一、营养食谱大全及做法炒菜家常菜做法
主料：番茄(2个)鸡蛋(3个)杏鲍菇(1根)
1、准备好原料，杏鲍菇切成片，番茄切成滚刀块；钟即可；
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌散开；
3、烧热锅，加入适量的油，倒入打的鸡蛋；
4、鸡蛋煎至定型后铲成小块，盛出来备用；
5、锅中再加入适量的油，下入番茄块翻炒；
6、直至番茄块的汤汁微微渗出，加入切好的杏鲍菇块翻炒；
9、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后一起煮上一分钟即可；
10、盛入碗中，表面上撒些小葱末。
主料：莴笋(适量)小葱(适量)植物油(适量)
辅料：盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)
2、放适量的盐，拌匀，腌制15分钟；
3、准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒；
4、腌好的莴笋滤掉水分，放少量的鸡精的糖，搅匀；
5、锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。
主料：鸡蛋(适量)水磨糥米粉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)
1、水磨糯米粉和鸡蛋混合，加入清水调和均匀后过一遍筛，成细滑柔顺的面糊；
2、土豆、胡萝卜、黄瓜分别削皮，用工具刨成丝；
3、锅中热油，先放胡萝卜丝炒一会儿，再放入土豆丝炒，后放入黄瓜丝炒匀，细盐鸡粉调味；
4、不粘平底锅抹一层薄油，倒入适量面糊转动锅子，小火摊成圆鸡蛋饼，一面凝固后再翻一面5秒即可；
5、将摊好的蛋饼平铺，中间放入炒好的三丝，两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK！
6、两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK！
二、药膳食谱100种做法大全
药膳食谱1、姜糖苏叶饮原料:生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。制法:将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。功效:温经解表散寒。
药膳食谱2、五味枸杞饮原料:五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。制法:五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。
药膳食谱3、黑芝麻粥原料:粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。
制法:将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。功效:补益肝肾，通利大小肠。
药膳食谱4、枸杞叶粥原料:新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。功效:补虚清热。
三、食谱大全及做法
1、蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。
2、胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。
3、粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道。
4、腊肠炒香干，很下饭的一道菜。
5、回锅肉，让人无法拒绝的川味美食。做法简单，操作容易。炒上一盘，配米饭，味道好极了。
6、糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。
7、蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做。
8、耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。
9、酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择。
10、水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足，很适合重口味的人。
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