一、豆腐发源地
1、豆腐发源地是安徽省寿县八公山。
2、寿县八公山位于安徽省中部，淮河中游南岸，寿县县城以北。西汉时为淮南国，山下泉水溢光流彩，清冽甘甜。寿春地区盛产大豆，山民自古就有用山中泉水磨豆、喝豆浆的习惯。
3、淮南王刘安（公元前177-前122年）的母亲喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。
4、淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。而豆腐的制作则是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的。方士们在炼丹中，使用了许多矿物和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐。
5、取一块豆腐在散射光线下直接观察。传统豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而人工合成豆腐因为加入了白色素，比起传统豆腐要白得多，而且比较无光泽；也可能内有水纹、气泡、细微颗粒等。
6、传统豆腐用手按压可以感受到一定的弹性，而且软硬适度。人工合成的豆腐切面处会比较粗糙，质地不细腻，弹性较差，且没有白色豆腐液体流出。
7、在常温下直接嗅闻其气味。传统豆腐是以大豆为原料制成，有大豆的香味。而人工合成豆腐是用大豆分离蛋白制成，气味很淡，甚至有化学药剂的味道。
二、大豆发源地和生产国是
1、大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
2、大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。
3、种子发芽要求较多水分，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
三、大豆发源地和主产国是中国还是美国
1、大豆发源地和主产国是中国，会发现中国的大豆长势比较好，而且质量比较优，一般都会出口到各个国家。
2、一、大豆的发源地和主产国是中国
3、大豆是中国的一种传统农作物，所以原产地也在中国，因为中国有不一样的栽培方式，最后被传到世界各地，所以大豆才受到大家欢迎。大陆是中国的传统农作物之一，也是重要的粮食之一，在我们国家有了5000多年的栽培历史，主要的产地在中国的东北会发现这种种子蛋白质特别多，营养比较丰富，也是常见的一种农作物。可以用来做豆制品，也可以用来做豆油，酿造酱油的时候也需要大豆，再提取蛋白质的时候也需要用到这种农作物。大豆营养价值非常高，之所以很多国家都会去栽培，这种植物给人们带来的营养价值是比较多的，因为蛋白质比较多，人们吃了之后可以补充体力。
4、现在人们追求生活质量可以发现每天早上的早餐就会喝上一杯豆浆，再加上鸡蛋，这就是营养的早餐。大豆营养价值高，所以很多食物就是用大豆做的，人们吃的豆皮儿，还有豆腐脑以及其他的豆制品都是非常多的。大豆是一种季节性的植物，每年在秋季的时候都会丰收，而且豆子的品种也比较多，在东北这个地方豆子生长确实比较好。所以年产量比较高，也是大豆的发源地在中国的东北豆子也是比较便宜的，最后出口到各地人们才能吃到营养又美味的大豆。最常见的大豆就是黄豆，这种豆子也是最传统的豆子，现在不仅有大豆，还有黑豆以及绿豆和红豆，所以豆子的种类也比较多，虽然种类比较多，但是最有营养的还是大豆，黄豆也是最有营养的。
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