一、火麻油可以炒菜吗
1、火麻油可以炒菜吗火麻油怎么吃最好
2、火麻油是一种比较少见的食用油，一般我们炒菜用大豆油、菜籽油等比较多，火麻油相对少见。那么，火麻油可以炒菜吗？火麻油怎么吃最好？
3、火麻油炒青菜：3颗干辣椒切成小段、一瓣蒜子切成片、200克左右的上海青撕成碎片备用。
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5、炒锅烧热后加入火麻油（感觉沸点比较低，一会儿就热了），加入干辣椒段和蒜片迅速炝炒一下即加入上海青。炒至约八成熟加入盐和鸡精，翻炒混匀起锅。这道菜吃起来比较清淡，看不到油珠珠，不像用菜籽油炒的那样油味比较重。
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7、个人觉得这个凉拌和煲汤使用最好，炒菜的话太浪费了，因为这个不能太高温了，容易破坏里面的营养物质。我刚生了小宝，还在月子里，听说坐月子期间需要补充亚麻酸有利于婴儿的智力发育，而火麻油丰富亚麻酸，产后食用火麻油，也有助于增加母体亲水因子，可预防产妇和婴儿便秘。所以选择火麻油来做月子油也是较好的。我就煲汤放点吃挺好的。
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9、无论是火麻油拌凉菜、拌面食，还是火麻油炒菜烧汤，给人的感觉都比较清淡，不像其它植物油那样厚重，几乎看不到什么油珠珠，怪本人孤陋寡闻，后来百度一下才知道火麻油会溶于水，难怪看不到什么油气气。油品本身并无啥缺点可言，唯一的缺点恐怕还是价格不太亲民。
二、火麻油怎么食用
1.火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺（杜绝混合型蜂蜜），取温水适量，将两者搅拌均匀饮用。每天2-3次。
2.火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，将火麻油倒入原味酸奶中，搅匀即可食用，每天2-3次。
3.火麻油凉拌菜：可以将青菜开水烫一下之后，调味，最后淋上一小勺火麻油即可。
4.火麻油煲汤：汤煮好了，淋上一小勺的火麻油，搅匀即可食用。
5.口服：早上空腹两勺(约10ML)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢。
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。
三、如何制作火麻汤
准备材料：野芹菜：（也可以用芥菜）：适量、火麻：适量、盐：适量。
1、火麻用清水洗净，然后放入料理机，打成火麻粉备用。
2、野芹菜用清水清洗干净，然后用刀切碎备用。
3、起锅倒入打好的火麻粉和切碎的野芹菜，然后加入适量的清水（水不要太多）。
4、开火，一边煮，一边搅拌，煮至火麻汤变得豆浆一样浓浓白白的，加入适量的盐。
5、继续搅拌，直到火麻浆都裹在菜叶上，即可关火出锅享用。
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