一、碱性饼干有哪些
苏打饼干是属于弱碱性食物，苏打饼干是用淀粉加苏打类物质综合制作而成的，因为加入精盐会使得钠含量增加。而且苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠成分，吃苏打饼干进入体内的代谢产物是偏碱性的，可以起到平衡人体酸碱度的作用。
苏打饼干因为含有碱性的碳酸氢钠，能起到中和胃酸的作用，对于缓解胃酸分泌过多产生的不适症状可以起到一定的缓解作用。胃酸分泌过多产生不适时，可以适量吃点苏打饼干缓解症状，但不能多吃。
苏打饼主要成分为淀粉质，当中包含调味剂、盐分和植物油。每包苏打饼虽含大量淀粉质，但不能以其代替其他淀粉质主食，例如白饭、米粉及面条等。
每一百克梳打饼，已有高达20.2克脂肪，相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭，苏打饼的脂肪量高出很多。梳打饼约含110卡路里、5克脂肪及2克饱和脂肪，而钠质则高135毫克，故苏打饼实非健康类饼干。
1、因为苏打饼干加入了精盐，使钠含量增加，可升高血压，加重水肿，所以高血压病、心衰和水肿的病人不宜吃苏打饼干。
2、因为苏打饼干本身热量高，每100g就含有408卡的热量，脂肪8g，容易导致发胖，所以想要减肥的美眉不要吃苏打饼干。
3、食用苏打饼干可能会快速提升人体的糖分指数，糖尿病人是不宜常吃的。
参考资料来源：百度百科-苏打饼干
参考资料来源：人民网-吃苏打饼干对胃有好处？防胃癌要忌生冷撑
二、苏打饼干有哪些牌子
2022年苏打饼干十大品牌排行榜，前十名分别是太平/Pacific、茱蒂丝/JULIES、好吃点、嘉士利、三牛、嘉顿/Garden、aji、康师傅、美丹、明治/Meiji等牌子。
苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高、水肿、变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。
苏打饼干中添加一定量的全麦粉对其灰分、总膳食纤维和植酸等组分的含量影响显著。全麦粉中的灰分含量较高，远高于普通面粉中灰分含量，因而苏打饼干中的灰分含量随全麦粉添加量的增加而增加，这有效地证明了全麦粉的添加可以增加苏打饼干等焙烤食品中矿物质的含量。
苏打饼干中加入一定量的全麦粉还可有效地提高总膳食纤维的含量，与全麦粉中膳食纤维的含量密切相关，且随着全麦粉添加量的增加膳食纤维的含量也随之增加，最高可达33.4%。
三、苏打饼干都有什么牌子的
1、 VIVIGA苏打饼干的营养价值极为丰富，在市场上面都有销售，而且它是属于一种果蔬类型的，比较适合儿童和老人进行服用。里面的果蔬成分和果蔬含量是比较高的，它具有很好的维生素含量同时这样的苏打饼干咀嚼起来也非常富有韧性。
2、不知道大家喜不喜欢吃三牛品牌的苏打饼干，三牛品牌的苏打饼干也是非常好的，在质量上面有保障，而且这款饼干它的营养价值也非常的丰富，没有任何的添加剂在其中。也没有任何的防腐剂，完全是天然的材料制成的，这样的饼干很耐咀嚼。
3、果子品牌的苏打饼干也比较的不错，这是一款奶盐味道的，当然也有奶油味道的，它在味道上面很好，可以让大家尽情的进行服用。另外这种苏打饼干的营养成分也是非常好的，可以满足大家的实际需求。能够逐步地赢得一些老人和小孩的喜欢。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
