一、草乌有毒么村民煮食草乌炖猪脚中毒人身亡
1、近日，云南发生一起村民煮食草乌6人身亡事情，其余21人仍在医院救治当中。
2、云南宾川县再次在全县范围内发出通知，要杜绝食用不明食材，防止类似中毒事件的发生。
3、云南省大理州政府食品安全政务微博发布消息，据宾川县人民政府新闻办公室通报，9月8日晚，宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚，参加就餐的亲属先后出现中毒症状，并到医院就诊，经医院全力抢救，其中6人抢救无效死亡，其余21人正在救治当中。
4、接到“有村民食用草乌中毒”的报告后，宾川县立即启动公共突发事件应急预案，一方面全力开展医疗救治工作，另一方面对当天参加就餐的人员进行全面排查，对出现疑似中毒症状的人员及时送医院救治。
5、同时，再次在全县范围内发出通知，要杜绝食用不明食材，防止类似中毒事件的发生。
6、据百度百科资料显示，草乌，中药名。
7、秋季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，干燥。
8、本品呈不规则长圆锥形，略弯陆，长2～175px，直径O.6～45px。
9、顶端常有残茎和少数不定根残基，有的顶端一侧有一枯萎的芽，一侧有一圆形或扁圆形不定根残基。
10、表面灰褐色或黑棕褐色，皱缩，有纵皱纹、点状须根痕及数个瘤状侧根。
11、质硬，断面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成层环纹多角形或类圆形，髓部较大或中空。
12、草屋有祛风除湿、温经止痛之效，用于风寒湿痹，关节疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛及麻醉止痛。
13、草乌生品内服宜慎;孕妇禁用;不宜与半夏、瓜蒌、瓜蒌子、瓜蒌皮、天花粉、川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母、白蔹、白及同用。
二、香味十足的草乌炖猪脚怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动哦
2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚
3、锅里面加入清水，放入一半的卤料，袋装的那种，品牌可以根据自己喜好，我喜欢二姐家的
4、放入葱，把葱打一个结，葱不会乱跑，裹的到处都是，哈哈
5、将猪脚放入卤水里面卤两小时就可以了，我因为赶时间，卤了一小时后换到高压锅压了20分钟，就完美出锅了，卤好的猪脚捞出来备用
6、现在开始调酸汤，我用的是老干爹的袋装酸汤，吃过很多种，比较喜欢这种，不需要太多的调味。将一袋酸汤倒入装有清水的锅里面
7、放入木姜子，木姜子是酸汤必备，不可以少哦，外地的朋友淘宝店里都能买到
8、汤煮开后放入豆芽，酸汤火锅里面豆芽也是必备的哦，最好不要省略
9、最后，加入猪脚，切片的西红柿继续煮十分钟就可以开吃了，吃的配菜有豆腐，土豆，和豌豆尖，配菜自己可以换喜欢的蔬菜哦
10、吃酸汤有一步很重要，就是做辣椒水，人们常说的蘸水。先把木姜子压一压，然后放入小碗里面，木姜子不可以少哦，没有的话可以用木姜油代替，万能的淘宝也有的
11、然后放入葱，香菜，干辣椒面，盐巴，再放少许酸汤汁，就可以开动了
三、草乌是什么 草乌炖猪脚究竟是美味还是毒药
1、昨天，云南大理州宾川县人民政府新闻办公室发布通报称，前晚，宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚，参加就餐的亲属先后出现中毒症状，并到医院就诊。经抢救，6人抢救无效死亡，其余21人正在救治。
2、请客村民的表弟周先生告诉京华时报记者，他的表哥姓张，家住宾川县金牛镇彩凤村委会北山坡村。8日下午，其表哥张先生邀请亲朋好友共30余人前去家中煮食草乌炖猪脚，于晚上9时许，发生中毒情况
3、据周先生介绍，这些亲朋好友家住北山坡村附近。因当地流传草乌具有滋补功效，所以也常会买来吃，但是并未出现中毒的情况。“草乌在当地市场价为100-500元/斤，表哥邀请本来也是出于好意，没想到会发生这种事。”周先生称，表哥张先生也于当晚中毒。
4、“我们平时煮草乌时间都在20小时以上，那天表哥煮的时间不够。”周先生称，可能是乌头蒸煮时间不够导致中毒。宾川县县委宣传部办公室回应，中毒原因还不能确定，目前，此事正在进一步调查中。
5、另据宾川县人民政府新闻办公室通报，接到“有村民食用草乌中毒”的报告后，宾川县立即启动公共突发事件应急预案，一方面全力开展医疗救治工作，另一方面对当天参加就餐的人员进行全面排查，对出现疑似中毒症状的人员及时送医院救治。
6、去年9月，宾川县人民政府食品安全委员会办公室曾发布《关于预防食用草乌附子中毒的预警公告》，严禁一切单位和个人出售以草乌、附子为原料的食品，严禁餐饮企业、学校食堂、宾馆酒店食堂、机关企事业单位加工食用毒性中药材，更不允许群众相互邀约、聚众煮食草乌、附子等毒性中药材。
7、中国食品药品检定研究所主任药师张继介绍，草乌是一种中药名，秋季茎叶枯萎时采挖块根，除去须根和泥沙，干燥，可用于风寒湿痹、关节疼痛、心腹冷痛、寒疝作痛及麻醉止痛。草乌有黄、黑、白几种，但因其含有毒性，所以现在中医也不经常使用，“如果使用，需要先加工炮制”。
8、张继说，草乌属于乌头的一种类别。这些乌头类药物都含有乌头碱，而乌头碱对人的毒性极为强烈，超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状，严重者可危及生命。常人只需服用3到4毫克就会出现心慌、心悸、心律不齐，甚至心跳骤停。在云南大理宾川流传的食用乌头，一般是用来加工炖肉或者经过炮制后食用。
9、张继提醒民众，“草乌有多根、独根、野生、种植多种。其中独根、野生的毒性强，且年限越长毒性越大。食用者严重的可危及生命。草乌炖煮时，要求极其严格。不同的草乌蒸煮时间不同，需要谨慎细心操作，防止中毒”。
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