一、竹笋破土而出的诗句是什么
1、《初食笋呈座中》李商隐〔唐代〕
嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。
皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。
幼嫩的箨，香美的苞——新笋刚出竹林。拿到於陵市中议价——贵重胜似黄金。京城附近竹林多得无数，怎忍剪断凌云的新笋一片心。
2、《昌谷北园新笋》李贺〔唐代〕
箨落长竿削玉开，君看母笋是龙材。
更容一夜抽千尺，别却池园数寸泥。
笋壳落掉后，新竹就很快地成长，像用刀把碧玉削开；你看那些健壮的大笋都是奇伟非凡之材。它们一夜之间将会猛长一千尺，远离竹园的数寸泥，直插云霄，冲天而立。
窗户之间的梅子熟了之后落了下来，墙下的竹笋长成了竹林。雨不断地下，晴下来的时候甚至不知道春天已经过去，夏天都很晚了。
竹笋初生牛犊角，蕨芽新长小儿拳。
旋挑野菜炊香饭，便是江南二月天。
竹笋才生长出来，如小黄牛的牛角一样。蕨菜的嫩芽也初步长成了，如婴儿的拳头一样。人们试着找寻野菜烧制成香喷喷的饭菜，这便是江南二月美好的时节。
无数春笋满林生，柴门密掩断行人。
会须上番看成竹，客至从嗔不出迎。
无数的春笋生满竹林，不仅封住了柴门还堵住了道路。那些踏着新竹来欣赏竹林的人，来到我这我都怒而不欢迎他们。
二、竹笋什么时候破土而出
1、竹笋一般在2月份的时候破土而出。
2、竹笋一般可以选择春季开始挖，只要竹笋出土了就证明其可以进行挖掘，而最好的具体采挖时间是根据自己的需求来定。
3、对于嫩竹笋来说，2月份的采挖时间是最好的，竹笋刚刚出土，口感鲜嫩，而且成竹率也没有中期竹笋高，会出现退笋的现象，这种时候更加需要进行挖掘。而在4月份出土的春笋，大多都是个体大，健壮并且生命力强，一般不建议挖掘这类竹笋，这类竹笋是可以成长为竹子的。
4、而对于老的竹笋来说，其口感和味道都比不上鲜嫩的竹笋，但是也是可以制作成食材的，该类竹笋可在5月后挖掘。
5、中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
6、竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000-2000mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16-17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18-20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在我国南方竹林茂盛，而北方竹林稀少。
三、描述春笋破土的诗词
1、定应孤竹子，未脱老莱衣。——宋·蒋华子《笋》
释义：一棵竹笋生长在泥土当中发芽，还没有来得及脱去枯黄的外衣。
2、紫箨坼故锦，素肌掰新玉。——唐·白居易《食笋》
释义：竹笋去掉它一层一层的外皮，漏出了如同玉石一般的笋干。
3、田文死去宾朋散，抛掷三千玳瑁簪。——宋·王禹偁《笋》
释义：竹笋吃光了宾客也就散去了，遗留下了许多簪子。
4、层层离锦箨，节节露琅玕。——唐·齐己《笋》
释义：吃竹笋就要层层剥去外皮，才能露出一节节的笋干。
5、无数春笋满林生，柴门密掩断行人。——唐·杜甫《咏春笋》
释义：数不清的春笋在竹林里发芽，柴火门却紧紧关闭不让人进去。
6、为缘春笋钻墙破，不得垂阴覆玉堂.——唐·薛涛《竹离亭》
释义：竹笋为什么要破土墙而出呢，是不是想要把房子遮住。
7、咬定青山不放松，立根原在破岩中。——清·郑燮《竹石》
释义：竹子根抓住石头一点也不松，将身躯立在石头缝中。
8、细看昨夜西风里，若今琅玕不向东。——明.徐渭《风竹》
释义：仔细欣赏昨天西风中的毛竹，今天枝叶都不朝向东面了。
9、空明一片高难掇，寒碧千竿俗可医。——清.王慕兰《外山竹月》
释义：在前面一片高高的竹林里，高傲碧绿的竹竿让人心情愉快。
10、雨洗娟娟净，风吹细细香。——唐.杜甫《咏竹》
释义：雨水将竹叶洗涮的干干净净，微风把竹子的清香吹到面前。
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