一、孕中期营养食谱
孕中期营养食谱大全
1、凉拌银耳：
营养分析：银耳能增强机体抗辐射的能力，有促进骨髓造血的功能;胡萝卜则被称为小人参，是孕期很好的食物。
①银耳提前泡发，去根，胡萝卜切片备用。
②将泡好的银耳和胡萝卜片放在容器中，加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖、醋搅拌均匀即可食用。
注意事项：如果孕妈妈不喜欢吃辣，可以不放辣椒油;但如果是特别爱吃辣的孕妈妈也不可以多放，因为辣椒会刺激肠胃，影响消化。
营养分析：韭菜与虾仁炒食，可以补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纤维，可改善孕妈妈孕期便秘。
①将虾仁洗净后用水发胀，约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净，切成段。
②鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊，然后把沥干的虾仁倒入拌匀。
③炒锅烧热倒入菜油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒，待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。
营养分析：豆腐富含钙，能助骨骼生长;紫菜富含碘，是生长发育、新陈代谢的要素，此菜有利于胎宝宝的生长发育。
①紫菜先用不下油之白锅略烘，洗净用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条;豆腐切成小方粒;番茄切成小块待用。
②烧热锅，放下番茄略炒，加入水，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
③以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味即成。
增加蛋白质，有助于建造胎儿器官组织，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备。
含蛋白质较多的食品主要有牛羊肉、鸡鸭肉、兔肉、蛋类、鱼类、奶类、大豆、豆制品、果实类等，孕妇要以动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配食用为佳，其中动物性蛋白应摄入更多的。
摄取脂肪，不仅可以补充胎儿大脑发育必需营养，同时也是在为分娩和产后哺乳做必要的`能量贮存。
准妈妈每日做饭时最好使用植物油2—3匙，这样有助于摄入脂肪，其他坚果类如榛子、核桃、花生、葵花子等也富含脂肪，妈妈不用担心自己长胖了，为了宝宝，妈妈就先小小忍一下。
补充微量元素，膳食营养才能均衡的，孕中期的妈妈尤其要注意钙、铁、锌、碘等的补充。
铁--如果铁摄入不足或吸收不良则会发生缺铁性贫血，贫血严重时可能引起胎儿发育迟缓、早产甚至死胎;
孕妇可以多吃动物肝脏、瘦肉、禽类、鱼类、豆类、绿色蔬菜以及桃、梨、葡萄等水果。
钙--孕期缺钙，母体易患腰腿痛和骨关节痛、手足抽搐等症，胎儿也易得软骨病;
钙营养可从奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等中摄入，每天保证要喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。
锌--如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，免疫力也会下降;
准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。
碘--孕中期对碘的需要量也增加了，准妈妈可多食海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等海产品。
孕中期对叶酸、维生素B17、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，这个时候，妈妈应增加这些维生素的摄入。
二、孕中期需要补充哪些营养
1、钙：孕中期通常孕妇对钙的需求量比较大，可以多食用牛奶、鸡蛋等含钙比较丰富的食物进行补钙，有利于胎儿骨骼发育，并且预防孕妇缺钙。
2、铁：孕中期需要补充铁，孕妇可以多食用菠菜、红枣等含铁量比较高的食物，避免出现缺铁性贫血。
3、蛋白质：孕中期需要补充蛋白质，孕妇可以多食用鱼肉、鸡肉等富含优质蛋白质的食物，有利于胎儿的生长发育。
4、各种维生素：孕中期需要补充各种维生素，孕妇可以多食用白菜、苹果等富含维生素的食物提高机体免疫力，有助于胎儿生长发育。
5、补充DHA：可促进胎儿大脑发育，孕中期有条件可进行补充。食物中同样存在DHA，如果没有条件服用DHA补充剂，注意饮食合理补充，同样具有一定作用。
三、怀孕中期吃什么有营养
孕中期饮食虽然不像孕早期那么严苛，但也要讲究合理进食。否则，一口吃个大胖孕妈，这还了得?了解怀孕中期吃什么有营养，不仅对自身不好，对胎宝宝也不好。主食方面不要单调，多方面的营养都需要摄入，那到底该怎么吃，往下看吧!
孕中期胎儿迅速生长，母体组织的生长也需要大量热能，所以准妈妈需要加大进食主粮来满足。有些准妈妈错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。实际上，过量摄入动物性食品，不仅浪费，还会加重母体负担。因此，孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长，有着重要的作用。
动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所含不足者，内脏中以肝脏为最佳。
孕中期，准妈妈对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期准妈妈至少每周2次进食一定量的动物内脏。
孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需求量会增加，因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量。此外，准妈还可以摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物就可以啦。
孕妇服用海鲜，需要区别对待。鱼类尤其是深海鱼是非常好的营养品，可以补充优质蛋白，孕妈妈可以经常吃。虾也是非常好的补钙产品，也可以补充优质蛋白，孕妈妈也可以常吃。建议螃蟹不宜多吃，因为寒性较大，尤其在早孕前三个月尽量不要吃，容易引起小产。
忌食有堕胎作用的水产品,许多水产品有活血软坚的作用,食后对早期妊娠会造成不良影响.如螃蟹,甲鱼,海带等.螃蟹其性偏寒凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;海带有软坚散结的功效;甲鱼则具有较强的通血络,散瘀块的作用,因而有堕胎之弊。
孕妇吃海鲜是有忌讳的。你一定要这样吃才可以：第一、怀孕早期，螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉，会引发早期胎儿流产，是极其危险的。第二、海鲜一定要吃熟的，万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜，有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。
第三，。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以尽情地吃。
关于孕中期营养的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
