一、肉羊都有哪些品种
1、“肉羊的主要品种有：波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊、槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、长江三角洲白山羊、努比羊等。
2、肉羊是适应外界环境较强的家畜之一，食性较广、较耐粗饲、抗逆性较强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率也比较高。”
3、波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。公母羊均有角，角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立。
4、有鬃；耳长而大，宽阔下垂。头部：头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；角坚实，长度中等。
二、羊肉的种类有哪些
羊主要有内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊、苏尼特羊、滩羊、乌骨羊、湖羊和广灵大尾羊这13个品种。
（1）内蒙古细毛羊的体质结实，结构匀称，身体皮肤宽松无褶，头的大小也较为适中。
（2）公羊有螺旋形角，在它的颈部有1-2个完全或不完全的皱褶，而母羊无角或有小角，它的颈部有裙形皱褶。
内蒙古细毛羊具有耐粗饲、抗寒耐热、抗灾、抗病能力强等特点。
内蒙古细毛羊主要分布在内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西等地区。
（1）阿勒泰羊的毛色主要为棕红色、白色，它的头是中等大小，耳大并下垂。它的臀部具有方圆形的脂臀。
（2）公羊的鼻梁隆起，头上也有较大的螺旋形角。而母羊的鼻梁稍有隆起，约只有三分之二的母羊有角，它的乳房比较大而且发育良好。
阿勒泰羊具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、早熟、抗逆性强、适于放牧等特点。
阿勒泰羊是新疆维吾尔自治区阿拉泰地区的特产品种羊，也是新疆优秀的地方品种羊之一。
（1）黄淮山羊被毛为有光泽的白色毛；它的躯体高，体躯长，体质结实，结构匀称，骨骼比较细；而且它的鼻梁平直，面部微凹，下颌有髯。
（2）黄淮山羊有无角和有角两种类型，有角的公羊，角粗大，而有角的母羊，角细小，向上向后伸展呈镰刀状；无角的羊，仅有0.5-1.5cm的基角。
黄淮山羊具有适应性强、采食能力强、抗病力强、皮张质量好、遗传稳定等特点。
黄淮山羊主要分布在河南周口地区的沈丘、淮阳、项城、郸城、许昌、信阳等地区。而且在安徽和江苏，黄淮山羊均有分布。
（1）波尔山羊的毛色为白色，头颈为红褐色，而且额端到唇端有一条白色毛带。
（2）公羊的角基粗大，并向后、向外弯曲，而母羊的角，细而直立。
波尔山羊具有繁殖力强、产羔多、屠宰率高、耐粗饲、适应性强等特点。
波尔山羊原本产于南非，现在已分布于中国苏北的部分地区。
（1）一般可根据杜泊羊头颈的颜色，将它分为白头杜泊和黑头杜泊。
（2）杜泊羊的体驱和四肢皆为白色，头顶部平直、长度适中，而且额宽，鼻梁微隆，它们无角或有小角根。
杜泊羊具有高产性、抗逆性等特点。
杜泊羊原产地是南非共和国，现在分布在全球各地。
（1）小尾寒羊体形结构匀称，侧视略成正方形，而且它们的鼻梁隆起，耳大下垂。
（2）公羊的头大颈粗，有发达的螺旋形大角，而且角根粗硬，母羊则头小颈长，大部分都有角。
小尾寒羊具有发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强等特点。
小尾寒羊主要本部在冀鲁豫交界地区和皖北、苏北的部分地区。
（1）乌珠穆沁羊的体质结实，体格较大，而且头大小中等，额稍宽，鼻梁微凸。
（2）公羊有角或无角，母羊一般都无角。
乌珠穆沁羊具有生长发育快、成熟早、肉质细嫩等优点。
乌珠穆沁羊主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区。
（1）呼伦贝尔羊的结构匀称，体格强壮，而且头大小适中，耳大下垂，鼻梁微隆，脖子也较短粗。
（2）一部分的公羊有角，而母羊无角。
呼伦贝尔羊具有抓膘速度快、保育性强、羔羊成活率高、肉质好且无膻味等特点。
呼伦贝尔羊主要分布于呼伦贝尔牧区草原。
（1）苏尼特羊体格大，体质结实，结构均匀。
（2）苏尼特羊的公羊和母羊，都没有角。
苏尼特羊具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强等特点。
苏尼特羊主要分布在苏尼特草原，是内蒙古优良的地方肉羊品种之一。
（1）滩羊被毛白色，呈长辫状而且富有光泽。
（2）公羊有螺旋型大角，而母羊多无角或有小角。
滩羊耐粗饲肉质细嫩，脂肪分布均匀、膻味小等特点。
滩羊集中分布于银川市、石嘴山市以及吴忠所辖县、区的荒原上。
（1）乌骨羊的体躯相对较短，四肢粗壮有力，尾短小呈圆锥形，头及四肢被毛覆盖较差。
（2）乌骨羊的有些羊有角，而有些羊没有角。少数有角的羊，它们的角呈半螺旋状向两侧后弯。
乌骨羊具有适应性强，食性广，耐粗饲、生长发育快，个体大等特点。
乌骨羊的原产地是在云南省怒江州兰坪县通甸镇弩弓村。
（1）湖羊的体格中等，头狭长，鼻梁隆起，多数羊的耳大下垂，颈细长。而且公羊和母羊都没有角。
（2）湖羊的被毛全白，腹毛又粗又稀而且短。
湖羊具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快等特点。
广灵大尾羊体躯呈长方形，四肢结实端正，多数有小尾，向上翘起。而且公羊有角，但母羊却无角。
广灵大尾羊属于以产肉为主，以产皮毛为辅的兼用型羊种。
广灵大尾羊主要分布在陕西省背部的广灵县及周围地区。
三、十大绵羊品种
刀郎羊又名多浪羊，是一种肉脂兼用型绵羊品种，具有耐粗饲、适应性强、遗传性稳定、生长发育快、早熟和产肉率高等特点。
瓦格吉尔羊，是优良肉用品种，其全身雪白，体长约1.7米，高1.4米，四肢健壮有力，硕大的鹰钩鼻子高高隆起，宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇，成年后体重可达到130公斤到140公斤。
特克赛尔羊是用林肯和来斯特羊与当地羊杂交选而成的，具有多胎，羔羊生长快，体大、产肉和产毛性能好等特征，是国外肉脂绵羊名种之一。
大马士革羊是中东地区的罕见品种，怪异的模样并非基因突变，它们小时候原本有着长长的耳朵，大大的眼睛，面目清秀，只是随着年龄增长，逐渐长偏，长相越来越不像人们平时所见的山羊。
波尔山羊是世纪有名的山羊品种，原产南非的好望角，其毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，屠宰率52%以上。
杜泊羊原产地南非，是世界著名的肉用羊品种。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，宰后胴体质量好，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜，瘦肉率高，冠为“钻石级”绵羊肉，具有极高的经济价值。
无角陶赛特羊是世界最好的羊品种之一，该品种羊具有早熟，生长发育快、耐热及适应干燥气候等特点，是世界上最优秀的肉用绵羊品种之一。该品种遗传力强，是理想的肉羊生产的终端父本。
安哥拉山羊是古老的毛用山羊品种，它产毛量高，毛长而有光泽，弹性大，且结实，国际市场上称之为马海毛，用于高级精梳纺。
小尾寒羊是我国绵羊品种中最优秀的品种，是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点，被国内外养羊专家评为“万能型”，被国家定为名畜良种。
萨能奶山羊产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有该品种。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
