一、请问,重庆小面50强是哪几家
1、“吃遍重庆——寻找新版小面50强”评审会在商报会议室召开，专家评委和试吃团评委对网友推荐的285家面馆评审打分。按照网络投票占60%、专家评委占20%、试吃团评委占20%的权重进行计分。专家评委表示，此次活动中，网络投票加上试吃团评委的投票权重占80%，体现了对网络民意的充分尊重。
2、本次评审会的专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食行业协会秘书长张正雄，重庆市餐饮协会副秘书长、“味道重庆”董事长刘越，著名“老重庆”肖能铸。试吃团评委由多次参与本次体验活动的6名网友代表担任，其中包括吃遍了重庆200余家小面馆，曾登上央视小面纪录片的网友“123台灯”。
3、“吃遍重庆——新版小面50强”榜单（榜单按首字母顺序排列，排名不分先后）
4、特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。
5、特色：酸爽耙耳朵面，大师巴掌牛肉面，8分熟的牛排。
6、地址：南坪街道珊瑚路8号2栋1层商业7号
7、特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。
8、地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内
9、特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。
10、特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。
11、特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。
12、特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。
13、特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
14、特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。
15、特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。
16、地址：渝中区长江二路153附1-3号
17、特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。
18、地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁
19、特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。
20、特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
21、特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。
22、特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。
23、特色：正宗重庆小面，麻辣味重。
24、特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。
25、地址：九龙坡区第一人民医院正门
26、地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区
27、特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。
28、地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号
29、特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
30、地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1
31、特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。
32、地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号
33、特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
34、地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口
35、特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号
36、特色：独创野山菌面，味道独特。
37、特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。
38、特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
39、特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
40、特色：味道正宗，环境干净整洁。
41、地址：渝北区工业园区宝桐路234号
42、特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。
43、特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。
44、地址：江北区建新北路41号附11号
45、地址：江北区观音桥家乐福863车站旁
46、特色：重庆老字号，传统小面味道。
47、地址：南岸区弹子石电影院后巷内
48、地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口
49、特色：推荐小面，且为24小时营业。
50、特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。
51、地址：南岸区南坪中学后门斜对面
52、特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。
53、特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。
二、重庆小面50强有哪些
1、特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。
2、特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。
3、地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内
4、特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。
5、特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。
6、特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。
7、特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
8、特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。
9、特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。
10、地址：渝中区长江二路153附1-3号
11、特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。
12、地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁
13、特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。
14、特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
15、特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。
16、特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。
17、特色：正宗重庆小面，麻辣味重。
18、特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。
19、地址：九龙坡区第一人民医院正门
20、地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区
21、特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。
22、地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号
23、特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
24、地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1
25、特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。
26、地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号
27、特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
28、地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口
29、特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号
30、特色：独创野山菌面，味道独特。
31、特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。
32、特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
33、特色：重庆老字号，豌杂面是特色。
34、特色：味道正宗，环境干净整洁。
35、地址：渝北区工业园区宝桐路234号
36、特色：牛肉面味重鲜香，很有特色。
37、地址：重庆市江北区五里店珠江太阳城861车站
38、特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。
39、特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。
40、地址：江北区建新北路41号附11号
41、地址：江北区观音桥家乐福863车站旁
42、特色：重庆老字号，传统小面味道。
43、地址：南岸区弹子石电影院后巷内
44、地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口
45、特色：推荐小面，且为24小时营业。
46、特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。
47、地址：南岸区南坪中学后门斜对面
48、特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。
49、特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。
三、重庆小面排名前十名
1、重庆小面排名第一的是秦云老太婆摊摊面。
2、20多年前，一个老婆婆在重庆杨家坪建设长家属区摆了摊摊煮面，慢慢就被大家喊成老太婆摊摊面。这家开始连名字都没有的小店，而现在在全国开了无数个加盟店。甚至还有学员慕名来到秦云老太婆摊摊面来学习重庆小面制作工艺。
3、秦云老太婆摊摊面曾经在重庆小面中排名第一，包括《舌尖上的中国》、《嘿小面》都曾经报道过这家店。秦云老太婆摊摊面在总店店门口悬挂的一副对联“人生苦短岂能面面俱到，小面二两胜过斤斤计较”，一直激励着他们百尺竿头，更进一步。
4、小面的面条用的是碱水面，这也是很多北方小伙伴到川渝地区吃面，一开始总觉得有点不习惯的原因。制面时加入食用碱，增加了面条的韧性口感，而且下锅久煮也不会浑汤。面条的粗细、宽度，各家面馆会有些许差别，很多对面条精益求精的老板，还会专门到制面铺子按自己的要求定制。
5、川渝地区，吃面按两计算，小面也是如此。但这里的“两”，只是区分面的多少，并不是工工整整以50克为计量单位。大家可以把一两、二两、三两，分别对应为小份、中份和大份。
文章分享结束，重庆小面50强和重庆小面50强排名第一的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
