本文目录一览：
- 1、韭花酱怎么制作方法
- 2、自制韭花酱的正宗做法窍门
- 3、佰家粥铺怎么样？
韭花酱怎么制作方法
1、步骤：主要食材：韭菜花、蒜瓣和生姜。先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。
2、韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。饺碎了的韭菜花撒上盐搅拌均匀。
3、韭花酱的做法：用料：韭菜花一斤半、盐三勺、姜 一块 把买来的韭菜花择洗干净，晾干水分，选韭菜花不要买太老的，否则口感不好。韭菜花蒂要择成下图这样。把姜切碎放盆里备用，喜欢吃姜的可以适量多放。
4、韭花酱制作的方法如下：主料：韭菜花400克、生姜20克。辅料：大蒜头20克、盐适量。步骤：准备好腌制食材。韭菜花洗干净剪去老梗部分，别偷懒，用水冲洗干净。放在竹篮里铺开，在通风处晾干水份。
5、制作方法 主料：韭菜花。辅料：苹果、姜。调料：食盐。韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净。滤干水份，凉干。瓶子洗干净，倒置。材料备用。把苹果和生姜切成片。把韭菜花放上盐搅拌均匀。
自制韭花酱的正宗做法窍门
1、把买来的韭菜花择洗干净，晾干水分，选韭菜花不要买太老的，否则口感不好。韭菜花蒂要择成下图这样。把姜切碎放盆里备用，喜欢吃姜的可以适量多放。
2、韭菜花买回来摘干净，洗干净，把里面的水甩出来，尽量甩干点，水分太大的韭花酱容易坏。用绞肉机分次把韭菜花打碎，可是又不能太碎，太碎口感不好。饺碎了的韭菜花撒上盐搅拌均匀。
3、把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至舂细烂为止，然后放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内，约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。
4、做法：1 挑选似开非开的鲜韭菜花，摘掉多余的茎干洗干净。2 洗好的韭菜花摊放在阴凉通风的地方，晾干表面水分。3 生姜用刀剁成细末，放入生姜可提升韭菜花酱的香气和口感。4 取适量的姜末放在蒜臼子里。
5、田里韭菜上撸下来的韭菜花，多洗几遍，洗干净，再放入一勺盐浸泡一会，漂洗沥干 洗好的韭菜花摊开晾干。梨切小块，姜，朝天椒都切碎备用 用手摇切菜器切碎。
佰家粥铺怎么样？
1、它是全国连锁店铺，有统一的后期扶持，它们在网上也说了会提供教学，包教包会学到为止，技术方面至少不用愁。对店面整体设计、宣传用品、品牌运营、产品更新、广告投入这一块都有全程打理，还是比较可靠的。
2、满朝佰家粥铺的粥口感非常好，粥品种比较多。
3、一开始我没有立刻签约，自己去它们的店铺去吃了一下，觉得味道还是挺不错的，隔了几天才和招商的经理联系，签好合同之后我们先是照了一个合作照然后就带我去学习了。
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