一、怎样保存大米一年不坏 保存大米一年不坏的方法
1、冷冻两到三天，米虫非常怕冷，只要五度左右就会被冻死，买回来后放进冷冻库中，冰两到三天，将大部分虫卵冻死。
2、冷藏保存，平常将大米冷藏保存，可以常保白米的新鲜风味，也不怕长米虫。
3、通常会用一个食物夹把封口夹住，这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味，白酒驱虫，将大米放入干净的容器内。
4、用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫，但大米的储藏时间不能晚于春末夏初。
二、怎样储存大米十年不坏
将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
将储存的大米筛一次，除净细糠，储存于通风处，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
选用大容量的瓶子，将大米装进瓶子。要确保大米是干燥的，放入后请拧紧盖子。
在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖，把瓶子插入大米中，瓶口露出后密闭米缸保存。
散装大米放在塑料桶中进行保存，要保证塑料桶中是没有水分，干燥的，放在墙角处，或者放在通风好的地点。把大米放在粮仓里面，只要干燥的环境下可以保存四五年都没有问题，但是保存久了它的味道就不好了。
在储存前，先要去杂，去破壳米，越干净，储存时间越长，必须无虫。
储存器具在木柜、陶瓷缸、铁桶、粮仓等等，以密封形式储存。
三、大米如何保存得当可以放多长时间不坏
你好楼主，如果大米存储得到的话，这个放个一两年是没问题的，但是放时间长了也不一定会有问题，但是口感的话可能会略差一些。对于大米这种粮食一定要保存在比较干燥的地方，最好在密闭的容器中，这样的话可以防潮防虫，可以保证。可以保存很长时间，而且基本上也是可以食用，其实大米如果在比较干燥的情况下放上一两年，这个是完全没问题，而且也不会变质的。但是口感会略差一些，包括如果在保存的时间更长一些，也应该是不会坏掉的。只要环境足够干燥，那么肯定是保存很长时间都是没有问题的。而唯一的问题就是保存时间太长的大米，即使可以食用，但是吃起来口感就是略差一些。
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