都洒在锅里，说：“要熬汤。

熬得越久，味道越浓。”虽然我们都很饿很饿，但是都没有说出来。

过了大约四十分钟，哥哥把盖子揭开，一股股香气扑鼻而来。“好香啊！”我情不自禁地赞叹道，“就是！”姐姐也对这香味赞不绝口。

一坐下，我们把菜倒入锅中。过了一会儿，菜煮熟了，立刻狼吞虎咽地吃火锅。

我们从中午十二点钟，一直吃到了下午三点钟。原来自己做火锅，又好吃又好玩。

今天，我，哥哥，姐姐一起自己做火锅。

哥哥把电磁炉插电后，我和姐姐就一起洗菜。我洗菜，姐姐切菜。

熬得越久，味道越浓。”虽然我们都很饿很饿，但是都没有说出来。

过了大约四十分钟，哥哥把盖子揭开，一股股香气扑鼻而来。“好香啊！”我情不自禁地赞叹道，“就是！”姐姐也对这香味赞不绝口。

一坐下，我们把菜倒入锅中。过了一会儿，菜煮熟了，立刻狼吞虎咽地吃火锅。

我们从中午十二点钟，一直吃到了下午三点钟。原来自己做火锅，又好吃又好玩。

我的家乡在四川，勤劳的四川人创造出了许多风味小吃，最有名的要数火锅。

火锅分清汤和红汤两种，清汤用鸡汁吊汤，再加上红枣，山药和莲子等材料，又鲜又香，红汤是我们四川人最爱吃的，它用辣椒吊汤，加上花椒，香菜和胡椒。又麻又辣，又健胃，再喝一口四川米酒，还能清热去火，真是美极了！一次，我和老爸老妈一起去食街吃火锅，刚下车，火锅的香味便扑面而来，我咽了咽口水，拉着爸妈迫不及待地跑到了火锅店，店里的桌子上都有一个小锅，桌上有几个小格子，里面有花椒，辣椒和味精等许多佐料，我把毛肚，泥鳅一起烫了几分钟，便捞出来吃，毛肚虽少但又香又脆，泥鳅晶莹剔透，又鲜又嫩，我又烫了白菜，牛肉。

虽然辣得“咝…咝”直叫唤，吃得满头大汗，嘴也起了一道道红圈，可是越吃越想吃，接着，我又喝了一大碗米酒，啊！又香又甜，一碗不过瘾，再来一碗……你信吗？火锅还可以治感冒呢！尤其是冬天，天越冷，来吃火锅的人就越多。有一次，我感冒了，我爸爸就带我去吃火锅，我吃火锅时，觉得体内发热，没过几天，感冒奇迹般的好了！啊！火锅！你不仅好吃，还能健体。

重庆火锅作文重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。

从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。重庆火锅，它有它独特的魅力和独特的味道。

所以才使重庆火锅风靡全国，使重庆有了一个美称——“火锅之都”，想知道重庆火锅是怎样做出来的吗？跟我一起看吧！1、菜品多样传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。

2、调料独特在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

怎么样，重庆火锅是不是让你早以“口水直流三千尺”，那么你就快到重庆来品尝一下正宗的重庆火锅。一定让你吃个安逸。

今天早上，爸爸说午餐要吃火锅，把大馋猫我馋得垂涎欲滴，想到让人陶醉的美味佳肴，我简直度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的虾仁……

锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们好似严厉的警察，正在警告我们：很烫很烫，吃了后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上，***的手霎时变的红通通的，我痛苦***。

“慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化！”爸爸像个大学者，夹起一块香菇摇头晃脑。妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。

我又夹起一块蟹肉放进嘴，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙、舌头都***辣的，真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄，悠然自得地凯旋回国。

时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好。妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。”

通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康。

吃火锅看电视上介绍的重庆火锅，真让我垂涎三尺。

今天妈妈要带我去吃火锅，我一听，心花怒放，高兴地跳了起来。到了火锅店，我一看，原来火锅就是桌上有个圆洞，下面放上灶头，点上火，再把一大锅汤放在上面烧，锅的四周放上各种各样的时鲜蔬菜，等汤烧开后，把菜放到汤里刷一刷就能吃了。

我们要了一个牛肉火锅，不大一会儿，锅端上来了，只见这锅分两部分，一边火红火红的是辣锅；一边清凉清凉的，是鲜锅。妈妈告诉我，这叫“鸳鸯”锅。

时间一分一秒地过去了，汤面上渐渐冒出热气，一股浓香扑避鼻而来，我不等锅开，就迫不及待地夹了一块锅巴，放到鲜锅里涮了起来，吃一口，啊，又鲜又香。我又夹了一片牛肉涮到辣锅里，再吃，啊，辣得我张开大嘴“哈、哈……”往外直吐气，差点眼泪都被辣了下来，妈妈他们看见我这狼狈的样子，都撑不住，笑得前仰后合。

再看大人门，不怕辣的，狼吞虎咽；怕辣的“嘘嘘”直喘气，却也舍不得放下筷子。我吃了一会儿，终于找到了窍门：先吃几口鲜锅，再吃一口辣锅。

啊，鲜香麻辣，美味四溢，那滋味真是妙极了！火锅真的很好吃，妈妈说下次还要带我来吃，我心里只盼着下次“盛宴”早日到来，爸爸却在一旁给我上起了“紧箍咒”：“火锅虽然好吃，可不能贪吃，一定要注意卫生！小孩子，还是均衡营养最重要！”我听了连连点头，还是爸爸说得有道理呀！吃火锅随着天气转冷，我家已吃了好几次火锅了。大多数是在家里搞的。

大人从超市里买来了锅底料、菜肴、调料，洗净装盘，一家人围坐在火锅旁，边煮边吃，暖意洋溢，其乐融融，但是屋里仅此一家，有点寂寞，要是到火锅店里去，那感觉可就大不一样了。隆安路上的“红锦天”，蒙山路上的“小肥羊”，我们都去过，这个星期六的午饭就是在“小肥羊”吃的。

在迎宾员的安排下，我们一家坐在靠街窗口的方桌旁，里面已经有很多人在用餐，一只只汤锅烧得红火，店里蒸汽缭绕，朦胧一片，不过，坐一会儿就清爽了，我们每人点了几盘菜：羊肉片、贡丸、百叶结、白菜，我点了一道亲亲肠，颜色红红的，味道鲜鲜的，我每次都喜欢吃，火锅底料端过来了，服务员插上电源，一会儿就烧开沸腾，蒸汽升起，我迫不及待地唰起来，吃起来了……吃的过程，和在家里差不多，但看着周围一桌桌，还有包房里的，我吃得更有劲，服务员穿梭忙碌，给这里加点汤水，给那边送上饮料，他们的微笑使正在用餐的顾客倍感亲切，我们实在撑不下了，才熄火买单离开。吃火锅很时尚，也很鲜美、暖和，你也一定喜欢它吧。