一、南京有什么特色小吃加盟
1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
3、牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
4、鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5、如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……
9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！
二、2022年适合在南京餐饮加盟的品牌是哪家
1、目前，市场上的餐饮创业项目非常多，每年都有很多的新品牌出现。对餐饮小白来讲，根本没有那么多时间去了解这么多的项目。如果你想做餐饮创业，却苦于不知道选择哪个品牌好。那么，今天的这份2021年餐饮小成本创业项目推荐要好好看!
2、现如今时代飞速发展，餐饮行业不紧紧跟随时代潮流的步伐也一样会被淘汰，让花甲飞餐饮品牌在不丢失原有辨识度的前提下，对让花甲飞的logo进行升级，在原版logo上入黄焖鸡，牛蛙饭，丰富了产品，保持品牌的个性化，更具有市场竞争力。
3、在当下小吃行业蓬勃发展的情况下，让花甲飞加盟品牌口碑好，无疑是进入行业的不错选择，品牌给予的帮助很大，赚钱也很多，所以人们纷纷想要加入其中，相信总部能够给予大家诸多扶持政策，让大家在市场中安稳开店。
4、让花甲飞品牌给创业者的扶持是比较周到的，从开店前就开始了，通过技术培训让创业者快速掌握品牌核心产品的制作技术。在开店之前总部还会提供给创业者选址支持、装修支持、开业指导等多个开业前扶持政策，开业后还有售后服务、营销支持等一系列强大支持政策，从开店前的选址装修技术培训到后期的运营促销全程支持，保障顺利开店。
5、目前品牌总部拥有专业完善的工艺设备和优秀强悍的幕后团队，有经营战略、市场规划的正确性、合理性。在这个注重品牌的时代，依靠众所周知、人人认可的品牌，将直接缩短市场的启动期，进入快速的成长期和上升期。
6、让花甲飞在开店后还是很好经营的，可以说没有餐饮经验的创业者也能零基础进行经营。这简单的经营模式让众多创业者认准了这个品牌。
三、南京零食副食小吃批发市场在哪里
1、众彩物流副食品市场，地址：南京市江宁区东麒路66号
2、镇江路副食品市场，地址：南京市河海大学校门口1号51幢
3、常学勤副食品冷冻批发部，地址：南京市天印山农贸批发市场冷冻区10至13号
4、北大荒绿色食品，地址：南京市秦淮区后标营29至4号
5、南京苏摄蔬菜副食品批发配送中心，地址：南京市步青路6号至15号
在经营店铺的时候一定要做好选址工作。首先你要做好相关的市场调查，看一下自己零食店定位的人群是哪些，附近同类项目的店铺有多少，在确定好这些之后再去看一个合适的店面。选址是开零食店很重要的一环，所以在选址的时候不能太过随意。
要开好一家店铺，那么宣传是不能少的。在开业前期的宣传可以帮你带来很多的客户，新店开业一般都是很受关注的，特别是零食店。可以采取线上线下结合的模式进行宣传，这样宣传的范围也更广。在宣传的过程中还可以附带一些优惠券，这样附近的人群只要是有这方便需求的时候就能第一时间想到你这家的店铺。
不要觉得零食店就没必要做什么装修，其实不是的。好的装修会吸引很多的消费者，而且独特的装修风格会让进来消费的人群产生分享欲，自然的会将照片发在社交平台上，帮助店铺二次推广，带来更多的新用户。
作为零食店，丰富的种类是吸引众多消费者的一大助力，只有种类多了才能满足不同消费者的需求，所以开零食店的时候一定不要忘记丰富自己店内产品的种类。
以上就是小编认为在开零食店过程中应该注意的东西，希望对你有帮助，除了这些之外像店内的卫生情况，服务人员的态度等也都需要注意一下。
想要了解开零食店的流程和条件，可以点击【如何自己开一家零食店当老板】。开零食加盟店要选择实力强的品牌，加盟才有保障，才能让创业者放心，同时开店成功率才会高。
南京小吃加盟的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南京小吃加盟哪家好、南京小吃加盟的信息别忘了在本站进行查找哦。
