一、嘉峪关必吃十大馆子
1、嘉峪关必吃十大馆子：景扬楼、马老六清真餐饮、阿西娅·羊羔肉、天水老家八大碗、张掖甘州名吃、伊兴手抓·羊羔肉、马子禄牛肉面、小党嘉峪关烤肉、兰州再回首、吾穆勒蓬灰牛肉面等。
2、面食是西北特色，嘉峪关的各种面食和张掖面食有很多相似之处，但也是嘉峪关美食不可缺少的组成部分。鸡汤糊锅是用鸡汤煮出来的粉条，加入肉片，配上香脆的麻花。牛肉小饭是将饭粒大小的面片过水煮熟后，浇上一大勺醇厚的汤卤即可出锅。
3、炒搓鱼是将形如银鱼的面片捞起后和西红柿、各式青菜炒在一块，口感糯糯的。而卷子鸡工序最复杂，是将面卷和半熟的鸡肉上炖好后，出锅盖上青椒丝和洋葱丝即可。炮仗面的拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。
4、出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。来嘉峪关，一把烤羊肉，一瓶啤酒是不可或缺的美食标配。
5、烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩，羊肉吃起来毫无膻味，外皮酥脆，肉质软嫩。手边的啤酒可不是普通的啤酒，而是当地特有的果啤，尝起来味道像菠萝啤。这里的烤肉之所以不可错过，是因为这里的羊是喝着祁连山的雪水，吃着茫茫戈壁上中草药，肉质自然不一样。
6、以上内容参考：百度百科—嘉峪关
二、嘉峪关有什么好吃的嘉峪关美食推荐
1、嘉峪关是一座新兴的移民城市，大多数人都来自东北、华北、西南为主，造就了这边口味不断地融合，有各种小吃汇集。下面小编就来给大家介绍一下嘉峪关有什么好吃的。
2、烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿就逐渐代替了烤整羊,色美肉香,外焦里嫩,干酥不腻
3、虹鳝鱼肉质中富含丰富的动物蛋白质和多种维生素,长期食用可有效防止心血管疾病,具有降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜、强肾、加强营养平衡、促进患者伤口愈合和康复等显著功效,故被誉为“水中人参”。
4、搓鱼面是甘肃特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。
5、煮，炒皆可，在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。
6、粉蒸牛羊肉,有1000多年的历史,以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料,花椒、茴香等+三种西部产之调料磨粉腌制入味后,经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。食时,佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食,食后,再品一杯熬制的砖茶,既助消化,又清心利口。
7、此菜造型美观,口昧香醇,色泽鲜亮。既有食用价值,又有药用价值,具有滋肾润肺,强筋壮骨之功效。以小公牛之牛鞭(牛冲)为主料,配以枸杞烧制而成。将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至
8、6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加处理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫,下入牛鞭花,烧至入昧后勾芡,淋明油出勺即装盘。
9、炮仗面既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香,又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点,炮仗面的拉面出锅后不带汤,用刀切成短条,倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、面菜混一。
三、嘉峪关的美食有哪些
1、嘉峪关作为我国西北的重要关隘城市，自然风光秀丽、文化历史悠久，饮食文化亦是独具特色。以下就为大家介绍嘉峪关的美食。
2、狗肉火锅是嘉峪关的特色美食之一，它历史悠久、味道鲜美。嘉峪关的狗肉比起其他地区的更有嚼劲，而且不腥不膻，是很多当地人的最爱。火锅汤底的选材也很重要，嘉峪关人制作火锅汤底是用牛骨炖制而成，香气十足，清汤不油腻，让人大呼过瘾。
3、羊肉泡馍是陕西嘉峪关地区的特色小吃。它是由泡馍、清汤、肉片、葱花、香菜等多种原料制成。泡馍毛茸茸的软硬适中，口感鲜美，搭配上清淡的肉汤和各种时令蔬菜，让人感觉特别饱满和清爽。而且，这里的羊肉纤维清新，口感醇香，是饕客必点的美食之一。
4、烤全羊是嘉峪关地区的传统风味餐品，被称为“西北第一肴”。特别是在节日、婚礼、寻常宴请等场合，这道菜不可或缺。在制作烤全羊的过程中，将新鲜的整只小羊架在冰糖柿子树枝上，涂抹一定比例的各种调料，接着架在特制的烤炉上用木炭、柳木火慢慢的烤到肉质松软，香味四溢，肥而不腻，味道鲜美。
5、以上就是嘉峪关的三款特色美食，每一种美食都蕴含着浓厚的文化和历史底蕴，在品味的同时也是一种美食文化的传承和发扬。希望各位有机会来嘉峪关品尝一下这三种美食，一定会让你的味蕾大大的满足。
文章分享结束，嘉峪关美食和嘉峪关美食排行榜前十名的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
