一、水果玉米和普通玉米有何区别
1、现在是玉米丰收的季节，吃玉米是很多大人和小孩都会喜欢的事情。比如我们家不管是大人还是孩子，都喜欢吃水煮的玉米，吃起来又甜又香，会让人觉得美味极了！不过在去市场购买玉米的时候，像是这个季节，在挑选普通玉米的时候，其实是非常的有技巧的，因为稍有不慎，买回来的玉米就有可能会老了，在吃的时候就会非常费牙，并且口感也不香甜。
2、如果说怕老，挑的是非常嫩的玉米，则有可能玉米根本就没有长起来，吃起来全是水，也不香甜。因此，在去市场卖玉米的时候，我一般会去找一些老爷爷和老奶奶，一般他们会给我挑，挑的玉米往往是恰好的。如果说没有找到合适的摊位，我一般买的会是水果玉米，毕竟，水果玉米纵然是稍微老一点，也不会柴也不会不香甜。
3、水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。
4、有传闻称水果玉米是转基因玉米，吃了对身体不好！其实，这都是妄言，谣言！水果玉米其实是富含非常多的微量元素的，不管是大人还是孩子吃水果玉米，对身体只会有利而不会有害。当然，普通的玉米，微量元素的含量也非常多，这就要根据自己的实际情况去选择了。一般而言，水果玉米要比普通玉米贵一些！
5、水果玉米和普通玉米的区别，口感上是一方面，价格上也是一方面。
二、水果玉米的功效和作用
水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。因为这种玉米可以像水果一样生吃，而且营养丰富，因此深受广大消费者的青睐。下面就由我为大家介绍下水果玉米的功效和作用，希望对大家有帮助。
1、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
2、含有丰富的维生素E-2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
3、含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的功效。
4、纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
5、玉米还含有公认的抗癌因子--谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
6、水果玉米茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的优质饲料，多种营养成分都比青贮饲料的高3%以上。
我们常见的玉米吃法是玉米洗干净后放进水里煮一段时间。玉米熟了之后，直接拿出来吃。水果玉米也可以这样。水煮的过程中，加点冰糖在水里煮味道更好，也有喜欢放盐下去煮的，这个视个人口味来调加或不调加。
水果玉米还可以直接榨汁饮用，香甜的玉米汁喝起来甘甜润喉，营养也更容易被吸收。
水果玉米还可以用来炒菜煮汤。可以把水果玉米剥成粒，加上鸡蛋豌豆火腿等熬制成芳香四溢的玉米浓汤。也可以将香甜玉米粒和山药胡萝卜丁小炒一下，制作成营养养生素食。
水果玉米的吃法多种多样，可以直接当水果食用，也可以当蔬菜和其他配料一起制作美味的佳肴。大家可以根据个人口味选择喜欢的吃法，也可以发挥自己的出色厨艺，创造出更多水果玉米的美味菜式。
(1)、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
(2)、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
(3)/含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的功效。
(4)纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
(5)、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
33.6% 10.8% 29.06%(其中支链淀粉占90.8%) 10.6% 9.1%
水果玉米茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的优质饲料，多种营养成分都比青贮饲料的高3%以上。
在抽丝后20-25天可采摘上市，过早采收，籽粒灌浆不足，食用价值不高，采收过晚，渣多，甜味淡。一般在雌穗花丝发黑，籽粒刚饱满时采收。可先进行少量试采，确定到了最佳收获期再大面积采收，鲜食甜玉米最佳采收期为3-5天。
三、水果玉米和普通玉米有什么区别
水果玉米和普通玉米有什么区别，玉米是生活中比较常见的食物，生活中很多人都喜欢吃玉米，吃玉米也有减肥的功效，玉米也有很多种类型，那么水果玉米和普通玉米有什么区别，跟着我一起来看看。
水果玉米是适合生吃的一种玉米，普通玉米一般情况下来说是不适合生吃的，但水果玉米不一样，它在发展阶段皮薄、汁多，很多人会疑惑，真的可以生吃吗，但事实就是如此，水果玉米可直接生吃，它的玉米粒像水果一样，因此被称为“水果玉米”。那大家日常生活中选购玉米还有可能遇到的一个问题就是水果玉米到底哪里产地的好呢，为此我也做了很多调查，得出的结论是，河北的保定，石家庄以及云南各地都是比较好的水果玉米产地。
二、水果玉米和普通玉米有什么区别
1、特点不同，上文也已经介绍过水果玉米不同于普通玉米的一大特点就是它可以生吃，很多普通玉米都是不可以的。而且普通玉米栽培技术简单，相比较来说性价比更高，水果玉米栽培工艺较为复杂。
2、起源不同，水果玉米并非是国内研发出来的一种玉米，它的原产地实际上在国外，起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲，而普通玉米的起源的的确确是在国内，我们成功研发出了普通玉米，性价比很高，栽培历史悠久。
在上文中，我们对水果玉米的产地进行了分析，知道了在河北以及云南地区的水果玉米都是非常受大家喜爱和欢迎的，同时也分析了水果玉米和普通玉米有什么区别，相信大家以后挑选玉米时也更加有自己的想法和分寸，不管是水果玉米还是普通玉米都是很好的一种选择。
1、水果玉米富含脂肪，内含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
2、水果玉米含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
3、水果玉米含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的.功效。
4、水果玉米的纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率。
5、水果玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
水果玉米2根、培根适量、红萝卜少许、葱 2-3根、康宝鲜味炒手（原味)约1/2匙。
1、新鲜水果玉米用刀取下玉米粒。
3、锅热油热红萝卜、培根先下锅，再下玉米粒，炒熟（可以适时加点水)，放康宝鲜味炒手（原味)、葱花拌匀即可。
水果玉米2根、黄油100g、牛奶300ml、糖适量。
1、水果玉米棒切成小段，一般都是孩子爱吃这个，可以切小点，方便孩子拿着。
2、把切好的玉米段浸泡在牛奶里，牛奶量以没过玉米为宜，在加入糖和黄油。
3、糖的量自己看着放就成，要是喜欢甜的就多放点，要是孩子吃还是少放或不放糖好。
4、盖上锅盖，大火煮开后小火煮20分钟，好吃的黄油水果玉米棒就成功了。
5、可以用筷子插在玉米中间的芯上，好吃还不烫手！
其实水果玉米的由来是通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种，就像杂交水稻一样安全。所以说水果玉米并不是转基因食品。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
