一、粉小怪江西拌粉加盟前景怎么样
1、原标题：千亿级米粉市场，粉小怪江西拌粉是如何突围而出的？.如果你细心观察这几年周边餐饮店的品类，你就会注意到，这几年，特色风味米粉餐饮尤为繁荣，比如柳州螺蛳粉，比如川渝肥肠粉、酸辣粉，湖南的常德米粉、卤粉，云南的过桥米线，广东的...在江西拌粉这个品类下，有不少的优秀餐饮品牌，如粉小怪江西拌粉、子固路拌粉等等。为什么这些江西拌粉品牌会处处开花，生意爆满呢？今天我们以粉小怪江西拌粉为例，深度解析为什么江西拌粉在全国各地这么受欢迎…
2、粉小怪隶属于泉州成全食品有限公司，成立于南昌，是一家以江西米粉为主营产品的餐饮品牌管理公司。公司经营范围包括：自助餐厅;饭店;餐馆;快餐馆;酒吧服务;帐篷出租;流动饮食供应等等。粉小怪江西拌粉品牌致力于“打造中国拌粉连锁品牌”，旗下品牌“粉小怪”是在国内消费升级的大...
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二、请问高手重庆酸辣粉的做法
1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。
将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。
辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。
烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。
生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
3.酸辣粉。这个肯定是重庆特产了，已经走到了祖国各地，不过大略也变了味道。归根到底还是重庆的正宗。酸辣粉这东西其实非常简单，碗里放上盐、味精、红油辣椒、醋、芝麻、榨菜颗儿、芹菜颗儿、花生碎等调料，然后把煮好的红薯粉丝和青菜叶放进去，再浇上高汤就成了，其实与小面有些许类似，只不过这里要放很多醋，另外就是不知什么缘故没有小面那么油，颇为爽口。
三、酸辣粉加盟店排行榜2018
酸辣粉是我国比较知名度小吃，深受全国各地的人们的喜爱，具有很好的市场前景，再加上投资费用不高，成为了创业者关注度重点。那么酸辣粉十大品牌有哪些?泰国菜加盟店排行榜2018是什么呢?下面321创业加盟网小编告诉你具体所需加盟费以及加盟流程、加盟条件等详细内容。
品牌介绍：老重庆酸辣粉隶属于瑞凯饮食文化有限公司，于2004年在深圳一经推出即形成了火爆、热卖的场面。粉汤锅味道鲜美，十二种调味料配比良好，由二十多种调料按一定比例精心调配才能达到标准的酸、麻、辣且久吃不腻，越吃越上瘾。
品牌介绍：麻辣馋师麻辣烫隶属于安徽源川餐饮管理有限公司，不仅涮烫出来的菜品口味更丰富多彩，而且底汤能解辣解燥。客人可以先吃菜后喝汤，不用担心会上火。
品牌介绍：天下晓富酸辣粉融川渝饮食文化特色与湖南饮食文化特色于一体，特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，而且物美价廉，适合所有的中小投资者选择。
品牌介绍：八哥酸辣粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺，主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。
品牌介绍：杜氏酸辣粉隶属于北京杜中记餐饮管理有限公司，是一家集食品研发、规模生产、物流配送、品牌运营、品控管理、企划宣传为一体的专业型知识性餐饮管理公司。
品牌介绍：大嘴巴酸辣粉粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，共有两种口味，可分为麻辣味、清淡味。掌握好配方的使用，即可做出口味独特，汤料鲜美的酸辣粉。
品牌介绍：杜老二酸辣粉隶属于河南省薯亿餐饮管理有限公司，是纯绿色食品,主粉由红薯,绿豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工而成。使用了多达20多种的材料熬煮，并辅以多味中草药，营养又健康。
品牌介绍：美果酸辣粉隶属于庐山区兴鑫食品技术推广部，总结了80多个地方粉丝特色秘技，采用中香料药材熬制的一种奇香红油，辅以酸菜，味精，辣椒等调兑的一种酸辣粉，风味独特。
品牌介绍：优滋优味酸辣粉隶属于济南优滋优味企业管理咨询有限公司，主要有高汤酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、杂酱酸辣粉、风味凉面、美味冷饮系列等，多种多样，可供消费者选择。
品牌介绍：传奇酸辣粉隶属于北京甲子餐饮管理有限公司，，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势，是以传统工艺、健康品质为经营特色的新派酸辣粉。
酸辣粉投资小，如果是推车经营，万元内即可启动。首先考虑硬件设施：如是否需要租店铺，房租怎么算，有多少，店铺需不需要转让费，餐具等必需用品的花费有多少、店铺需不需要装修，如需要得多少钱，还有是否需要雇员工，工资有多少。要看具体情况的。
这个得根据个人投资能力了，地理位置，装修风格，应该问自己投资多少钱开这个店再去细化分配。装修500到3000一平的都有，桌椅几百上千一套的都有，设备全电和天然气也有区分，建议60平的店面投资别超过10万为宜。租金有没有转让费，几年递增，怎么个交法?装修吊个顶地砖不动做墙裙灯带壁画，桌椅也有200多一套的，餐具买上3千块钱的够了，设备的话煤气罐的可以在1万5拿下，部分可以买二手，天然气的还得要你开口费，哪怕这个管道在你门口。你的味道是否过硬，在周边同行业里面是否有闪光点，没有特色个人建议最好就不要去开了。归根结底一句话，兜里有多少钱开多大的店。
酸辣粉的加盟费用在3到80间，酸辣粉店面的加盟费用会根据店面面积和选址而有所变化。比如一家80平米的汤包店的加盟费在3万元，再加上8000元/月的房租、3万元的设备费用、4万元的原料费用、5000元人工费用、3000元水电等费用等等，所以开一家80平米的酸辣粉店的整体费用在26.47万元。
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酸辣粉在不同的区域都有不同的口味，重庆的酸辣粉是众多口味中最为经典正宗的了。加盟费几千到一两万不等，而且利润空间很大。
要看店家卖多少钱，这种东西最赚钱了，相似的还有关东煮，麻辣烫，火锅，那些佐料超级廉价，但卖出的价格却是十分暴利，不同的地方还有正宗不正宗之分，一般来说正宗的还是比较有价值的，之前让你的品尝比较有质量，成本在3元的样子，不正宗的粗制滥造，成本2元的样子，不得不吐槽关东煮这类的东西，就拿虾丸鱼丸来说吧，一二十块钱就可以进一大包货，大约100颗吧，其实都是香精加面粉，但是卖出去却是3到5元一串，一串3颗!
其实利润空间还是很大的，如果还想了解酸辣粉加盟10大品牌所有品牌的加盟利润，可以给我们网站留言，留言后会有专业客服第一时间联系您，并为您邮递所需要的资料。
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
2、认同公司的经营管理理念和发展目标。
3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。
4、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉。
7、诚实守信，心态乐观，沟通意识强。
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便总部做出正确的资格评估。
双方确认考察结果无异议，正式签订合同。
公司给予找铺指引，对意向铺位评估审核。
总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
爱辣酸辣粉总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到总部接受相应的培训。
加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
择日开业，公司总部会派工作人员进行全程跟踪，保证顺利开业。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
