一、冰糖雪梨银耳汤的禁忌及作用有哪些
患有糖尿病、慢性肠炎、胃寒病的人群，外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。一般体寒和胃寒的人也要少喝。而且冰糖银耳含糖量高，所以睡前都不宜食用，以免血黏度增高。
冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。
雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。
冰糖雪梨还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。
冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥。
4、一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。
参考资料来源：百度百科-冰糖银耳炖雪梨
参考资料来源：凤凰网-冰糖雪梨银耳汤
参考资料来源：人民网-雪梨银耳吃这些食物助你清理身体里雾霾
二、冰糖银耳炖雪梨的禁忌食用注意事项
1、不能过多食用：正常人最好不要过多食用冰糖银耳炖雪梨，因为这个饮品属于寒性，吃多了容易增加体内寒气引起脾胃虚寒的症状，另外冰糖银耳炖雪梨中含有较多的糖分，容易导致高血糖。
2、脾胃虚寒：脾胃虚寒，经常腹泻的患者也不适合饮用冰糖银耳炖雪梨。银耳雪梨都属于寒凉食物，如果胃寒或腹泻患者经常食用，不仅对身体没有好处，反而会增加体内寒气。
3、孕妇及生理期女性：孕妇及生理期的女性也不适合饮用冰糖银耳炖雪梨，因为银耳中有一种抗血小板凝聚的物质，银耳和雪梨又属于寒性食物，孕妇过多饮用会导致流产，生理期的女性饮用也会导致出血量增加。
4、冰糖银耳炖雪梨的食用禁忌很少，但它的糖分较高，所以最好不要在睡前食用，以免导致血粘稠度增高对身体不好，而且糖尿病患者也要少吃，以免导致血糖升高。
三、冰糖银耳炖雪梨的禁忌
1、患有糖尿病、慢性肠炎、胃寒病的人群，外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。
2、一般体寒和胃寒的人也要少喝。而且冰糖银耳含糖量高，所以睡前都不宜食用，以免血黏度增高。
3、冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。
关于冰糖银耳炖雪梨禁忌，冰糖银耳雪梨汤的功效与作用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
