一、开一家蛋糕店大概需要多少钱
如果你对烘焙有着无尽的热情，并且希望拥有自己的蛋糕店，那么你需要考虑很多事情。其中一项最重要的是成本问题。
对于每个创业者而言，租金和装修费用可能是最大的开销。首先要做的就是找到一个适合的地方，并支付押金和房租。然后，你需要设计店面、购买设备和配料，以及雇佣专业的修建人员来完成装修工作。店铺租金和装修费用取决于所在地区、店铺大小以及装修质量，一般需要10-20万元人民币。
作为一家蛋糕店，您需要采购各种不同的配料，例如鸡蛋、面粉、黄油、水果等等。此外，您还需要购买各种烘焙设备，例如搅拌器、烤箱、烘焙模具等。当然，如果您有很强的厨艺技巧，可以自制一些原材料，从而降低成本。总体而言，购买食材和设备大概需要10-15万元人民币。
如果您不打算自己亲自动手烘焙，那么您需要雇佣一些员工来帮助您完成日常工作，例如制作蛋糕和清理场地。雇佣员工要考虑到税收、保险和福利等问题。在创业初期，由于客户可能比较少，您可以选择只招募一到两名员工。总体而言，雇佣员工需要5-10万元人民币。
最后，您需要考虑到其他可能出现的花费，例如营销费用、补充库存、会计和法律服务等等。这些费用根据个人的需求和实际情况而异，大概需要5-10万元人民币。
综上所述，开一家蛋糕店需要的总成本大概在30-55万元人民币，当然，这只是一个大致的数字，具体情况视地区、店面大小和装修质量等而定。建议您在创业前详细规划和审视每一个环节，以最小的投入获得最大的收益。
二、为什么自制蛋糕成本那么高,蛋糕店却卖的那么便宜
很多人都喜欢在外面购买一些蛋糕回来吃，但是对于一些喜欢烘焙的人群来说，总是会想要自制一些蛋糕，但是我们在自制的过程当中往往就会发现，其实和蛋糕店卖的价格相比起来，我们自制的往往成本会更加的高一些，这也就不免让人好奇了，为什么自制的反倒没有蛋糕店卖的便宜呢？
1.因为原料的零售和批发价格不同
首先第1点，我们一定要意识到自己在家里面制作蛋糕的话是需要一些原料的，而这些原料我们是可以通过超市来进行购买的，但是超市也是有着自己的成本价格的，而这些成本价格也就会相应的提高，最后就导致零售的价格会相对的贵一些。毕竟在家里面自制蛋糕的话，用到的原料不会太多，所以说批发的话太合不来，只能够选择零售。
而蛋糕店就完全不同了，蛋糕店是需要进行批发原料的，而蛋糕店所批发的途径往往都是直接和厂家在一起商量交易，所以说没有了中间商赚二手差价的事情，自然蛋糕店进的原料就会比我们所购买的零售原料要便宜很多了。
用这些批发的原料制作出来的蛋糕相对成本也会比较低一点，自然蛋糕店卖的蛋糕就要比我们自己制作的蛋糕便宜一些了。
还有另外一点，我们自己在家吃吃蛋糕的话，用到的原料一定都是最好的，很多人都会选择一些进口的，并且制作蛋糕的时候是分动物性的奶油还是植物性的奶油，一般动物性的奶油会相对的更加的贵一些，但是自己在家制作必须要选择最好的动物奶油，所以说外面卖的动物奶油如果大家仔细观察的话就会发现其实根本不便宜，便宜的只不过就是一些植物奶油或者是利用植物黄油制作而成的。
因此在用料上面的品质上有所差异的话，也是会导致自制的成本变高，而蛋糕店因为使用了不好的制作原料，最后导致蛋糕店卖的便宜。
如果大家自己的烘焙手艺比较好的话，就会发现，其实在家里面自制的蛋糕往往要比蛋糕店卖的还要好吃，虽然蛋糕店和自己的用料都是一样的。
而这就是因为我们自己在家制作的时候，因为只制作一个蛋糕，并且不用考虑太多的成本问题，所以就会在里面加入足够的配比用量，但是蛋糕店为了能够减少成本多剩一些钱的话，自然会相应的减少一些配比用量。
就会导致蛋糕店的蛋糕，虽然吃起来比较美味，但是和自制的蛋糕真正的放在一起比较就会显得逊色了，同时蛋糕店因为用料比较少，所以卖的也会便宜一点。
三、蛋糕店的奶油是自制的还是外购的
1、蛋糕店的奶油是自制的还是外购的
看店子的规模小店一般是购致的，稍有规模的都是有自己的一套特制奶油
2、看店子的规模小店一般是购致的，稍有规模的都是有自己的一套特制奶油
3、裱花用的奶油吗？买稀的然后用打蛋器打发，动物奶油要加糖打发
4、适合啊，DIY就是自己动手做的啦，你可以随便创意的，感觉嘛，反正蛮有成就感的，我就做过几次，当时我在深圳东门老街就有一家甜蜜屋DIY蛋糕店做的，也是我同事带我去DIY了一回，那叫一个爽啊，真的好有成就感，那几天心情都甜蜜蜜的，呵呵，准备下次男友生日，我要亲自给他做一个，这家产品很多哦，价格也很实惠的
5、那就要看自己买的材料有没有毒／某些材料混合在一起会不会产生毒素
6、东风猛士的底盘在自制的，不是进口的，东风猛士车型是参考悍马H1设计的，底盘设计应该也借鉴了悍马H1。
7、康德的《实践理性批判》确立了人的行为应当的“绝对命令”,并勾划了人类走向至善的基本途径。康德的研究成果,具有现实意义:实践是理性的;人的实践活动是自由的,但是这种自由是以道德律为前提的;实践理性的目标,是达到至善境界;重视道德教育。有两点值得商榷:割裂了感性认识与理性认识之间的辩证关系;过分地突出“形式”的地位和理论的完整性。
8、在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
9、再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
10、然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
11、用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
12、容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
13、这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
14、最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
15、买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）
16、一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
17、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
18、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
19、或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
20、因为植物奶油根本就不是奶油，而是一种人工合成品，含有反式脂肪酸、香精、化学添加剂。
21、商家之所以用是因为他便宜，还因为它里面含有的化学成分让它特别好装裱，在热的天也不会化。而动物奶油昂贵，天一热就化了，质地没那么细腻所以也裱不出精致的造型。
22、其实动物奶油和植物奶油很好分辨，会做蛋糕的人一眼就可以看出来，不会做的我跟大家说几个分辨的方法：植物奶油纯白，特细腻，造型丰富，造型上的尖角够尖棱角分明，口感不湿润，腻，味道也不是天然。而动物奶油颜色乳白，造型简单，质地看上去粗糙，尖角不尖棱角不分，有牛乳清香入口即化。
文章分享结束，自制蛋糕店和自制蛋糕店豆豆本的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
