一、儿童经常喝纯牛奶,对身体有什么危害
1、引言：大多数家长为了让孩子长个、补钙，就会频繁的让孩子喝纯牛奶，因为家长们都认为纯牛奶的营养价值特别高，会促进儿童的生长发育。但是如果经常性的让儿童喝纯牛奶，对身体也是存在一定危害的。今天小编想分享的话题就是，儿童经常喝纯牛奶，对身体有哪些危害？
2、一、喝纯牛奶时，应该注意哪些事项？
3、隔夜的纯牛奶中会含有大量的物质沉淀，影响人体健康。而且隔夜的纯牛奶，会完全的暴露在空气当中，会滋生大量的细菌，微生物。一旦人体喝了，很容易导致肠胃病的发生。所以对于开封没有饮用完的纯牛奶，可以放在冰箱冷藏保存，但也不能放太久。喝纯牛奶的时候，一定要先垫点饼干或者面包，因为空腹喝纯牛奶的话，会不利于人体吸收纯牛奶中的营养物质，而且空腹喝纯牛奶会损伤肠胃，出现腹泻、腹痛的现象。纯牛奶也不能够高温煮沸饮用，因为纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙元素，如果高温加热，会导致营养物质大量流失，蛋白质变性，营养价值就会丧失。
4、二、儿童经常喝纯牛奶，对身体有哪些危害？
5、如果儿童长期的喝纯牛奶对牙齿发育不好，因为长期喝纯牛奶会让孩子体内的微量元素出现紊乱，并且牙齿对病菌的抵抗能力也会有所下降。时间一长孩子很可能会出现龋齿，而且孩子经常喝纯牛奶，对视力发展也不利，很容易让孩子出现近视、屈光不正的现象。孩子如果长期喝纯牛奶，会导致体内的蛋白质数量持续增加，从而影响孩子对别的物质的吸收，时间一长孩子体内的微量元素和钙元素就会有明显的降低，甚至消失。会导致视觉神经发育缓慢，出现明显的近视现象。孩子长期喝纯牛奶还会引发贫血，因为纯牛奶会增加孩子的饱腹感，会减少他们对别的食物摄入，营养就不全面，很容易出现营养不良的现象，引发贫血。
二、喝牛奶有什么坏处
据美、英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
但是有不少专业人士指出,晚上喝牛奶易上火,反而不利于睡眠。反而提倡早喝牛奶。
牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
1、明确牛奶的分类。市面上的牛奶主要有:低温奶、常温奶、高钙奶、酸奶、还原奶、乳饮料。还有另一种分类:鲜牛奶(纯牛奶)、加工牛奶、复原乳等。
2、明确牛奶的加工步骤。主要经过原料验收-过滤、净化-标准化-均质-杀菌-冷却-灌装等环节。最新鲜的牛奶被用来制作鲜牛奶,也就是平时看到的用玻璃瓶装的那种。
3、其中,酸奶所需的牛奶是最新鲜的,首先需要无菌化处理,对牛奶要求最高,质量差的原料牛奶做不出好的酸奶。由纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶范畴。
4、接下来做袋装牛奶,比方说市民上的光明、伊利、蒙牛盒装的袋装的那种。
5、再接下来做固体颗粒化的奶制品。例如:奶粉、奶糖、奶茶调味剂等。
6、再接下来做含乳饮料。易于保存由上一步的粉状奶制品加入水、糖液、酸味剂等调制而成。市面上的酸酸乳、果味奶品等都是这个环节生产的。含乳饮料的营养价值不能与纯牛奶相提并论,因为掺了好水在里头
三、牛奶喝多了有什么坏处
1、喝太多牛奶导致大量蛋白质在体内蓄积，无法消化而出现胃肠道功能紊乱的问题。欧美地区有喝牛奶的习惯，所以身体里面有一种酶可以将牛奶中的乳糖分解掉。而亚洲人体内缺少这种酶，所以乳糖不分解，导致牛奶中的水无法吸收，肠道里面水多了，就拉肚子了。
2、营养过剩会导致肥胖率的增加，肥胖本身就是现在社会很多人面临的问题，减肥也是人生大事，如果摄入太过牛奶的话，就会导致营养过剩，自然也就会引起人体的肥胖了。
要避免牛奶与茶水同饮。有些人喜欢边喝牛奶边饮茶，其实，这是一种不科学的饮用方法。因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，而削弱牛奶本身固有的营养成分。
牛奶与其他奶制品含有重要的营养物质，每日正常摄入，有助于骨骼发育和维护骨密度，对于幼龄儿童尤甚。有许多的证据表明，正常摄入牛奶可以有效地降低远期的肥胖，糖尿病和心血管疾病风险
牛奶的摄入和癌症之间的关系尚未有确凿的证据。目前的研究证明，正常的每日摄入牛奶和奶制品，对于任何年龄阶段的人都是有益处的，除了那些乳糖不耐受或者乳制品过敏的人以外
俗话说得好，“物极必反”任何东西吃多了都不好，最重要的是掌握个度。
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