一、伊春有什么特色美食
大肉馅饼是黑龙江省伊春的特色小吃之一。它由新鲜猪肉、水和调料制成，然后用面粉填塞，两面油炸。大肉饼色泽金黄，吃起来又香又嫩，很有纪念意义。早餐吃个牙颊，回味无穷。
杀猪菜是伊春林区的特产之一，梅溪的“三流”血肠远近闻名。将刚宰杀的猪洗净肠衣，用姜末、酱油、蒜粉、味噌、胡椒粉等调料将新鲜猪血倒入肠内，煮熟即可食用。血肠的味道让你难以忘怀。
炒鹌鹑是黑龙江省伊春市的著名特产之一。炒鹌鹑的主要原料有鹌鹑、虾片、料酒、姜、精盐、茴香、花椒、丁香、葱结、麻辣酱油、五香粉、食用油等。菜肴色泽金黄，外脆内嫩，干爽诱人，配酒鲜美。
制作友好锅包肉的原料主要有猪里脊肉、精盐、料酒、水淀粉、色拉油、番茄酱、糖、醋、酱油、味精、鲜汤、葱丝、姜丝、香菜等。成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
又名酸菜粉，是黑龙江省伊春市著名特产之一。泡菜粉的原料主要有酸菜、粉丝、猪肉丝、盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜末、蒜末、胡椒粉等。味道独特清香，深受人们喜爱。是餐桌上的家常菜。
炖山珍的原料主要有五花肉、蕨菜、黑木耳、榛子、银耳、鲜菇、胡萝卜、花椒、大料、精盐、味精、酱油、姜、葱等。制作时，五花肉煮熟切片，其他野菜洗净切片备用。将葱、姜、花椒、大料炒熟，加入鲜汤，放入主料，大火烧开，小火炖。
山菌炖山鸡是以山鸡、野生草菇、榛蘑、榆木菇为主要原料炖制而成。这道菜野味丰富，肉滑香菇，味道独特。
红烧狗肉是东北值得吃的一道菜，宜春菜是必不可少的。对于很多人来说，可能无法接受，但是喜欢的人会觉得好吃。红烧狗肉是传统名菜，以狗肉为主料。红烧狗肉的烹饪技巧很有讲究。这取决于技术。这道菜以红烧为主，味道咸鲜可口。好吃又有营养。狗肉能补胃气，壮阳，而冬天正好是吃狗肉的季节，对滋补大有好处。
松肚是很多餐厅的配菜。外观呈褐色，烟熏均匀，光亮光滑。腹部脂肪和瘦肉相互交替，外皮无皱纹，牢不可破，结实有弹性。馅料均匀，中间的馅料熟而不粘，切面透明光亮。每个重500-750克。好吃，香，好吃，不松脂，不粘糊，不嚼。
宜春野菜是特产，一定要在这里吃。这种野菜质地新鲜，风味独特，营养丰富。最重要的是它含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等营养元素。虽然是野菜，但也很健康。
宜春所有餐馆都可以吃，15元左右一盘。目前野菜主要有黄花菜、猴腿、蕨菜等。对于没吃过的人来说，值得一试。
宜春的特色菜里有很多以兔子为主的菜。烤全兔是最有名的。兔肉是山珍海味中又好吃又便宜的一道菜。在宜春的景点或者市区比较好的饭店都有。通常一份足够4-6人分享，人少的时候可以上一半。成品呈红色油状，味道清香，没有兔肉的腥味。皮脆，肉软嫩到极致。
蜂蜜鹿肉是宜春的地方风味菜肴。鹿肉是一种高度野味，肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，可以用来烹饪各种菜肴。鹿肉含有丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素，容易被人体吸收，对人体血液循环系统和神经系统有很好的调节作用。
石膏鸡汤是宜春的特色之一。因为当地盛产野味，所以选择人参、肉桂等食材比较方便，而且能保证天然的口感。此汤有清热去火的功效，但喝此汤时，萝卜不宜吃，以免影响人参的药效。宜春餐馆都可以尝尝，一碗25元左右。
宜春地方名菜。狍子肉本身营养丰富，但如果烹饪不当，会有动物的味道。一般这道菜都不是家里做的，需要去当地的餐厅品尝。狍子肉全身不肥，鲜嫩可口，营养丰富，具有益气补血的药用功能。价格也不算太便宜，一般在50元左右。
回锅鲜猴头菇加水，鸡汤煮，笼蒸，配料加水。黄虾肉蒸虾，围着刺猬头转了一圈如彩云。菜很好吃，酥嫩，入口即化，真的是极品美食。
猴腿，俗称青梗菜、紫菜。猴头菇含有多种营养成分，比栽培蔬菜丰富。其味道鲜美独特，药用价值与蕨菜相似。是著名的食用和药用野菜之一。
二、伊春特色美食有哪些
1、伊春特色美食种类很多，不少人去了伊春都不知道该吃什么，到底伊春特色美食哪些是最值得吃的呢？伊春特色美食有哪些是最火的？今天就为大家介绍一下，喜欢吃美食的小伙伴一定要看看，有机会去当地，可以品尝一下！
2、鹿肉算是一种比较高端的野味了，在东北地区很有名，但是也很难吃到，鹿肉肉质细嫩、瘦肉多，味道好，可烹制多种菜肴。
3、蜜汁鹿肉是伊春特色美食之一，很有地方风味的特色菜。鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素，易于被人体吸收。具有补益肾气的功效，为所有肉类之首，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
4、草帽饼大家应该都听说过，因为制作出来的形状比较像草帽所以取名，这个饼非常入味，一层层撕着吃，特别好玩，草帽饼在很多小餐厅都吃得到，算是一道人气小吃，草帽饼每一层都有油盐味，嚼着一点都不干，反而很有嚼劲。
5、伊春特色美食攻略——美溪“三股流”血肠
6、杀猪菜是伊春特色美食之一，而美溪“三股流”血肠更有名了，将新杀猪的肠衣洗干净，把新鲜猪血放上姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料，灌入肠中，煮熟后食用。这种做法虽然简单，但是风味特别，有人可能吃不习惯，但是喜欢吃的人很喜欢，血肠的味道让人难以忘怀。
7、伊春特色美食攻略——狍肉烩萝卜
8、狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜。狍子肉本身营养丰富，但如果烹饪不当，就会有动物异味，所以家常菜中很少有人尝试，即使是当地人，如果要吃狍子肉也多是到饭店。伊春的狍肉炖萝卜很美味，而且具有益气补血的药用作用，一般50元左右，价格不太便宜。伊春特色美食攻略——人参石膏鸡肉汤
9、人参石膏鸡肉汤是很滋补的一道菜，因为伊春地区野味很多，所以很多菜都是野味制作而成的，人参、肉桂等食材用的很多。这些食材质量有保障，伊春大小餐馆都可品尝，25元左右一碗。
10、人参石膏鸡肉汤具有清热去火等功效，所以适当吃一些还是很好的。
11、这个烤全兔那是相当大额美味了，烤制是东北地区的独特烹制方法，烤全兔吃起来肉质鲜嫩，闻起来香味扑鼻，是一道不可错过的美食。
12、而兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔为主的还真是不少，其中最著名的就是这道烤全兔。
13、锅包肉是东北的溜肉段演变出来的一道菜，现在是相当有名气了，锅包肉外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”。
14、在伊春下馆子不吃锅包肉感觉这顿饭都不完整，不论是装修豪华的星级酒店，还是简易路边的家庭快餐，菜谱都有这道菜，可见其受欢迎的程度。
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三、伊春市里有哪些好吃的
伊春市位于中国黑龙江省，是一个有着丰富自然资源和美食文化的城市。以下是一些伊春市里好吃的美食：
1.蓝莓：伊春市有着丰富的蓝莓资源，蓝莓汁、蓝莓干、蓝莓酒等是当地的特色美食之一。
2.森林美食：伊春市有着丰富的森林资源，因此有着丰富的野生食材，如木耳、蘑菇、野菜、鹿肉、熊肉等。
3.猴头菇：猴头菇是一种优质的菌类食材，也是伊春市的特色美食之一。
4.草莓：伊春市的草莓种植面积非常广泛，因此草莓也是当地的特色水果之一。
5.鹿肉：伊春市是一个重要的鹿茸产地，鹿肉也是当地的特色美食之一。
6.冰雪食品：由于伊春市冬季漫长，因此冰雪食品也是当地的特色美食之一，如冰棍、雪糕、糖葫芦等。
7.朝鲜族美食：伊春市有着丰富的朝鲜族文化，因此朝鲜族美食也是当地的特色美食之一，如冷面、长寿面、朝鲜族泡菜等。
总结起来，伊春市有着丰富的美食文化，无论是野生食材还是特色水果、冰雪食品，都是非常值得品尝的。
关于伊春美食，伊春美食推荐饭店的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
