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石烤鱿鱼(石板烤鱿鱼)

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一、火山石烤鱿鱼的介绍

燊记石烤火山石烤鱿鱼,创立于2013年,由电子科技大学一对92年情侣所创,并申请了多项技术发明专利,并设计了中,国第,一台石烤鱿鱼炉,在成都市建设路开起了,中,国第,一家火山石烤鱿鱼店,被公认为“火山石烤鱿鱼开,创始,祖”。创始人“刁晗婧”被誉为行,业第,一美人“鱿鱼西施”。

石烤鱿鱼(石板烤鱿鱼)

二、火山石烤鱿鱼的采用鱿鱼种类

1、火山石烤鱿鱼采用阿根廷鱿鱼烤制

2、●阿根廷鱿鱼分布在西南大西洋南美洲岸,北自南纬23度,南至南纬55度,包括巴西南部、乌拉奎、阿根廷、福克兰群岛到南美洲等地;阿根廷鱿鱼的体色白净,肉质较薄,属鱿鱼品类中最为优质的鱿鱼,烤制后肉质弹性十足,是火山石烤鱿鱼的制定采购标准。

三、火山石烤鱿鱼的火山石烤鱿鱼的起源

1、烤铁板鱿鱼发家:两人厌倦向家里要生活费的日子,再也无法忍受无聊的大学生活,胡家成与刁晗婧下定决心要建立自己的事业养活自己。从推路边摊销售独具特色的“藤椒味铁板鱿鱼”,从第一天几十元,到一周后600元,再到最后日收入平均保持在一千元左右,这一路走来让他们感受到了发展的快乐,也体会到创业的艰辛,两人从下午三四点才出摊,基本要摆到凌晨,冬天天气寒冷,由于是路边摊,天气的变化让他们吃了不少苦,而且一站就是近10个小时。两个月的推摊销售告一段落,让他们赚得了24600元,这时又立马采购了24600的鱿鱼,提前半个月就回老家做这批鱿鱼的加工准备,在春节时,在胡家晨的老家射洪的花果山上,和朋友一起分散摆了五个摊位,分散在山门、山腰、公园、动物园再到山脚、在春节短短七天的时间里,销售了十万元,终于累积起了开店成本。

2、学工商管理的胡家晨知道,要想成功必须与众不同,要做出特色和品牌,他在图书馆看很多经营方面的书籍,在网上不断寻找项目,无意之间发现成都有很多石锅系列的菜式,路边也经常炒板栗用石头作为加热介质,胡家到网上发现有可以高温加热的石头出售,两人一商量,决定尝试使用石头来烤制鱿鱼,胡家晨几次尝试后,发现这种烤法十分独特和环保,并且这种直接烤制出来的鱿鱼口感很有弹性,烤制过程也很健康,最终找到一个厂,做出了现在使用的这款石烤鱿鱼炉,做出烤炉后胡家晨发现国内没有这种“石烤鱿鱼炉具”便立马注册了专利,刁晗婧则运用所学的广告设计知识,设计了店铺招牌,并且将他们的创业故事与火山石烤鱿鱼在店铺的招牌边进行展示,赋予品牌内涵,最终通过营销推广获得全国各类媒体的争先报道,鱿鱼西施和其所创的火山石烤鱿鱼也红遍网络和大江南北。 2012年10月路边摊创业卖鱿鱼,获取了庙山货款

3、2013年2月过年在庙山创下7天赚十万销售成绩;

4、2013年3月4日开创了川派火山石烤鱿鱼,并展开开店筹备;

5、2013年4月用8万元盘下位于建设巷30平方米的小店铺;

6、2013年5月销售近两个月的寿司与鱿鱼拌饭,获得了再次创业的资金;

7、2013年6月1日正式销售火山石石烤鱿鱼,开创了全国第一家火山石烤鱿鱼店;

8、2013年6月(当月)实现当月月收入过十万的销售业绩;

9、2013年7月—9月,成都当地美食节目陆续采访报道,成为成都小有名气的特色烧烤;

10、2013年9月暑假赶赴广东、青岛考察,回成都后装修店铺并注册了“燊记石烤”的商标与其它炉具专利文件。

11、2013年12月荣登“湖南卫视天天向上”;

12、2014年3月,燊记石烤已在全国范围内有近80家加盟店

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