一、第一个发明牛粪火锅的人是怎么想的
1、牛粪火锅也叫牛瘪火锅，是贵州省黔东南地区的苗族美食。为贵州黔东南地区待客上品。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。牛瘪火锅有健胃助消化的功效。
2、正常的火锅就是重庆火锅，北京火锅啊。细分下就是鸳鸯锅，涮肉锅啥的
二、特色美食,你知道什么是牛粪火锅吗
1、老话说得好“民以食为天”，在不同的地方，因为其独特的气候和文化，都会孕育出相应的特产和美食。在贵州黔东南，就有一道非常重口的特色美食——牛粪火锅，当地人也叫它牛瘪火锅。
2、这道美食在外人看来，可以说是非常的重口味，不仅拥有霸气的味道，就连火锅整体的颜色，也让人不敢直视。这到底是怎样的一道美食呢？下面跟着我一起来看看吧！
3、牛粪火锅是贵州黔东南和广西西南地区的特产，主要有当地的苗族人发明。之所以被称为牛粪火锅，是因为这道火锅，闻着有一股中药，外加牛粪的味道；而且火锅的底料来源于，牛肠胃中未完全消化的食物。
4、放眼望去整个锅中都是青绿的颜色，外加剂“霸气”的牛粪味道，所以牛粪火锅便因此而出名。虽然这道火锅是黔东南人民，招待贵客的上品，但却很少有外地人，能够享受这道美味的火锅。
5、我们民间每一道特色的美食，都有它的来源和特定的含义在其中，牛粪火锅也不例外。谁也不知道牛粪火锅起源于什么时候由谁发明，但却在当地流传着一个故事。
6、讲述了当地有一个人，因为常年肠胃不好，四处寻医用药都得不到好的治疗。便通过观察，发现了身边的牛羊，尽管吃的都是粗纤维，但却拥有一副好的肠胃。于是便强迫自己食用牛瘪，到后来竟然神奇的治好了自己的疾病。
7、自此之后当地人便纷纷效仿，并慢慢在牛瘪汤中加入一些香料，改善它原本的味道，就这样慢慢也就形成了今天的牛瘪火锅。
8、牛瘪火锅采用了上好的中草药熬制，外加牛的胃液；吃牛瘪火锅，能够帮助肠胃消化，提升我们的消化能力，是药膳的一种。
9、尽管牛瘪火锅对于身体有益无害，但我想敢于挑战的人，还是很少吧！如果你到了黔东南，会去享受这道特色美味吗？
三、牛粪火锅的介绍
“牛粪火锅”也叫“牛瘪火锅”，是贵州省黔东南地区的苗族美食，只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。为贵州黔东南地区待客上品。
文章到此结束，如果本次分享的牛粪火锅和牛粪火锅是哪里的特产的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
