一、有机亚麻籽油是什么
Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
二、有机亚麻籽油和亚麻籽油有区别吗
人们吃富含α—亚麻酸的亚麻油后，在体内催化酶的作用下也会合成EPA和DHA，而且所生成的EPA和DHA更易被人体吸收利用。食用亚麻籽油可完全起到吃“深海鱼油”的效果。现代医学证明：α—亚麻酸是ω—3系不饱和脂肪酸的前体物质，人体一旦缺乏会导致脂类代谢紊乱，心脑血管疾病、糖尿病、神经功能失调等严重后果。α—亚麻酸又称生命必须脂肪酸，具有很高的营养价值，可有效地补充人体必需脂肪酸，对人体具有降低血脂和胆固醇，防治心肌梗塞和脑血栓，缓解脑动脉硬化，软化血管等作用，被誉为血管清道夫。1993年，世界卫生组织和联合国粮农组织《关于日粮中补充α—亚麻酸的建议》，在发达国家掀起了专题研究热潮，主要集中于亚麻籽油的功效机理和临床表现，研究表明α—亚麻酸是维持大脑和神经正常所必须的因子，具有抗血栓，降血脂作用，能预防癌症和抑制肿瘤细胞转移，抑制病态性病症，长期食用能延长生育期。
三、有机亚麻籽油和普通亚麻籽油有什么区别
有机亚麻籽油和普通亚麻籽油有以下几个主要区别：
1.生产过程：有机亚麻籽油的生产过程严格遵守有机认证标准，生产过程中不允许使用化学肥料和农药，而普通亚麻籽油的生产过程不要求这么严格的标准，可能会导致使用更多的化学肥料和农药。
2.营养价值：有机亚麻籽油更富含对人体有益的Omega-3脂肪酸，而普通亚麻籽油中可能含有更高浓度的农药和化肥残留。
3.健康效益：有机亚麻籽油具有更高的营养价值和更好的健康效益，如降低血脂和血压、预防心血管疾病、增强智力、提高免疫力、保护视力、减少血脂、降低血压、稳定血糖、抑制出血性脑疾病和血栓性疾病、抑制癌症的发生和转移、预防心肌梗塞和脑梗塞、预防过敏性疾病、预防炎症以及减缓人体衰老等。
因此，有机亚麻籽油在生产过程、营养价值和健康效益方面都优于普通亚麻籽油。
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