蛋白质的作用（蛋白质的作用与功效）

七月网2023年06月05日 08:03540

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1、在碳水化合物和脂肪缺乏时，蛋白质可以起到碳水化合物和脂肪的相同作用。但是，碳水化合物和脂肪却不能替代蛋白质的功能。因此，蛋白质是最重要的营养物质，也是猪饲料中较易缺乏的营养物质。

蛋白质的作用（蛋白质的作用与功效）

2、白蛋白剧透调节渗透压、维持体液平衡的作用等。供给能力：供给能量是蛋白质的次要功能，一般能力供给可由碳水化合物、脂肪替代。蛋白质主要由胃消化小肠吸收，主要吸收场所在小肠内。

3、蛋白质在人体中的作用：蛋白质对人体十分重要，我们的皮肤、指甲、头发和肌肉等都由蛋白质组成。它参与细胞更新，还可以增强人体免疫力，对人的生长发育至关重要，因此孩童、青少年以及孕妇尤其要注意补充蛋白质。

蛋白粉可调节免疫功能，提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平，对于胆固醇水平很高的人群，可以每日补充30克蛋白质。

蛋白质是维持生命的主要营养元素。蛋白质的存有有利于身体细胞组织的运送、互换和“维护”，保证人体内的机能一切正常运作。比如，荷尔蒙分泌推动人体器官代谢，递质接受人的大脑的标示。而且蛋白质缺乏后也容易让外伤难以愈合。

蛋白质是生命活动的物质基础，是人体的必需营养素。它有众多的生理作用呢：(1)构成组织与修补组织。(2)构成酶和某些激素的成分。(3)增强机体抵抗力，构成抗体。(4)调节渗透压。

食物中蛋白质除供人体构造和修补组织所需外，还可供给热能。每克蛋白质在体内氧化产热能4千卡。

尤其是老年人坚持补充蛋白质粉还有预防老年痴呆病的功效。美容养颜，蛋白质粉多数是从豆类中提取出来的营养元素，其中黄豆苷的成分有保护皮肤的作用，能够使皮肤更光滑细腻，经常吃蛋白质粉能够使皮肤呈现年轻状态。

蛋白质是生物生存和活动延续的基础和根本。人类的蛋白质可以对受损细胞进行修复，尤其是胰岛素的修复功效。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人类的生命活动所需要的的能量都是蛋白质分解和供给的。

1、(4)增强抵抗力身体内一些具有特殊功能的物质如各种酶、激素及抵抗疾病的免疫物质，主要是由蛋白质组成。因此缺少蛋白质时，机体的功能衰退，抵抗力降低。(5)蛋白质还可以供给热量，每克蛋白质能产生16千焦(约4千卡)热量。

2、调节生理功能：机体活动能有条不絮的进行，依赖于多种生理活性物质的调节。

3、蛋白质的作用1 蛋白质对人体的作用构成人体组织、细胞的成分，维持细胞的生长、更新和修复可以说蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

4、在碳水化合物和脂肪缺乏时，蛋白质可以起到碳水化合物和脂肪的相同作用。但是，碳水化合物和脂肪却不能替代蛋白质的功能。因此，蛋白质是最重要的营养物质，也是猪饲料中较易缺乏的营养物质。

5、蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和形状都与蛋白质有关，蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。

6、二，蛋白质的作用蛋白质是七大营养素之一：也是构成人体（细胞），最核心（重要）的物质。

除直接氧化供能外，蛋白质还可经脱氨作用将无氮部分转化为体脂肪，作为能源储备以供不时之需。

蛋白质的作用如下：蛋白质构成人体的组织结构，蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分，比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。

蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶、激素合成的原料，能维持钾钠平衡，消除水肿。是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。提供一部分能量。调低血压，缓冲贫血，是红细胞的载体。

蛋白质在人体中的作用：蛋白质对人体十分重要，我们的皮肤、指甲、头发和肌肉等都由蛋白质组成。它参与细胞更新，还可以增强人体免疫力，对人的生长发育至关重要，因此孩童、青少年以及孕妇尤其要注意补充蛋白质。