中国食谱网(中国食谱网站)

七月网2023年12月29日 00:492040

一、中国食谱

1、中国食谱它继承了中华传统的饮食习俗，主食是五谷杂粮，辅食是蔬菜，外加少量肉食。中国食谱以熟食，米饭为主，因不同的气候、地理、物产及饮食风俗产生不同的地方菜肴。按地域来分，分为北方与南方菜，北方菜的主食以馒头面食为主，而南方菜以米饭为主。

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2、其中中国食谱里最常见就是家常菜，菜式有东坡肉，麻婆豆腐，红烧鸡翅，羊肉抓饭，炸春卷，宫保鸡丁，鱼香肉丝，牛肉炖土豆，佛跳墙，蚂蚁上树，粉蒸肉等。光是听名字就让人垂涎欲滴，其中的制作工艺更是更为讲究。

二、求全国各地菜谱大全

http://www.cncooking.com/中国烹饪网

http://www.chinesecate.com/每食中国

http://www.jujubetree.com/veget/index.asp内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。

http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。

http://www.shiliao.com.cn/pg/572/;

除了素食食谱还有其他饮食健康指南。

http://www.yyeat.com/c41p9.aspx

全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。

http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

http://mitbbs.com/cgi-bin/BBSdoc?NFood（未名空间－画饼充饥）

http://recipe.goolu.com/01_catalog/（咕噜美食网）

http://www.cookpower.com.tw/（酷客美食网）

http://www.enjoygourmet.com/recipe/foodtype.php(英卓美食网)

http://www.tastenet.com.cn/menu/default.asp（饮食品网菜谱大全）

http://www.5eat.com/（中华美食网）

http://cate.jztv.net/(小娜美食网)

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.htm(杨桃文化)

http://www.sc-pr.com/index1.asp（四川烹饪）

http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-va.htm(东方佳肴)

http://www.gytouch.com.cn/food/food_index.asp（贵州风味）

http://www.eatworld.org/menu/index.php(餐饮世界)

http://www.diybakery.com/（自助烘培网）

http://udn.com/SPECIAL_ISSUE/LIFEST...ert/archive.htm（学做西点）

http://tv.ettoday.com/ettv_tv/index04-3.htm（东森美食）

http://www.hkrecipes.com/content01.html(香港网上食谱)

http://www.euphocafe.com/（爱厨Cafe）

http://www.areyoueye.com/（areyoueye私人网站）

http://www.yeqiang.com/（野蔷网站）

http://ebake.dyn.dhs.org/(克莱儿小栈)

http://mail.thu.edu.tw/~jeni/（小太阳烘培房）

http://www.yykitchen.com/（歪歪厨房）

http://www.cake2000.com/（西点蛋糕）

http://www.samgharama.com/subentry/...pe/recipe1.html（伽蓝厨房）

http://www.pbase.com/bibo_bb/cooking（红帽子cooking album）

http://www.geocities.com/anchichow/index.html（安琪拉的小天地）

http://littlechef.samuelh.dyndns.or...ookie_checked=1（惠惠小厨）

http://www.leisure-cat.com/index.htm(为食猫)

http://littlething.myweb.hinet.net/（邓妈妈的私房菜）

http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/index1.htm(CL的手创点心房)

http://home.kimo.com.tw/kitchen924/（小米的厨房记事）

http://bread.idv.st/（甜点小铺）

http://yeerkuan.netfirms.com/(Kuan点心相册)

http://www.geocities.com/jarlin/food.htm（维他命小站）

http://www.hiphop.game.tw/（小綨食谱）

http://www.gaggia.com.tw/baking/gue...ge_num=32&user=（孟老师烘培园地）

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http://www.supervr.net/foodbbs/leoboard.cgi（美食天堂）

http://www.moo.cc/cgi-bin/forums.cgi?forum=5（我为吃狂）

http://bbs.moninet.com.tw/board/for...rum=53&show=150

http://www.hxfoods.com/bbs/（成都吃喝玩乐）

http://bakingdream.adsldns.org/（baking dream）

http://www.excitecity.com/china/chat/food/（美食乐园）

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http://www.kimchi.or.kr/(韩国泡菜)

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http://kaihui0.tripod.com/（kitchen collections）

http://www.chinaveggie.com/Article_....asp?ClassID=20（素食者之家）

http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-vc.htm（素食食谱――饮料和点心）

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http://www.kraftfoods.com/（Kraft& food）

http://www.diet.recipes-to-go.com/（diet recipes to go）

http://www.cheftalkcafe.com/forums/（论坛）

http://www.vegsource.com/recipe/（素食菜谱）

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http://recipecircus.com/recipes/lisallancaster/（low fat）

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http://www.am-i-fat.com/recipes_deserts.html(dessert to keep you slim)

http://www.dianasdesserts.com/（Diana’s dessert）

http://www.pastryartanddesign.com/(Pastry design)

http://cgi.fatfree.com/cgi-bin/fatfree/recipes.cgi(fatfree recipe collection)

http://fp.enter.net/~rburk/breads/b...readmachine.htm（bread machine recipes）

http://www.ability.org.uk/Bread_machine_recipes.html（Bread machine recipes）

http://www.cookingcache.com/breads.html（bread and rolls）

http://www.sfo.com/~parvin/bread.html(bread machine tips)

http://teruko-san.com/recipes/flame.htm

http://www.hi-net.zaq.ne.jp/dodo/html/(Dream Basket)

http://www.51ttyy.com/info/这个里面的食物营养营养记录的食物热量我认为很全，而且比较的准确哦！我最喜欢的，推荐给你！

三、求素食食谱

锅内放入海带汁加温，将盐、薄盐酱油等调味投入。

将研磨好的萝卜汁和油炸豆腐及黑豆豆腐等放入溶有葛粉的锅内加热，煮到快溢出锅的时候将火关小。

调料：盐 4克味精 2克胡椒粉 2克香油 10克姜 10克淀粉(豌豆) 5克各适量

1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。

2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。

3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、素调味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

材料：桔子50克，苹果50克，鸭梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各适量。

做法：将各种水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。

功效：生肌润肤，延缓衰老。苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用，多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物，对人体酸碱平衡有一定作用，多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素c能增强血管壁弹性，令血液循环加快，使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。

芹菜一把，鲜奶油1/4杯，盒装豆腐切小块，盐、胡椒、淀粉少许。

做法：1、芹菜洗净切段入锅中水煮5分钟；

2、将盐、胡椒、淀粉、鲜奶油打成泥，铺在芹菜汤上；

3、吃的时候奶油芹菜汤上面撒一些豆腐丁，翠绿、玉白两色交错，很是诱人。

玉米粒一碗，鸡蛋一个，牛奶两碗。调味料：盐、淀粉、香油少许。

做法：1、水煮开后倒入玉米粒煮熟；2、加上调味料；3、蛋打散后淋在汤汁上做蛋花；4、再加入鲜奶；5、汤煮开后倒入碗中即成。

苦瓜一条，黄花菜适当，胡萝卜一根。

2、胡萝卜切片，苦瓜对半切开，去籽，切小段用滚水烫过。