一、露营野炊不麻烦!懒人偷吃步料理
1、最近听朋友说,现在台湾很流行野炊,让我也想起去年的美好回忆。虽然带着两只咪没办法出门好几天,但全家人一起享受大自然,同心协力帮忙料理、架帐棚真的很有趣。

2、看着老胡和两个宝贝女儿玩得不亦乐乎,连平常习惯下厨的我都觉得充满新鲜感,最妙的是,刚好我们隔壁是厨师组成的露营团,闻到我煮的麻油鸡还好奇跑过来串门子。试吃之后给我大大一个赞,让我超有成就感的呢!
3、以下是KT准备野炊的一些心得,给大家参考看看喔!
4、并竟出门在外比较不方便,保存条件也有限,这时候我会多挑一些像是马铃薯、红萝卜、甜椒、洋葱、番茄等可以常温保存、不容易腐坏的蔬菜。另外,根茎类蔬菜也很适合做咖哩、炖菜等一锅料理,从准备食材到完成料理都很方便,可以说是野炊救星呢!
5、有时候在野外煮饭真的要看运气,水分和火候没有控制好,很容易就变成一锅粥或者焦焦的锅巴,这时候无论菜做得多好吃大家都不赏脸。
6、所以后来为了省麻烦,我会在前一天就先煮好一锅饭,放凉后分装成小袋冷冻起来,带出门以后只要在锅底喷点水稍稍蒸一下解冻,马上就有一锅香喷喷的白饭可以吃啦!
7、如果想做简单的炒饭,也很方便喔!
8、前一天晚上,我会把肉片、调理包都先整理成一餐的分量再冷冻,常用的辛香料我也会先处理好冰起来,不然到野外还要准备葱末蒜泥实在太麻烦了!至于盐、胡椒等调味料就分装成小瓶子带着,省空间省重量是出门的必备技能啊!(老胡表示:不然我哪搬得动这一堆东西!)
9、常看到有人带着五花八门的器材出门露营,虽然很钦佩他们不畏劳苦的精神,但身为主妇的KT还是喜欢一切从简。因为出门的时间不长,烹饪器具我通常只会带铸铁锅、铸铁盘和烤架,事前在家的准备工作如果都做好了,这些其实就很够用。
10、铸铁锅很适合做一锅料理,烤架则可以让孩子们烤玉米、甜椒、肉片,铸铁盘只要铺上铝箔纸就可以炒菜,炒完还不用洗超省事。简单的烹调方式更能保存食物的质朴原味,也更贴近野外的自然风格喔!
11、秉持着懒人精神,最后这个技巧可是我的秘密武器!只要事先做好适合携带的美味料理,无论在哪里都可以当美味***啦!
12、调理包只要解冻加热就可以快速上桌,很适合先让大家先吃个半饱,接下来才能慢慢享受在野外烧烤、一起做其他料理的乐趣。(当然,要记得做好保冷工作喔!可不要还没到露营地点就自动加热啦!)【矽谷美味***】授权转载原文出处【一点都不麻烦暑假露营野炊完美五关键】
二、饺子皮懒人做法
1、我有一个又好又快的方法,非常适合新手来做饺子皮,以前家里包饺子的时候,老婆都让我擀饺子皮,每次都是要用上很长的时间,擀个饺子皮都要一个多小时,还老挨埋怨。后来在看老婆擀面条的时候,灵机一动,就想到这个方法。将擀好的面皮用慕斯圈一个个裁出来,试了一次,跟原来比起来,简直不能用一个快字来形容了。
2、给盆中依次加入面粉、蛋液、盐、水,用筷子搅拌成絮状。
3、用手揉成团,不光滑也没关系。盖上盖子或保鲜膜醒发,每隔15分钟折叠一次,就像叠包袱一样,收口朝下,光滑有张力的一面朝上,然后盖上盖子继续醒发。
4、重复折叠3次,面团就会变得光滑有韧性了,最后一次醒发不用再折叠,直接擀面。
5、把面团擀到普通饺子皮的厚度就可以了,擀的过程中一定要给面皮上撒一层面粉,这样不会粘到擀面棍上。
6、开始用到慕斯圈了(直径8厘米的),双手按着轻轻一转。
7、剩下的边边角角不要浪费,揉成团,接着擀开,再用慕斯圈一个个裁出来。
8、小贴士:面粉里面一定要加盐进去,这样做出来的饺子皮才不容易煮烂哦。
三、跪求 花的懒人料理 百度云免费在线观看资源
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2、作品相关简介:《花的懒人料理》是由日本TBS电视台放送的一部深夜日剧,该剧主要讲述因为丈夫被调到外地工作,在东京独自生活的主妇驹泽花,制作懒人料理度过每一天的故事。每一集中都至少有一道懒人料理登场。该剧对于美食的描绘、驹泽花享用美食时享受的表情均是看点。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。









