一、四川自贡特产有哪些
自贡市因为“井盐”而成立的市，所以“井盐”是它的亮点。以前由于是用牛来作为动力而且累死的牛也多，而在以前牛肉不是随便就可以吃得到的，所以自贡的牛肉小吃的历史很悠远也很有名气。自贡的牛佛烘肘（这个是猪肉）也是很有名气，“恐龙”化石，“井盐”“灯会”是自贡的大三绝，“剪纸”“扎染”“龚扇”是它的小三绝。
二、自贡有哪些特产
1、自贡是四川的地级城市，有着非常悠久的历史，说起自贡，你就会想到自贡盐和自贡的恐龙博物馆，今天来看看自贡有哪些特产吧!
2、早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染，是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一。这些年来，用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等日常用品已经畅销国内外市场。自贡扎染工艺性强，以针代笔，色彩斑斓，款式多样，扎痕耐久。近年研制的棉、麻、丝绸、绒等质地的多色套染，永隽雅秀、韵味天成，图案设计富于情趣，特色浓郁。
3、水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用瘦黄牛肉为主要原料，辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈。
4、富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于汉淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺并不复杂，选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜，并被列为四川省第一批非物质文化遗产。
5、自贡剪纸纯朴古拙，情趣生动，不仅在四川很受称道，在国外也有一定影响。郭沫若曾经亲自为自贡剪纸题字。代表自贡民间剪纸艺术倾向和成就的是余曼白的剪纸。
三、自贡有什么特产
1、自贡的特产有水煮牛肉、富顺豆腐脑、冷食兔、自贡棕榈牛肉、炉边牛肉、自贡剪纸、自贡龚凡、自贡扎染、蜂巢土豆、灯草糕、地瓜干、龙都香茶、宫红桔、五宝花生、珍贵高粱液、开花白糕。
2、水煮牛肉是四川自贡的传统小吃。它有着非常悠久的历史，它的生产技术非常精细。以瘦牛肉为主要原料，以豆芽、鸭血、高汤、生菜为辅料。水煮牛肉麻辣嫩滑，味道鲜美，香味浓郁。
3、富顺豆腐豆花是四川自贡的一种特色小吃，历史非常悠久，起源于南汉王刘安。富顺豆腐脑的制作过程并不复杂。它以优质大豆为主要原料，采用传统制作方法制成。制作的豆腐润、脆、香、辣、麻、香、鲜、甜，已被列为四川省第一批非物质文化遗产。
4、自贡的剪纸古朴古拙，趣味生动，不仅在四川广受赞誉，在国外也有一定影响。郭沫若曾亲笔为自贡剪纸题词。代表自贡民间剪纸艺术倾向和成就的是余满白的剪纸。
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