一、人参可以炖排骨吗
【食材】排骨200克，山药300克，无花果4个，西洋参适量，盐一茶匙，料酒一茶匙，葱姜适量，干百合15克。
【做法步骤】1、砂锅里倒入清水，放入焯水后的排骨。
5、盖上砂锅盖子，大火炖煮10分钟。
6、撇掉浮沫后，放入洗净的西洋参和无花果，西洋参个头小就不用改刀了。
7、放入山药块，山药去皮的时候带上手套，防止过敏。
8、再盖上盖子，炖10分钟，加入盐调味。
1、熬出的汤汁又无花果的种子，不喜欢的可以捞出来扔掉。
2、因为无花果的甜味可以中和西洋参的苦味，所以这个汤口感鲜甜，入口回甘，很是美味。
二、人参炖排骨汤方法
准备材料：人参2支，鸡半只，排骨500g，红枣8个，枸杞20g，姜1块，盐适量，水适量
1、将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟。
2、加料酒，小火把鸡和排骨的血水焯掉，然后将鸡和排骨清洗干净。
3、将准备好的人参，红枣，枸杞，姜块清洗干净放入盘中备用。
4、将人参，红枣，枸杞，姜块和排骨、鸡一起放入大砂锅内。
5、大火烧开后转小火炖1小时20分钟就好了，起锅时加盐调味。
6、1小时20分钟后关火，美味的人参排骨鸡汤就可以开始食用了。
三、人参炖小鸡排骨是什么地方的菜,人参炖小鸡排骨做法
东北菜，东北那边做菜以炖为主。常吃可以增强抵抗力和免疫力，尤其适宜老年人和身体虚弱的人
人参炖小鸡排骨的做法所需要准备的食材和调味料：鲜人参鸡肉猪展枸杞姜葱红枣盐鸡粉。
1.将鸡肉切开，然后清洗干净，将猪展切开，新鲜的人参洗干净
2.然后将水倒入锅里烧开，放入鸡肉，放入猪展煮
3.将血水倒出后冲洗干净，然后将猪展放入炖锅中，放入鸡肉
4.倒入人参、枸杞，放入生姜和红枣，倒入清水慢慢炖煮
5.炖煮2小时候放入盐和鸡精就可以吃了。
人参炖小鸡排骨的做法贴心提示：
1.枸杞要选择肉厚并且又红又大又软的。
2.人参炖小鸡排骨是一道补血家常菜，让人唇齿留香。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
