一、草莓果酱的常见做法
1、清明小长假，公公和婆婆过来了，照例买了很多东西提上楼。结果，等假期结束，公婆走了之后，我发现家里多了很多东西，而且还一时半会儿的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝，都是不怎么禁放的东西，而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去，最后只好先做成果酱，慢慢消耗去吧。。。
2、不过果酱做好后发现，草莓果酱远没有想象中的颜色漂亮，红色比较暗淡，没有买的果酱颜色那么鲜艳。。
3、第3步、切好的草莓放入砂锅中，倒入细砂糖
4、第4步、搅匀放置1小时；可以看到草莓会慢慢析出汤汁，并且糖慢慢融化
5、第5步、开大火煮沸后转中小火继续熬煮，注意时不时的搅动
6、第6步、慢慢的草莓块头儿会变得越来越小
7、第10步、盛出放凉后密封冷藏保存
8、虽然熬煮的草莓酱里放了比较多的糖，但是因为没有诸如防腐剂之类的东西，所以也不宜保存过久，尽快吃完比较好。
二、草莓果酱怎么写用英文
1、草莓冲洗干净后沥干再去除蒂头部分，切成适当大小..(切半切片或切碎随个人喜好即可)放入锅中，加入冰糖.水麦芽.柠檬汁拌一拌，腌渍至隔天再使用。(腌渍片刻或ㄧ两个小时后立刻煮也可以。自己方便就好!腌渍隔夜的优点是~草莓完全软化后，果汁糖浆融合得更完全，香气更足且可缩短熬煮时间。)
2、将浸渍过的草莓和糖水入锅~煮开后转小火继续煮..(★避免大火..以免焦底)中间过程需不时地去搅动果酱..若有浮沫须捞除~煮至果酱整体呈现适当的浓稠状态即可。最后加入草莓甜酒拌匀即可。(草莓酒可以增加果酱隽永香醇的风味，没有的话..或是小朋友要吃的可以不加!)
3、果酱用瓶洗净后，瓶和盖入沸水中煮约5~10分钟彻底消毒杀菌过后..夹出沥干or再入烤箱烘干亦可。
4、趁热立刻将果酱舀入事先已处理过的干燥.干净的空瓶中，盖紧后倒扣放置~(★倒扣放置除了趁热可将瓶盖杀菌，亦可让装填后的果酱瓶形成真空状态~让未开封的果酱延长保存期限!!)冷却后移入冰箱冷藏。
5、★不用麦芽糖，全部使用冰糖or砂糖亦可。★自制果酱因不含防腐剂，若开封后..须以干净无水无油的汤匙挖取..并尽快吃完~^^
三、草莓甜酒怎么制作
糯米(500克)草莓(250克)酒曲(3g)
1:糯米淘洗干净后，先行浸泡，最好浸泡过夜。
2.浸泡到米粒能用手轻松辗碎最佳，滗去水
3.蒸笼铺上纱布，将糯米放上去大火蒸20分钟左右
5.糯米变温，以手触与人体温度差不多为好
6.草莓洗净用淡盐水浸泡，去蒂，自然晾干表面水分，戴上一次性手套，将其捏碎
8.建议分次逐步加入调好的草莓碎酱，使米粒与之充分调和，以米粒全部分开没有粘性为准
9.拌好的料放进开水消毒处理过的干净容器中，抹平，中间留一坑以观察出水情况
10.将容器用保鲜膜封好，盖上盖子，放到温暖处发酵，最佳温度是25～30度，自然温度不够的情况下，可借助阳光、棉被等，一般2天左右，观察中间坑里有水渗出，便可移到冰箱冷藏保藏，也可以在出水后加入1～2倍凉白开后冷藏
关于本次冰草莓甜酒和冰镇草莓甜酒的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
